制茶
梅龙茶制作工艺
梅龙茶是江苏省南京市江宁区创制的新茶,在分类属于绿茶。茶叶未经发酵,采制工艺要求严格,成茶品质佳,内含营养物质丰富,是保健效果不错的一款绿茶饮品。梅龙茶制作工艺梅龙茶采于春、秋二季。春茶采摘为谷雨至立
2022-05-04
春语茶是采摘峨眉山上的茶树新鲜嫩叶炒制成的一种绿茶,其外形秀丽、味醇香浓,是绿茶中的上乘佳品。而春语茶茶树对气候、土壤、雨量等自然条件格外讲究,因而只有峨眉山才能生产出正宗的春语茶。不过,春语茶产量不
2022-05-04
莲心茶,莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。莲子心营养价值非常高,我们
2022-05-04
仙居碧绿产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。苗辽林场位于海拔1000米左右的括苍山脉苗辽山上,茶园四周有望海尖、白峰尖、天顶尖、丁辽尖等山峰环抱,园内林木葱郁,云雾缥缈,土壤肥沃,有机质丰富,茶树多生
2022-05-04
官庄毛尖历史悠久,清朝被列为贡茶,而它的制作方法也随着时间的推移逐步创新,因此茶叶的品质得到更好的提升。具有茶条肥壮紧细,色泽翠绿,白毫显露;香气清爽;汤色翠绿明亮,滋味浓郁的特点,饮后有余甘。那么,
2022-05-04
太白顶芽以东阳木禾茶群体品种的嫩芽为原料,精心加工而成。成品茶外形如梭,芽叶肥壮,白毫显露,色似翡翠。内质汤色清澈明亮,香气馥郁,滋味鲜醇,回味持久,叶底嫩绿匀齐,是东白山茶叶中的珍品。那么太白顶芽的
2022-05-04
仙居碧绿产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场,芽壮毫多,叶质柔软,色泽深绿,是炒制碧绿名茶的理想原料。仙居碧绿属于未发酵的绿茶,采制历史悠久,制作工艺要求严格,成茶品质风格独特,是不错的一款茶饮。下面,
2022-05-04
攒林茶产于江西省永修县云居山。该山位于九岭山脉东端,高山峻岭,连绵起伏,丛林密布,云雾缭绕。因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。云居山,上有五老峰、五龙潭、碧溪桥、谈心石、真如寺等著名风景区。这里是"云
2022-05-04
攒林茶产于森林苍苍、秀雾茫茫的江西省永修县云居山中,又名"攒林云尖",俗呼"云雾尖",属于绿茶一类。是以生长在深山中的茶树鲜叶作为原料,经传统绿茶工艺加工而成,由于其严格的选料、精湛的制法,因而出产的
2022-05-04
淳安大方茶是未经发酵的绿茶,制作工艺要求严格。简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热
2022-05-04
七境堂绿茶为罗源县的历史名茶,距今已有近千年栽培、生产历史。七境茶是指位于罗源县西部七境堂所产的茶叶为主,同时也拼入部分红塔、飞竹、霍口等乡镇所产的优质炒青绿茶。七境堂绿茶,亦称七境茶或七境绿,属炒青
2022-05-04
岭头单枞茶是产于广东省饶平县坪溪岭头村的一种乌龙茶,品质优异,内质上乘,是乌龙茶中的极品。其采制工艺要求严格,通过多道工序制作而成。下面,我们就来了解下岭头单枞茶的制作工艺。岭头单枞茶制作工艺岭头单枞
2022-05-04
莫干黄芽是黄茶的一种,由当地茶农创制的名茶,产于浙江省德清县的莫干山。经芽叶拣剔,分等摊放,然后杀青、轻揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、过筛等传统工序制作而成,所制成品茶品质优异,是黄茶中不错的茶饮。下
2022-05-04
莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。产于浙江省德清县的莫干山,其条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故名。莫干黄芽是黄茶的一个种,由当地茶农创制的名茶,按照黄茶的加工方法制
2022-05-04
婺州举岩原产于金华北山,这里群山起伏,森林茂密,云雾茫茫,岩洞奇特,具有水石奇观、风雾奇观和洞天奇观独特景观。婺州举岩生长健壮,叶厚芽壮。于清明至谷雨间,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,炒制1千克干
2022-05-04
婺州举岩茶是未经发酵的绿茶,按照绿茶的加工方法制作而成。婺州举岩茶品质优异,外形茶条紧直略扁,茸毫依稀可见,色泽银白交辉;香气清香持久,具有花粉芬芳香味,滋味鲜醇甘美;汤色嫩绿清亮,叶底嫩绿匀整。那么
2022-05-04
湄江翠片炒制技术考究,既吸取了西湖龙井茶的炒制方法,又有其独特之处。主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、煇锅等五道工序。采用双手在电炒铁锅内进行。主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各
2022-05-04
桂花茶药用价值高,用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用,适合肠胃功能较弱的老年人饮用。此外,喝桂花茶还能舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统。下面,我们就来了解
2022-05-04
武夷山茶叶生产历史悠久大文学家范仲淹就有"溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽"的诗句,长期以来武夷岩茶以条形扭曲壮结,色泽油润,茶汤金黄或橙黄、清澈艳丽,香气馥郁具幽兰之胜,锐则浓长,清则悠远,味浓醇厚,
2022-05-04
汉家刘氏茶属于绿茶的一个品种,它颜色青翠嫩绿、香气清高淡雅、滋味香醇爽口、营养价值颇高,受到了很多人的喜爱。汉家刘氏茶含有非常丰富的维生素和氨基酸等,对于人体有很好的保健疗效。那么汉家刘氏茶是如何制作