乌龙茶
咖啡茶感品鉴：茉莉绿茶、红茶、乌龙、普洱在杯里怎么出现
有客人喝完一杯浅烘耶加，抬头问我："这是不是掺了茶？"我每次都得解释一遍：没有，茶感是咖啡自己带出来的。茶感是九类风味里最容易被忽略的一个，因为它不是一种"味道"，更像一种整体气质。练会它，你对咖啡的
2026-08-16
想喝乌龙茶，打开购物页面一看就懵了：铁观音分清香、浓香，大红袍、肉桂、水仙说是岩茶，凤凰单丛又分各种「香型」……品种一堆，术语一堆，新手根本无从下手。其实乌龙茶入门没这么复杂。先把「清香型」和「浓香型
2022-11-20
历史渊源及发展文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶。"包种茶"，在清光绪初年，因向宫廷进贡，将四市两茶叶用两张方形毛边纸内外相衬包成四方包
2022-05-04
宋代有"龙团凤饼"，清代有"武夷茶砖"，今有"大红袍茶砖"。自90年代陈德华先生首创"大红袍紧压茶"后，填补了历史上没有历史上没有"大红袍紧压茶"空白，近年来安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等也相继推出
2022-05-04
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。除与一般茶叶具有提
2022-05-04
武夷岩茶历史悠久，而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，传说明末清初即有其名，至今大红袍成为了大家最受欢迎的岩茶，素有岩茶之王的美誉。下面我们来了解下大红袍茶叶历史发展。大红袍茶叶历史发展介绍历史上的大红袍
2022-05-04
大红袍茶叶是武夷山的特种茶类，有着岩茶之王的美誉，是乌龙茶中的极品。大红袍茶叶历史悠久，今天小编跟各位爱茶之人一起来了解学习下大红袍茶叶文化及故事传说。大红袍茶叶文化：国宝茶王大红袍系武夷岩茶之王，是
2022-05-04
安溪铁观音是我国名茶，有着两个古老而神奇的美丽传说，一个是"魏说"，一个是"王说"，勤劳的安溪茶人一直引以为傲。下面，就给大家介绍下安溪铁观音的传说故事。安溪铁观音传说故事一、"魏说"－－观音托梦相传
2022-05-04
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表，其生产历史悠久。下面，我们就来了解下安溪铁观音的历史发展。安
2022-05-04
白鸡冠茶生产历史悠久，相传明代已有白鸡冠名，主要分布在武夷山内山（岩山）。而关于白鸡冠茶的由来，也有不同的故事传说，下面我们就来了解下白鸡冠茶的故事传说。白鸡冠茶故事传说传说一：相传白鸡冠是宋代道教南
2022-05-04
白鸡冠是一种茶叶，得名于它的外形。芽叶黄绿色，而其它岩茶是绿色的。嫩黄绿色的叶片，形状弯曲而有绒毛，绿中带着白，形状与鸡头顶的冠子类似，于是大家称为"白鸡冠"。下面，我们就来了解下白鸡冠茶的由来传说。
2022-05-04
乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好。下面来了解下台湾乌龙茶的发展历史
2022-05-04
武夷岩茶四大名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的称呼。四大名丛有半天腰、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。它们产于武夷茶区，武夷山产茶历史悠久，早在唐代已负盛誉。"梅兰竹菊"被誉为"四君子"，武夷岩茶的四大名
2022-05-04
安溪铁观音"沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病"。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶冲泡之后，量重如铁，形如观音，故名"铁观音"。在安溪乃至
2022-05-04
铁罗汉，武夷岩茶传统四大珍贵名枞之一。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名枞，主要分布在武夷山内山（岩山）。铁罗汉为武夷宋树名，叶长。据说该铁罗汉有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘，以二叶或三叶为
2022-05-04
永春佛手是一种乌龙茶名品，生产历史悠久，始于北宋,相传是安溪县骑虎岩寺一和尚,把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，经过精心培植而成。关于永春佛手的来源，也有着一个故事传说，下面我们就来了解下永春佛手茶来源的传
2022-05-04
永春佛手茶又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，"茶佛一味"，盖始于佛手茶。下面我们就来了解下永春佛手茶的历史溯源。永春佛手茶历史溯源
2022-05-04
在福建方言中，"乌龙"的意思是"糊里糊涂".所以，足球比赛中，把球踢进自家球门也叫"乌龙球"。为什么把一种很好喝的茶，称为"糊里糊涂"的茶？乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩！传说一据《福建之茶》、《福建
2022-05-04
民间传说，口口相传。像神话故事一般，民间传说能给很多事物增添玄妙的色彩，让人在感觉情趣的同时，引发无尽的想象。铁观音发源于福建·泉州·安溪，称"安溪铁观音"，安溪种茶、制茶始于唐朝，兴于清朝，盛于当代
2022-05-04
安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载："清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