制茶
井岗翠绿的采摘标准
井冈山位于罗霄山脉中段,是风景秀丽的国家重点风景名胜区,而井岗翠绿就产自这里,是未经过发酵的一种绿茶。其采摘标准也比较严格,并且通过多道工序制作而成,成品茶品质优异。那么,我们接下来就了解下井岗翠绿的
2022-05-04
桂林毛尖产于广西桂林尧山地带,茶区属丘陵山区,海拔300米左右,园内渠流纵横,气候温和,年均温度18.8℃,年降雨量1873毫米,无霜期长达309天,春茶期间雨多雾浓,十分有利茶树生长。并且于清明前后
2022-05-04
云海白毫是云南省农业科学院茶叶研究所研制的国家级名茶。其产地生态环境优异,终年云雾缭绕,酷似云海茶叶挺直细嫩,身披白毫而得名。那么,云海白毫是怎么制成的呢?下面我们来了解下云海白毫的制作方法。云海白毫
2022-05-04
南山白毛茶历史悠久,明代茶农所创,因产自广西南山且全身布满雪白茸毛而得名。由于受南山山高多雾等自然条件的影响,南山白毛茶风味独特。那么南山白毛茶采制工艺如何呢?南山白毛茶产地环境南山白毛茶原产于广西横
2022-05-04
周打铁茶是绿茶的品种之一,不仅品质佳,滋味醇和,饮用对身体还有诸多的益处。另外,周打铁茶采摘和制作都有严格的要求,因而制成的成品茶有独特的品质特征。那么,我们现在就来了解下周打铁茶的制茶工序。周打铁茶
2022-05-04
天柱剑毫采摘期一般在4月5日至4月25日,按照1芽1叶的标准进行分期分批采摘。鲜叶分1芽1叶初展、1芽1叶开展、1芽2叶初展3个等级。天柱剑毫于清明后开园采摘,选择阴天或晴天上午11时前、下午3时后采
2022-05-04
黄竹白毫是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏,可以看作是广义上的黄竹白毫加工的开始,距今至少有三千多年。但真正意义上的黄竹白毫加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制
2022-05-04
石亭绿毛茶色泽银灰带绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,有"三绿"之称,香气因季节变化,产生类似兰花、绿豆和杏仁的不同香气,誉为"三香"。于3月底4月初开采一年可采春、夏、暑、秋茶及冬片五季。采摘标准一芽二叶初展
2022-05-04
车云毛尖是我国传统名茶,也是绿茶的品种之一。产于河南信阳和湖北随州车云山,品质优异,所产毛尖,外形紧细圆直,锋毫显露;内质香气清高,具有浓厚的熟板栗香;滋味醇厚,甜凉爽口;汤色嫩黄,清澈明亮,叶底嫩绿
2022-05-04
河西园茶在制作上有严格的要求,通过杀青、初揉、初烘、渥坯、复揉、再干、再渥坯、三揉和全干9道工序制作而成。加工的主要特点是:既渥坯,又用特殊的干燥方法。鲜叶经杀青、初揉和初烘以后,在六七成干的情况下,
2022-05-04
建德苞茶属于绿茶中的精品,历史悠久,茶品优异。我们知道,优异的茶品离不开优异的制茶工艺,对建德苞茶来说,其加工工艺是如何的呢?建德苞茶始刨于1870年,制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶,原属黄荼。其品质
2022-05-04
湄江翠片采摘细嫩匀齐,经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾,而后低温烘干的工序,手工操作,制作精湛,茶叶品质别具一格。下面,我们就详细的来了解下湄江翠片的制作工艺。湄江翠片制作工艺湄江翠片炒制技术
2022-05-04
云林茶产于江西省金溪县黄通乡云林源的东西两侧高岗上,外形色泽翠绿,白毫显露,条索细紧,饮后齿颊留芳。它的采制工艺也有严格的要求,因而使得成茶品质佳,是不错的绿茶饮品。下面,我们就来了解下云林茶的采制工
2022-05-04
窝坑茶外形条索纤细,形曲呈螺状,颗粒近似珠窝坑茶,又似眉窝坑茶,芽毫隐藏;色泽翠绿,绿中带白;内质香气清高持久。汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇回甜,叶底嫩绿匀齐。冲泡后,芽锋直立,白毫翻滚,成为绿茶中之珍品。
2022-05-04
窝坑茶制作精细,鲜叶采摘十分考究,在清明前后开始采摘新芽,标准为一芽一叶,鲜叶要求匀、整、洁、清,不采单片叶、鱼叶、病虫害叶、伤叶、紫鱼叶、瘦小芽叶和雨水叶。芽叶采回后,及时摊放于洁净、通风处,约6小
2022-05-04
前峰雪莲每年清明前后开始采摘,采摘标准为新萌发未展开的芽苞,芽长2.5厘米左右,芽粗0.2~0.3厘米。通常制500克高级雪莲茶需采6.0~6.2万个茶苞。幼嫩的芽叶,丰富的内含成份,为形成雪莲茶的品
2022-05-04
翠螺茶属半烘炒绿茶,采制工艺严格,成茶品质风格独特,是江苏省南京市江宁县茶场新创制的名茶。下面,我们就来了解下翠螺绿茶的加工工艺。翠螺绿茶的加工工艺1、鲜叶原料以绿茶品系小叶种,福鼎大白茶最为适宜。根
2022-05-04
湘波绿1982年后多次评为湖南省名茶,1991年湖南省农业厅授予"名茶杯"奖,1989年在首届茶与中国文化展示周活动中展销,深受客商青睐。那么湘波绿制作工艺是什么呢?湘波绿制作工艺湘波绿的采制工艺及其
2022-05-04
狮口银芽是一种绿茶,未经发酵,茶性寒凉。在制作上同绿茶的制作方法大致相同,基本工序有杀青、揉捻、干燥三个过程。下面,我们就来看看狮口银芽的制作工序。狮口银芽制作工序一、杀青杀青即通过高温破坏鲜叶的组织
2022-05-04
化佛茶是怎么制成的?化佛茶选用大叶种茶的一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶为原料,采用手工与机械相结合的方法制作,经过杀青、揉捻、理条、烘干、筛选拣剔、补火等多道工序精制而成。下面,我们就详细的来看看化佛茶的