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茶知识

为了让正山小种重回世界红茶圣殿,这家茶企究竟做对了什么?(内附红天下品牌招商加盟详情)

为了让正山小种重回世界红茶圣殿,这家茶企究竟做对了什么?(内附红天下品牌招商加盟详情)

纵观这些年的红茶江湖,可谓风云际会、沉渣泛起,是一个尘埃与曙光升腾的时代。作为世界红茶的鼻祖--正山小种,在数百年历史车轮的运转下,走过了跌宕起伏,经历了兴旺衰败。虽然,在如今世界茶叶贸易中,红茶的贸

给适饮期普洱注入“兴奋剂”会更好喝?这个真不违规!

给适饮期普洱注入“兴奋剂”会更好喝?这个真不违规!

有人说,喝茶得"讲究",必须看水温、出汤时间来细泡、细品;有人说,喝茶要"随意",直接拿大瓷缸泡茶才过瘾。虽各有各的饮茶习惯,但有些茶,譬如有一定陈化年份的普洱茶到了适饮期后,开喝时还真就必须要"作"

滇红小传:一个关于中国茶叶国际化的思考

滇红小传:一个关于中国茶叶国际化的思考

说起来,云南红茶很神奇。作为全世界最早的茶叶发源地,和茶树的基因库,云南产茶的历史几千年,但是直到1938年,才开始有人用云南茶叶试制红茶。在很长一段时间里,这个为了出口创汇而创制的红茶品类,"出口线

众筹丨手制柴烧茶具,松木自然落釉,轻薄透光,均为孤品

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茶人的茶席,就是茶人的内心。无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式,还是宋代申安老人的十二种茶器,抑或现代茶席的茶道六君子,深蕴饮茶之道的茶人总能从一壶一杯的交替斟酌间,于内心勾画出将品之茶的秉性与韵味。而

抛开刁钻和苛刻,就茶论茶,说一款入门级别易武口粮茶

抛开刁钻和苛刻,就茶论茶,说一款入门级别易武口粮茶

就像大多文艺青年心中都有那么一些向往的胜地(如大理、丽江、西藏)一样,很多普洱茶友心中也有自己的味蕾胜地(如古六大茶山、班章、冰岛、昔归),而易武,必在其中。无论是曾经商贾云集辉煌显赫的清末民初,还是

草果地、百花潭、凤凰窝……来,我们818超微产区的独特魅力

草果地、百花潭、凤凰窝……来,我们818超微产区的独特魅力

易武曾经是重要的普洱茶交易集散地,百年来,普洱江湖风云变幻,曾在历史上兴盛一时的老字号茶庄也几乎都诞生在易武镇上。200多年后的今天,易武茶在普洱茶江湖的地位,可谓是大浪淘沙之后依然屹立不倒的经典。当

从出口到内销,六十八年品质如一,中茶福建“印象蝴蝶”上市缔造新的传奇

从出口到内销,六十八年品质如一,中茶福建“印象蝴蝶”上市缔造新的传奇

2018年10月12日,中茶福建公司的"印象蝴蝶"白茶产品上市发布。这款以"蝴蝶"命名,且以"蝴蝶"为主要包装元素和卖点的产品,包括"印象蝴蝶"白牡丹饼、"印象蝴蝶"寿眉饼两个产品,在中茶福建公司的白

市集周年庆丨日饮级白茶爆款,可饮可藏的福鼎寿眉,限时优惠126元/350g

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冷不丁已是凉秋,又遭遇了一波强冷空气的"爱抚"。随着气温的逐日降低,除了暖气、电热毯等物理防护,不少朋友已经开始了第一波进补工作,以补充能量抵御严寒。但无节制地依靠"物理防护",或者各种高热量食物、名

市集丨让日本看到中国匠人,大师茶集+茶密T-master大师壶闪耀东京!

市集丨让日本看到中国匠人,大师茶集+茶密T-master大师壶闪耀东京!

