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茶价回到十年前!易武正山,13年陈料,直降180元!

发表于:2024-04-29 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新茶价回到十年前!易武正山,13年陈料,直降180元!<,这是一盏历经了13年风华,依旧甜到发腻的一盏茶。易武正山,13年陈化,地道的原料和仓储,此时正在进行的"秋香"专题优惠,让茶价一朝回到十年前,市场价480元/饼,"秋香"优惠仅需300元/饼!购买一提
茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新茶价回到十年前!易武正山,13年陈料,直降180元!。

这是一盏历经了13年风华,依旧甜到发腻的一盏茶。


易武正山,13年陈化,地道的原料和仓储,此时正在进行的"秋香"专题优惠,让茶价一朝回到十年前,市场价480元/饼,"秋香"优惠仅需300元/饼!购买一提5饼装,单饼价更低至252元!


无论是喝还是藏,当下无疑都是最适合下手的时机。



易武山纪由茶语联合岁月知味董事长郑少烘先生共同推出,以郑少烘先生私藏的2005年大易武地区毛茶为原料,2017年压制成饼。


茶叶不光含有易武茶香扬水柔、汤质细腻的"经典"特质,更有入口可感的陈韵。


前期茶汤以甜香为主,随着冲泡木质香显露,果甜香融于其中,杯底有似山楂的甜果脯香,一直留存至尾水。



我们相信,它既可以成为新手茶人建立年份易武茶口感记忆的标杆性产品,也是老茶客们体验易武风味柔情的日饮好茶。


大易武地区原料,13年本地自然仓储


作为事茶20余年的老茶人,郑少烘先生早年便预见易武茶产区的价值, 2002年起更以企业的形式规模化收茶、藏茶。



2005年他从长期合作的茶农手中接触到这批大易武地区混采原料,经数次品尝后决定纳入麾下。


原本计划作为企业的产品储备,恰逢之后"普洱山头"概念兴起,便一直存于企业位于易武的大仓内遗留至今。



需要提醒的是,这样原料混采的方式是"山头茶"兴起前的普遍做法,混采将易武各区域、山头的茶树资源都囊括进去,这样不经意的融合也凸显了大易武原本的口感风格。



原料自收购以来一直藏在郑少烘先生位于易武的企业大仓内,以散堆形式存放。数吨级的茶叶相互作用,形成一个稳定的转化空间,让茶叶转化顺利,不会丢失茶味。



除了基本的卫生、避光、通风的稳定仓储条件外,遇到当地雨季,更安排除湿器调节茶仓温湿度,并有专业人员记录并追踪转化状态。


老料新压,当下品饮已有优秀口感表现


由于原料在压饼前已先行陈化,易武山纪自"出厂"时已有相当优秀的风味转化,香气、口感、滋味趋于协调、饱满。



干茶色泽棕黄,轻嗅带有甜香,经茶语专业组审评后,得出:"汤感稠滑甜软,果脯香、木质陈香显露,清凉回甘"的评价,更有茶气徐缓扩散,背脊、四肢逐渐舒展发热的体感表现。



老料新压的制茶方式对资源、资历、资金都有着巨大考验--从当年原料的选择到数年、数十年的稳定专业仓储,任何环节有偏失,便可影响最终品质。


可以说,若无强大产区资源掌控力和一定规模的"大厂大家",难以做出优秀的老料新压作品。


当年茶当年价!


据郑少烘先生表示,近年来这个等级的老料市场价格普遍水涨船高,但为了让更多茶友品尝到易武茶的柔美甘香--易武山纪仍以当年收茶价计算成本,所以有着远低于同类产品的市场价格,实为献给普洱爱好者的超级福利放送!


而现在,正在进行的"秋香"专题活动,更是在原有价格基础上直降180元,每饼的秋香价仅需300元/200g。购买一提5饼装,单饼价更低至252元!



干茶

茶饼压制松紧适度,饼面色泽棕黄,带甜香。


茶汤

汤色橙黄透亮,入口稠滑甜软,回甘明显,杯底有似山楂的甜果脯香。杯底有甜香。


四泡后,果甜香靠后,木质陈香显露,原本绵柔甜顺的茶汤浓强增加,苦渐显,短暂停留后快速化甘,醇柔带劲,风格趋于爽利。


饮后口齿清凉,两颊生津明显,有果脯甜香留存。至尾水时,茶汤甜润爽口,木质香清晰。茶气徐缓扩散,背脊、四肢逐渐舒展发热。


叶底

叶底色泽青棕色,叶张大,叶质厚,多长梗茎,有弹性。


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2022-05-03 23:40:15
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