问茶武夷丨非遗大师苏德发弟子佳作，岩茶核心产地慧苑坑水仙，190元现货发售

喝岩茶不知天心村，就如同品龙井不识龙井村。

天心村，有"岩茶第一村"之称，这里是大红袍母树的所在之地，著名的武夷岩茶核心产地"三坑两涧"也在天心村境内。

村里有位苏德发，不仅位列非遗传承人之一，更是在天心村连任9年村主任、9年村书记，也是著名的"天心村斗茶赛"创办人之一。

苏德发为岩茶的发展呕心多年，也为传承培养了很多优秀的人才，林宋，便是其门下学艺11年的徒弟。

他曾在2017年中茶杯全国名优茶评比中荣获一等奖，天心村斗茶赛中也曾捧得金奖。

如今，林宋对于武夷岩茶的制作已然就轻驾熟，还开办了自己的岩茶厂，拥有了自己的品牌。

在本次的茶语2018秋季优选茶福利月中，就收录了一款由他精心制作的慧苑坑水仙，限时190元/50g福利分享！

核心产地三坑两涧之一--慧苑坑

如果天心村被誉为正岩中的正岩，那么三坑两涧，便是那皇冠上的明珠。这三坑之一，便是慧苑坑。

位于武夷山景区深处，山谷深幽，终年云雾不断，留香涧和倒水坑的溪流在慧苑坑交汇，形成坑内独特的生态小气候，极为适宜岩茶的生长。

牛栏坑的肉桂，慧苑坑的水仙

从知名度、原料等级、口感滋味上而言，慧苑坑所产的水仙极具风骨岩韵，可堪极品。因此有"牛栏坑的肉桂，慧苑坑的水仙"一说。

在林宋的慧苑坑水仙中，能品到水仙茶独特的醇厚甜柔，苦涩度低，适口度高，山场底蕴明显。

传统炭焙工艺

采用传统的炭焙工艺，历经3次炭焙，每两次焙火间隔一个月左右，炭焙时长高达30多个小时，将茶叶焙透火，干燥的同时激发香韵。

品鉴

干茶：

色泽乌褐微带红，哑光泛白，条索尚紧结，初闻干茶有植物清香，细闻有类似巧克力的香气。

茶汤：

汤色橙红较明亮，茶汤前期醇厚带有舒服的果酸，而后变甜柔，苦涩感较浅，过口后较快变甜，口腔生津，汤感表现稳定，入口时汤中有类似炒米的香气，入口后有水仙特有的花香，随着冲泡汤中有谷物的香气，闻着杯底留下的奶甜香，整体品饮体验好。

叶底：

青褐泛棕褐，油润，较匀整，手感略粗，"蛤蟆背"明显。