【社区体验店】有趣了!星巴克想把咖啡店开在你家小区里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克这几年在中国开店的速度可以说是突飞猛进,尤其是在大型商业区,写字楼地区,星巴克出现的频率就特别高。作为一家主打"第三空间"概念的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )简单来说,烘豆就是把生豆这个食材炒熟,不过背后却藏著许多比想像中更复杂的细节与细腻的技巧,而烘豆的过程,对于咖啡的味道具有相当程度的影
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克这几年在中国开店的速度可以说是突飞猛进,尤其是在大型商业区,写字楼地区,星巴克出现的频率就特别高。作为一家主打"第三空间"概念的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )欧洲气候寒冷,传统会将咖啡与烈酒混合饮用,不仅能促进血液循环达到御寒效果,身体立刻温暖起来,酒的香味也使咖啡更为浓郁!像是意大利的传统
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡、炸鸡、薯条、油条、洋芋片、面包、黑糖都是日常生活常吃的食物,但你知道它们都含有致癌物质丙烯酰胺吗?赶快听听营养师教大家的破解之道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我喝咖啡喜欢加奶精,但我也希望咖啡的温度越热越好。我知道奶精会让咖啡降温,那我应该什么时候加呢?究竟是一倒好咖啡就马上加,还是入口前再
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了好喝以外,从健康角度来看"喝咖啡加什么好?"这是每个嗜咖啡者关心的话题,台北市营养师公会居家照护营养师程涵宇,特别就糖、奶精、鲜乳
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在东京的时候,我喜欢在城市的不同角落驻足,也喜欢在街角的咖啡店坐上一阵子,像是前往南青山的根津美术馆,会在地铁站出来的大坊咖啡馆;在银
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近几年喝咖啡已成为一种潮流,连锁咖啡店、特色咖啡馆随处可见,如果想更进一步体会咖啡的魅力,就从了解品种开始吧! 随著咖啡品种不同,风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"荷兰咖啡"虽然经常被称为Dutch coffee,但确切的名称应该是cold water brewed coffee(冷泡咖啡),也
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )饭后多久喝茶或咖啡才恰当?又有人说,咖啡因会影响蛋白质吸收,饭后喝茶还会产生毒素,让人听了心惊惊,究竟怎么回事?让营养师来解答吧! 咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )强化能萃取出大部分咖啡成分的初期萃取,溶出味道及稠度感的部分则以正常的浓度萃取。这样一来,因为初期萃取的比例变高而加强了香味,而在喝完
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )天气这么热,好想吃冰、喝冷饮清凉一下,不过这样一来效果可能适得其反喔!不但不能消暑,还可能中暑,夏天如何消除暑气、预防中暑,中医师有妙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是许多人每天都必喝的饮品,但你喝对了吗?新鲜的咖啡豆要怎样分辨,教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后,如何保存也有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"セラエコフィルター"(CERA ECO FILTER),是由位于佐贺县武雄市的アサヒ陶研(Asahi Touken)所研发出来的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当大家还沉溺于精品咖啡风味美妙的同时,全球冷萃(Cold Brew)风潮正迅速蔓延开来,从欧洲、到美国享有"咖啡界Apple"美誉的蓝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一般喝到苦味重烘焙咖啡,就想加糖,享受甜味口感;浅烘焙则酸味重,也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质,造成身体各种负担
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有在follow国外美食部落客的人,一定有发现最近页面上开始出现有趣的咖啡新喝法!就是咖啡加上柠檬汁或是带有气泡感的通宁水,微酸的滋味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:肯尼亚 ■庄园:奇里马希加 合作社 ■产区:涅里区 ■品种:SL-34 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:AA
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:哥伦比亚 ■庄园:小农批次微量批次 ■产区:圣奥古斯丁 提马那区 ■品种:卡杜艾 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:哥伦比亚 ■庄园: ■产区:托立马 ■品种:黄色卡杜艾 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:Estate 说明: