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肯尼亚AA涅里区奇里马希加合作社咖啡风味口感香气描述

茶饮趋势编辑 2026年09月12日最后更新肯尼亚AA涅里区奇里马希加合作社咖啡风味口感香气描述,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:肯尼亚 ■庄园:奇里马希加 合作社 ■产区:涅里区 ■品种:SL-34 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:AA

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  ■国家:肯尼亚   ■庄园:奇里马希加 合作社   ■产区:涅里区   ■品种:SL-34   ■处理法:水洗   ■采收期:2015年到达   ■等级:AA 竞标等级   说明:   "奇里马希加 合作社"这是位于 涅里区的一个中型合作联盟,得天独厚的地理条件,是个非常适合栽种咖啡的的优良土地,本身也是拥有后段处理的工厂,也就是说,从采收一直到后段处理,都是该合作社一手包办,使得他们可以维持一个高的品质--   磨好粉的干香气一股迷人的清香甜味散发开来,香瓜、杏桃、并透著淡雅的香料味。这样的走向,比传统的肯尼亚香气较为精炼一些。   加入热水后的湿香气,完全就是成熟水果的甜香感。   杯中表现是明亮的但又稍微比较内敛的口感,相当细致与均衡,绵延的茶香余韵,久久不散。什么叫"口齿留香",就是这种感觉,满满的水果风味,愉悦的酸甜感,非常甜的糖浆,虽然是肯尼亚咖啡,但整体的感觉像是埃塞俄比亚的水洗咖啡,所以我说它是肯尼亚咖啡与埃塞俄比亚咖啡的结合体,相当特别,老饕们,千万别错过啰--   杯测分数:90.25   肯尼亚-20150724   ■建议烘焙度: 浅焙(city)--中深焙(full city+)2022-05-05 02:51:19
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