制茶
沩江白毛尖的加工工序
沩江白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序。沩江白毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩江白毛尖颇受
2022-05-04
化佛茶产于滇中佛教圣地牟定化佛山的高山生态茶园，采摘优质鲜叶精心制作而成。该茶条索紧细显毫、汤色清绿明亮、滋味鲜爽回甘、香气浓郁持久、无茶垢之特点。常饮有减肥、提神健体的功效。下面，我们就来了解下化佛
2022-05-04
水仙茸勾茶于清明至谷雨期间无雨天采摘，特级茶标准为一芽一叶初展，一级一芽一叶,二级一芽二叶初展，不采病虫叶、对夹叶、紫芽叶和露水叶。采回的鲜叶逐个过堂拣剔，确保鲜叶原料匀齐一致，然后通过多道工序制作而
2022-05-04
沩江毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。沩江毛尖茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙
2022-05-04
水仙茸勾茶属于绿茶，采摘选料严格，制作精细，以原生态茶树为原料，全程采用纯手工炒制，使得成茶品质极佳，还连续多年获得优质名茶的称号。那么，水仙茸勾茶是如何采制的？下面我们就来了解下水仙茸勾茶的采制方法
2022-05-04
水仙茸勾茶制作精细，用一芽一叶初展鲜叶为原料，经杀青、搓条、做形、提毫、干燥五道工序而成，是绿茶中的一个品种，品质优异。下面，我们就来了解下水仙茸勾茶的制作工艺。水仙茸勾茶鲜叶采摘和拣剔：于清明至谷雨
2022-05-04
漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶属乌龙茶系列，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。漳平水仙茶制作严格，品质优异，还有较好的保健功效。那么，
2022-05-04
永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名"佛手"。永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种，其中以红芽佛手为佳。佛手又名香橼，与安溪铁观音一样同属乌龙茶，是乌龙茶中的名贵品种之一。下
2022-05-04
白芽奇兰茶是珍稀乌龙茶新良种，灌木型，中叶种，新梢白毫明显，树势中等，树冠半开张，分枝较稠密，着生部位较低。越冬芽萌发于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制，平和年芽梢可抽长四轮左右，有效生长期2
2022-05-04
漳平水仙茶独特的风格特征离不开加工工艺，其制作工艺精湛，通过多道工序制作而成。成茶条索紧结卷曲，似"拐杖形"、"扁担形"，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，"三节色"明显。下面，我们就来了解下
2022-05-04
文山包种茶品质优异，是乌龙茶中的珍品。条形，轻发酵，香气清扬，是文山包种茶的特征。而它优异的品质离不开制作工艺，通过多道工序加工而成。下面，我们就来了解下文山包种茶的加工工序。文山包种茶的加工工序文山
2022-05-04
白芽奇兰茶芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量中等，每667平方米产乌龙茶130kg以上。制乌龙茶，品质优，色泽褐绿润，香气清高细长，似兰花香，滋味醇厚甘鲜。抗旱性与抗寒性强
2022-05-04
文山包种茶是台湾的一种乌龙茶，制作上，独留古老的制茶风韵，那种入口清香、兰香、桂香化口的品质，使它成了台茶个性鲜明的一大茶类，是台湾十大名茶之一。下面，我们就来了解下文山包种茶的制作过程。文山包种茶制
2022-05-04
雪峰毛尖产于湖南省桃江县的雪峰山。该山位于桃江县之南，为湘西雪峰山余脉，海拔700余米，山峦起伏，竹木茂盛，土壤腐植质含量丰富，十分适应茶树生长。雪峰山产茶历史悠久，相传100多年以前，福建人张氏，因
2022-05-04
天池茗毫成品茶具有条索秀丽带弯曲，茸毫显露，银白隐翠，香气清鲜，滋味醇和鲜爽，汤色绿而明亮，叶底嫩匀成朵等特点。那么天池茗毫采制工艺怎么样呢？我们一起来学习下吧！天池茗毫标准采摘标准采摘，精细拣剔，热
2022-05-04
莲子心茶，是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者，食之最宜。那么莲子心泡茶制作方法是什么呢？莲子心泡茶制作方法1、莲心蜂蜜茶食材：莲
2022-05-04
龙岩斜背茶芽叶中叶绿素含量较低，水浸出物、茶多酚含量比绿色芽叶高，全氮和粗蛋白质含量较低。这些内在因素的存在，为形成斜背茶别具一格的品质风格，提供了物质基础。其干茶色泽灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮
2022-05-04
通天岩茶经杀青、初揉、炒青和复揉、烘干四道工序制成。其成品茶具有条索紧结，色泽润绿显毫；香气清高幽雅，汤色清澈，味醇爽口，叶底嫩绿明亮等特点。通天岩茶的采摘通天岩茶采制精湛。在谷雨前开采，鲜叶标准为一
2022-05-04
春语茶是产于峨眉山的一种绿茶，也是中国几十年来唯一没有面向市场的高端全手工制作内销贡品。因其茶种发芽极早，采摘的时间和方法十分讲究，手工焙制难度极大等缘故，千亩福地每年总产量不足二百斤，以至于几十年仍
2022-05-04
磐安云峰制作工艺技术上吸取了西湖龙井、太平猴魁、峨眉峨蕊等名茶的技术精华，主要工艺分杀青、做形、烘干三道工序。成品茶具有条索挺直有锋苗，芽叶肥嫩，色泽翠绿鲜润；内质叶底嫩绿成朵，汤色嫩绿明亮，滋味醇和