埃塞俄比亚水洗利姆咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:ECX ■产区:利姆 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:GR1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:卡莉地亚 ■产区:沃坎区 Volcan ■品种:typica ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:ECX ■产区:利姆 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:GR1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好喝的咖啡,首要有上乘的咖啡豆,但若然没有一流的咖啡师冲泡,亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质?"一定要
哥斯达黎加咖啡钻石系列的概念来自葡萄酒的最高等级Grand Cru,在1885年法国国王拿破仑三世将葡萄酒庄做了分级,其中最高等级则可以Grand Cru标示,字面上是有着"尊贵的地方、有名的地方",
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )头痛的原因、型态很多,相同的是,痛起来都要命,但止痛药或感冒糖浆都不是解决头痛的好方法喔!头痛时,如何赶快舒缓,医师可是有撇步的! 要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡到底会不会骨质疏松?大概是嗜咖啡族都想问的问题。其实骨松跟性别、年龄和饮用习惯都有关系,咖啡只要喝得"对"就好! 停经后妇女,需
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡如果有很多好处,常喝咖啡对寿命有没有影响?答案似乎呼之欲出。 喝咖啡可以延年益寿。 感染症权威李秉颖医师在其书中指出,据2012年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常见咖啡的咖啡因含量和你想的不一样!一般人会被名称误导,如所谓的"浓缩",但其实和烘焙方式和萃取时间才有关。 咖啡因含量咖啡豆烘焙深浅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡一天喝几杯好?这个命题总是众说纷纭,各有各的说法,参考之外,还是相信自己的身体讯息最好! 适量饮用咖啡可促进思考。 经营咖啡店超过
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡能抗氧化?这真是喝咖啡的好理由! 喝咖啡能抗氧化。 感染症权威李秉颖医师指出,大家都知道喝了咖啡以后会兴奋、心跳加速、睡不著,但
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曾经有许多人怀疑咖啡可能跟癌症的发生有关,但经过科学的验证后,却发现咖啡反而可以降低许多癌症的发生率!至于可抗哪些癌呢?赶快看看! 据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡因对健康的负面说法还真不少,有人说喝咖啡会伤肝,且听感染症权威李秉颖医师怎么说。 咖啡并不会伤肝,反而能保肝。 咖啡并不会伤肝,反
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"喝咖啡、吃甜食,又让你胃食道逆流?"这句耳熟能详又不明就里的广告词,每次听就想问,为什么?原来是咖啡因刺激作祟。不过既然知道原因,就
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一天当中,不同的时间喝咖啡效用竟然有差!既然要喝,当然要一石二鸟,喝咖啡兼顾健康。 有便秘的人,早上喝咖啡可有效改善喔! 有便秘的人,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常听人说小孩子别喝咖啡,但究竟几岁才能喝?也常听说孕妇别喝,但身旁也不乏有些孕妇还是照喝,是否有个评估的标准呢? 孕妇最好选择无咖啡因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近两年火红的冷萃咖啡,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )先给成品! 是这个样子的! 我考虑了很久是不是应该叫个文雅一点儿的名字, 比如"咖啡布丁"什么的! 后来纠结了很久,决定还是实话实说!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡相信很多人都喝过,有用来提神醒脑的,有用来享受午后时光的。不过咖啡喝多了总感觉没有新意,近日,有位来自日本的小伙子,他就将咖啡与明
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台北大安区延吉街上有一排一层高的小房子,有卖著各式个样的餐饮包括有名的日式咖哩店寅乐屋。但在这条矮房子里却有一间不起眼的老房子,一间特
国际金牌烘豆师陈志煌,解说台湾咖啡的特性。 鱼池乡长陈锦伦,希望将台湾精品咖啡推上国际舞台。 台湾咖啡12强+1赛事后,咖啡农、业者齐聚交流切磋。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号ca