由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩

茶饮趋势编辑 2024年05月02日最后更新由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　由Typica演变来的品种 　　【Maragogype】马拉戈吉佩 　　Typica 的 高 丛 自 然 突 变 品 种 , 3000--4000株/公顷。在巴西Bahia名为 Maragogype的地方发现，褐顶，豆子 颗粒极大，因此有象豆之称。养分需求低， 产量很低。适栽于海拔1300米以上。 口感很温和带有微微酸甜，并不容易烘焙， 建议浅烘焙，因为深烘焙将无法把特色表 现出来。 　　Maragogype
　　象豆生豆 象豆熟豆 （中焙） 　　Maragogype
　　象豆生豆 象豆熟豆 （中焙）

　左为卡杜拉 右为巨型象豆 2022-05-05 01:53:04