10月11日,一场中日工匠交流的盛会在东京官山茑屋书店正式开幕。此次主题为"让日本看到中国匠"的"中国匠人展",由中国当代财经作家吴晓波发起组织,是百年来在日本举行的首次中国新匠人展,展览经全国海选和

乌龙茶国家标准样制定人陈郁榕:肉桂为什么这么贵

乌龙茶国家标准样制定人陈郁榕:肉桂为什么这么贵

说到喝岩茶、喝肉桂,陈郁榕应该算是最"清楚"的那一群人了。"我喝了四十几年的肉桂,我成为了乌龙茶国家标准样制定人。但是我依旧走在推进肉桂标准的路上。"喝了四十几年肉桂,她是这么过来的"现在市场上的肉桂

十年,上百次实验,终于成就了这款顶配易武茶

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童年在汕头度过的郑少烘从小喜欢喝茶,更喜欢茶文化,他爱学习,常常追根究底,于是,从历史上什么时候开始有贡茶,到普洱茶的口味,郑少烘都搞得明明白白。兴趣是最好的老师,也常常成为事业的方向,接下来,他开始

他们用近千吨茶、耗时十数年 终于揭开了易武茶陈化内幕

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普洱茶已受到茶友们热捧许多年了,特别是生普,得到的垂爱一直都是有增无减,它越陈越香、变化无穷的魅力让许多茶友无法抗拒。作为一种后发酵茶,随着时间的推移,普洱茶的香气、滋味都在发生微妙的变化,一点一滴、

市集周年庆丨日饮级岩茶爆款,正岩奇香大红袍,限时优惠85元/100g

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作为武夷山牛栏坑山场的"扛把子"、武夷大红袍最年轻的非遗传承人的陈孝文已闻名茶圈,经他手制的"牛肉",令众多茶客趋之若鹜。"牛肉"虽好,好几万一斤的价格也着实让茶友们倍感"肉痛"。那么问题来了,有没有

山头把控、拼配等级、囤量实力、工艺创新有多重要?他用这四款明星单品给茶企们上了一课!

山头把控、拼配等级、囤量实力、工艺创新有多重要?他用这四款明星单品给茶企们上了一课!

广州茶博会上人头涌动,整个场馆来往的,除了目的性很强的茶人之外,很多都是漫无目的的吃瓜群众。我们常以为吃瓜群众都是酱油党,凑个热闹看个西洋镜是日常行为准则。其实,被我们低估的吃瓜群众深谙"王不见王"的

五岳之巅百山联动丨立群山之巅,品巅峰之斗,这或是史上最大重阳登高山顶茶会

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巅峰二字,代表着一种难以跨越的高度。与之相对应的是,巅峰级别的拼配茶,应该拥有最好的原材、最好的配方、最协调优秀的滋味和口感。在此之前,斗记茶业创始人陈海标曾表示,巅峰之斗,实际是他多年来对普洱茶品质

市集周年庆丨日饮级花茶爆款,非遗传人手制茉莉花茶78元即享

市集周年庆丨日饮级花茶爆款,非遗传人手制茉莉花茶78元即享

不同于街边小超市、小茶馆里包装简易、价格低廉、随意冲泡的"茉莉花茶",真正遵循传统工艺制作而成的茉莉花茶,在历史上有着非同凡响的宫廷地位。据《清宫禁二年记》记载,茉莉花茶在流入民间以前一直是满清八旗子

直播预告 ▏孝文家“全肉宴”免费喝免费送——2018厦门茶博会孝文家茶“全肉宴”盲品挑战赛,陈孝文、陈郁榕喊你来挑战!

直播预告 ▏孝文家“全肉宴”免费喝免费送——2018厦门茶博会孝文家茶“全肉宴”盲品挑战赛,陈孝文、陈郁榕喊你来挑战!

2016年10月,孝文家茶初次参加厦门茶博会,就发布了自己企业的武夷岩茶肉桂标准。在此后两年中,孝文家茶始终秉承着"做好一杯武夷岩茶"的信念,不断完善这份武夷岩茶肉桂标准,所以,有了2018年 "全肉