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茶知识

图说:这是一部有关打焙的视觉大片,更是一出岩骨花香的坚定故事

图说:这是一部有关打焙的视觉大片,更是一出岩骨花香的坚定故事

引言打焙,是武夷岩茶制茶中焙火工作的一个环节。正是这个环节,让焙火师傅成为了所有人口中制茶"最辛苦"的工作。极度的高温、烧红的炭块,满室的炭灰,在这些极端的条件往自己身上扑面而来的情况下,焙火师傅用汗

这家茶企正式进军多品类茶,他的CEO说,“越是反对的,越关心我们”

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那些走在时代前面的人,要么成为弄潮儿,要么被拍在沙滩上。包括茶语网里我的很多同事在内,最近几个月,很多茶界人士或者说熟悉岩茶的人都惊讶于一件事,"什么,孝文家茶也开始卖红茶了?他们居然也开始卖普洱茶了

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12·12煮茶节丨易武料/年份茶/适泡煮/福利价,你冬日的煮茶清单里决不能少了它

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煮茶,首先要有一泡适煮的好茶。到了年下的时节,对于喜爱普洱的茶友来说,适煮茶当然会看向"易武料"和"年份茶"这样让人心痒的关键词。而本次分享的易武山纪,除了包含前两者之外,更有低于同等级产品的"福利价

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南洋寻茶记①:在马来西亚,无论拿督、厨师,还是两栖动物研究者,终被一杯六堡茶征服

南洋寻茶记①:在马来西亚,无论拿督、厨师,还是两栖动物研究者,终被一杯六堡茶征服

滚滚南洋,潮起潮落。这里的海风呼啸,只吹不乱故土乡音;这里的惊涛拍岸,却拍不散家国滋味。从明清之际至中国近代,无数两广、福建、海南人士,因躲避战乱灾祸,而纷至沓来。他们或穴于锡矿,或倚于胶林,用自己的

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匹夫的逆袭:八年前他在易武山头漫无目的的晃荡,八年后他的茶企正式登陆新三板

匹夫的逆袭:八年前他在易武山头漫无目的的晃荡,八年后他的茶企正式登陆新三板

2008年的秋天,一个温和儒雅的中年人来到了易武。夕阳西下,空气中弥漫着乡土炊烟的气息,阳光透过树林的缝隙,在青石板路上洒下一地碎金,偶尔有小土狗从他的脚边跑过……然而这一切的美景,他却无心欣赏。作为

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普洱山头的“第一桶金”:中吉号四大基地炼成记

普洱山头的“第一桶金”:中吉号四大基地炼成记

杨世华给人的感觉是谦和质朴,就是这个被誉为"深山茶人"的人告诉我们:"在经历了普洱茶崩盘之后的八年沉淀后,我回归到"基地"建设上,并建立了易武麻黑、布朗山(班盆、老曼峨、章家)、临沧勐库、邦东昔归四大

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12·12煮茶节丨好喝可藏的双认证有机白茶,1斤装限时优惠490元!

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有机,就像是农产品的镀金层,往往都意味着同类食品中的塔尖品质。在茶叶消费越来越热的现象下,有机茶的浪潮又再度火热。毕竟,无污染、纯天然,就是为健康买单。但你真的懂什么是"有机"吗?先看"权威们"怎么说

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和葡萄酒威士忌品赏趣味相投的“年份牛肉”,是2018的最值得

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味道最说不清楚,要你身临其境去闻去尝才能明了。味道甚至是难于记忆的,只有你又闻到又喝到的时候,才记起它的全部情感和意蕴。虽然,把味道写出来很难,但,因为某些味道的体验太过美妙和珍稀,所以还是想尝试记录

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一位深山茶农与一位上市茶企老总的小故事

一位深山茶农与一位上市茶企老总的小故事

在采访杨世华之前,我曾以为他是一位务虚的企业家,因为之前沟通的结果,据说可能要聊聊他参加2016深圳茶博会第一届"两岸四地"茶界高峰论坛一事。但在与杨世华一席长谈之后,才发现对他的偏见令我自愧,他是一

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台湾茶空间内涵丰富,大陆茶空间也遍地开花

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说起茶空间,茶语网编辑突然想到台北市永康街连着台湾师范大学,连同丽水街潮州街一带,是台湾最密集的单体茶空间聚集的地区。大树掩映中藏着许多茶空间,茶空间大小品格不一,有周渝的"无何有之乡"、何建的"冶堂

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观山茶会再跨界:普洱茶与建盏渊源何在?

