咖啡知识
艺术家环游世界,他眼中的美景都画在了咖啡杯上
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店据美国Boredpanda网站报道,对于旅行途中的美景,很多人会用镜头将它们拍摄下来,作为留念。但如果你是绘画高手,也可以
2022-05-05
兴隆华侨农场的种植户在查看咖啡生长情况。本报记者苏晓杰摄-本报记者况昌勋郭嘉轩 特约记者陈循静通讯员汪哲之 福积如山,兴隆昌盛。在刚刚过去的"五一"小长假,万宁兴隆、澄迈福山两个以咖啡闻名的小镇上挤满
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店毕业了,大学生喊就业难,"专业不对口""薪水不满意""福利跟不上",似乎毕业就意味着失业,但记者在大学校园里探访却发现,现
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想必,曾经去海南兴隆旅游都有这样一段经历:兴隆华侨农场咖啡厂坐落在一个植物园里,我们是跟团导游带我们到这里参观各种热带植物,咖啡厂展区很小,一些有些褪色的展板介绍了咖啡种植、咖啡礼仪等常用知识,通俗易
2022-05-05
华埠喜士达街创意集市 周六办冰咖啡比赛 华埠的喜士达街创意集市(Hester street fair)29日将举办第一届冰咖啡比赛。 (喜士达街创意集市网站)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进坐落在台北市松江路一条老旧巷道里的"未来咖啡",一场名为"反烟酒毒大富翁"的桌游正吸引着放暑假的青少年。"原来有戒毒与戒烟专线。"
2022-05-05
罗智先27日晚间宣布,统一和统一超将分别出售20%和30%上海统一星巴克股权予美国星巴克,并买回台湾统一星巴克股权。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )统一集团董事长罗智
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克28日凌晨发布2017财年第三季财报,全球同店销售成长4.0%,比原先预期的4.8%低。中国大陆及亚太则成长1.0%,预期为4
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成长与扩张,会有什么样的风险?我们常看到扩张太快的连锁品牌一开始很风光,半年后各地的店却倒得一片糊涂。是不是当集团规模变大,就必然失
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少网志、旅游达人说到韩国,必须要去首尔不同的咖啡店朝圣,不同咖啡店亦成为了旅游热点。而且,亦因为韩流的关系,不少连锁咖啡店品牌亦瞄准
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今年世界咖啡冲煮大赛的决赛里,6位选手当中4位选用了Hario V60。尤其值得留意的是,冠军、亚军、季军都用V60。 那为什么参加世
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于上班前需要咖啡因补给的人们来说,一早便营业的独立咖啡店绝对得纳入珍藏名单。近来在民权西路站附近新开张的德乐咖啡,早上八点便开始营业
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在花费13亿美金从台湾统一企业手中买回上海星巴克经营权之后,星巴克总裁兼执行长Kevin Johnson发表公开声明称,"把星巴克在中
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在日本有一条街被称作日本咖啡店的"总本山",也就是最能代表"日本咖啡店文化"的地方。这在条街上,不仅仅拥有多家日本最历史悠久的咖啡店,
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这几年,高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字,杯测、烘豆、咖啡大师,包括上个月出炉的世界杯冲煮冠军,都落在台湾。其实,
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「一名父亲可以为孩子做多少事或放弃多少事?」这是大部分家长无法确切回答的问题,或者说直到发现自己的孩子是特殊儿童前,都不敢相信,自己能
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现在Single Origin(S.O)非常流行,去到精品咖啡馆,menu上经常会有S.O.Espresso或S.O cappucci
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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡杯测是咖啡烘焙师必修课,只有掌握了杯测知识,才能更好地让不同咖啡豆结合在一起,产生不同的口感与特色,杯测师会用专业的打
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店蜂蜜般的香气省略了发酵槽的步骤,咖啡生产者开始以机械取代酵素和微生物出去黏膜。之中机械叫做"黏膜去除机"或"水洗果肉采集器
2022-05-05
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡是大家日常饮用的饮品,而对于喝咖啡的好处和坏处一直以来都存在着很多的争议,有人认为咖啡对健康并没有好处,也有人认为适量