茶知识
万变不离其宗,参照新国标说说白茶的分类
编者按:目前,清淡回甘的白茶受到了越来越多茶友地喜爱。虽然白茶逐渐火爆起来,但多数人可能依然对白茶知之甚少,今天,本篇文章的作者就给大家科普了白茶的分类,快来学习一下吧。作者简介:曹长东,安徽农业大学
2022-05-03
2018年9月,武夷山,桐木关,麻粟村。在这座位于武夷山脉海拔1000米的麻粟隐山茶庐中,张笔清看着这批经专家认定并首次开采制作的"300年古树红茶"成品,如释重负地缓了一口气。历经数月,这批于明末年
2022-05-03
在普洱茶的各种叙事里,上山找茶是个重要部分,也是最为惊险刺激的段落之一。找茶难,找好茶难上加难。我们也时常会听到有人上山收茶遇险的新闻,在这些新闻里,严重者有为找茶付出过生命的代价。但即便找茶有如此艰
2022-05-03
2018年还有二十余天就要结束了,在过去的日子里,茶语网直播频道"东方美学生活"用镜头带领大家去到过"观山产品上市暨百城品鉴会",体验过与史上最高海拔山茶会的发起者何鸿鹄对坐品饮的雅趣……在一场又一场
2022-05-03
如果有人问,怎样从一个门外汉变成一个书法高手,我会回他,多写啊。如果有人问,怎样从一个游戏菜鸟变成一个高玩(高级玩家),我会回他,多打啊。如果有人问,怎样从一个茶小白变成一个老茶鬼,我会回他,多喝啊。
2022-05-03
易武好茶从未断代。如今,不管是叱咤拍卖市场的古董茶,还是藏家细心保存的珍品里,都不难看到易武茶的身影。虽然很多传奇茶品无缘一一品到,但正因为这些实物产品的存在,可以判断易武是普洱茶里唯一一个从百年前至
2022-05-03
黑夜里的你,拥有看不清的世界,和清晰的自己。博尔赫斯的诗,在这里写给孝文家茶的"年份牛肉",似乎也并不违和。在武夷岩茶的谱系里,身为高端茶代名词的"牛肉"向来一泡难求。这是茶友们不得不面对和接受的现实
2022-05-03
夏天喝一杯好的普洱茶,代替那些碳酸冰饮料,既能减肥又能消暑。炎炎夏日,和三五好友一起,去一个美美的茶室,亲手泡一杯好茶,聊聊天,消消暑,想想都是挺美好的呢。冲泡普洱茶,大部分人第一反应就是用紫砂壶,但
2022-05-03
在世界茶叶贸易中,红茶的贸易量占80%以上。早在十九世纪初,中国红茶一度风靡海外,占据霸主地位。但当茶叶盗贼罗伯特·福琼(Robert Fortune)登陆中国,"偷走"中国红茶秘密的那一刻,中国红茶
2022-05-03
每年入冬时,虽然窗外嗖嗖嗖地刮着冷风,但茶人的内心却是万分雀跃的--又到了与亲朋好友围炉煮茶话家常的温暖时光了。"轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。"赏蒸汽袅袅,闻四溢茶香,聊些体己话,简直不要太享受。
2022-05-03
说到年末还有什么值得让人期待的茶界盛事的话,那么就不得不提一年一度的深圳茶博会了。每年的茶博会都可谓是百花齐放,精彩纷呈,各家茶号都憋着一股劲儿,力求把自家最好最顶级的茶品展示出来。此等茶界盛事,作为
2022-05-03
关于桐木关的所有故事,几乎都是传奇。事实上,自桐木关成为国家级重点自然保护区后,这个区域对外人来讲便是禁区:在这里,不对游客开放。若是没有区域内熟人引荐担保,则必须成功办理省级批件,方可入区。并且,一
2022-05-03
88青是中老期茶里的代表产品,通常被视为这个类型茶市场风向标之一。关于88青,总有说不完的话题,被追逐,被质疑,被热议皆有之。人们热衷说88青,无非是因为其开启了一个时代,代表了一个时代。在老茶市场,
2022-05-03
冬日的浪漫,对于爱茶人来说,无疑是与亲朋好友围炉煮茶话家常的温暖时光。赶在12·12的日子,茶语市集2018煮茶节正式启幕!12月12日至12月20日,50款适煮茶&器福利放送:百元起享、千元立省,伴
2022-05-03
岁月如风奔跑,时间一点一点地流逝,不知不觉中,人生犹如白驹过隙。仿佛昨日还是积雪层层的酷冬,今天已是烈日炙烤的炎夏。2017年7月,谭梅坐在佤山映象自己的办公室里,看着将要上市的新品"佤山远归"与"佤
2022-05-03
不得不说,回顾曼松近十年的前行路径,则道茶业是前者始终绕不开的一个关键话题:一是,2007年则道茶业拿下王子山与背阴山万余亩曼松核心产区林权;二是,2014年,央视发现之旅走入则道曼松贡茶园,用影像的
2022-05-03
随着入冬气温骤降寒风箫起,"煮茶"成为许多茶友的选择。煮茶可以提升茶叶香气,并让茶叶内对人体有益的水溶性物质如多酚类物质的咖啡因、茶色素等及其脂类物质充分浸出。而冬日里围炉而坐,品佳茗、谈人生,也很是
2022-05-03
茶语市集2018煮茶节已启幕!12月12日至12月20日,50款适煮茶&器福利放送:百元起享、千元立省,伴您温暖入冬!之前,编辑已为大家详细介绍了适煮的好茶,以及趁手好用茶壶、茶炉,而要说这天寒围炉煮
2022-05-03
2018年12月13日,《匠心传经典 创新赢未来-- 中吉号年度钜献"班章·珍藏青饼"暨新零售发布盛典》在深圳会展中心桂花厅隆重举行!活动得到各界领导们的支持并取得圆满成功!来自全国各地两百多名经销商
2022-05-03
随着普洱茶业的复苏,也使它再次迎来了黄金时代,不少企业已经开始新的起航。然而,直至今天,关于普洱茶的制作方式,还存在不少争议:有些企业坚持认为遵循茶山原住民的茶叶处理方式,是对茶叶最大的尊重;也有些茶