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自2017年7月发起以来,观山茶会就给我们带来了太多惊喜。陈升福元昌掌门人陈植滨,先后对话福鼎白茶非遗技艺传承人吴健、川红工夫制作技艺非遗传承人孙洪、武夷岩茶制作技艺非遗传承人陈孝文、潮州工夫茶艺非遗

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我屏蔽了无数个微商,却没料到这些格调满满的朋友圈居然是卖茶叶的花式套路!

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阅读和理解朋友圈,是现代人类的必备技能之一。如果你这项技能的成绩呈C-的模样,甚至很难及格,那么建议您关闭朋友圈。因为你极有可能会因此变成一个点赞不合规矩、评论不合时宜的人,严重者还可能为此付出高昂的

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坐在麻黑村里把一款麻黑从天亮喝到天色麻黑是什么感觉

坐在麻黑村里把一款麻黑从天亮喝到天色麻黑是什么感觉

麻黑这两个字,指的是麻黑村的茶。麻黑古树茶是典型的易武地区茶,所以麻黑的茶的特点也是以其柔美闻名,对于易武茶的朝圣者来说,没有坐在麻黑把一款麻黑从天亮喝到天色麻黑可能是一种遗憾。于是,2017年春茶季

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从深山到茶桌,一壶麻黑要经历多少故事?

从深山到茶桌,一壶麻黑要经历多少故事?

"你有茶吗?我有故事!"想要蹭一壶纯麻黑,就这样告诉拥有纯麻黑的人。"你有故事吗?我有茶!"想要听一个好故事,就去准备一壶纯麻黑。家里常备好茶,为了听故事,也为了讲故事,当然,麻黑,也有自己的故事。现

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王者的逆行:高端普洱茶“陈升山河”的诞生

王者的逆行:高端普洱茶“陈升山河”的诞生

在盲行的羊群中做一名反叛的逆行者是需要勇气的。这种勇气来自于与生俱来的笃定和精准感知风向的敏锐,二者拥有其一者已属难得,二者兼得者更是少之又少。2007年,普洱茶市场断崖式崩盘,整个市场哀鸿遍野,年过

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班盆茶园,原始森林的既视感,你可能错过的一场茶旅在这里!

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茶山是一个神秘而又令人向往的地方,古茶树、古法制茶、少数民族风情、宜人景致等等让人对大茶山充满着无限的期待。很多时候茶友们只能通过文字、图片和别人口中的描述去了解茶、茶园、茶山,只能在脑海中构想出茶山

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年货节丨好茶好器88元起!超强折扣/大师名家尖货/私享定制,新年福利大爆炸!

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转眼就到年底,在沉浸于对春节的激动与期待的同时,也愁起了一件非常棘手的事情--准备什么新年礼?送礼除了要送心意,更要送健康!而"茶",恰好就具备这样的属性。茶语此次精选了年度人气最高的几十余款大师/名

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品鉴这款一山多味的布朗山古树生普前,先给你讲一个孔雀的传说

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孔雀仿佛从来都和爱情纠缠在一起。从乐府诗《孔雀东南飞》里,焦仲卿和刘兰芝的爱情之初:孔雀东南飞,五里一徘徊。到屠洪刚的老歌《孔雀东南飞》里唱:情深的时候,哪种离别不伤悲,这次痴心赴水,何时何地相会。爱

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关于茶,关于责任,关于青春,中吉号这十年

关于茶,关于责任,关于青春,中吉号这十年

今年是中吉号创立的十周年,十年间它完成从茶园到加工厂,再到销售渠道的全产业链布局,去年挂牌新三板,近百家经销商伙伴遍及全国。这其中,功劳最大的当然是它的领头者董事长杨世华,但任何一家企业都不是谁单打独

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