咖啡知识
巴西咖啡2017年现状巴西咖啡价格最新巴西咖啡价格/批发报价
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡 提起咖啡的产地,人们首先想到的是南美洲的巴西,因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡 提起咖啡的产地,人们首先想到的是南美洲的巴西,因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨咖啡豆的重点 咖啡豆一旦变成粉状,会因为与空气接触面变大而急速氧化,有时还会因其内含的油脂而发出酸败味,因此适当的研磨也关系着一杯
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡 提起咖啡的产地,人们首先想到的是南美洲的巴西,因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )注入热水时的速度及方式也会影响萃取时间 在冲煮过程当中,注入的水流大小及注入方式也会影响咖啡的萃取度,因此要尽量控制水量及水温等一些不
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )平日里,在吧台里能够接触到各种各样的客人,在这些客人里面有相当一部分是不习惯咖啡的酸味的,而通常酸味强的咖啡都是些烘焙的较浅的咖啡,也
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )牙买加(Jamaica) 知名代表性咖啡: 蓝山(Blue Mountain) 牙买加是位于加勒比海的一个小共和国,它的蓝山咖啡以其温
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )知名代表性咖啡: 新几内亚 新几内亚位于澳大利亚北方,也称为巴布亚新几内亚。这个位于太平洋中的世界第二大岛种植的是阿拉比卡的咖啡树,位
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西(Brazil) 知名代表性咖啡: 山多士(Santos) 巴西为世界最大咖啡产国,总产量世界第一,约占全球总产量的 1/3,主要
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉(Guatemala) 知名代表性咖啡: 安堤瓜(Antigua), 薇薇特楠果(Huehuetenango) 危地马拉的纬度
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也门(Yemen) 知名代表性咖啡: 摩卡马塔里(Mocha Mattari) 早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的,因此后来从这
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【Coffee Review 介绍】 "Coffee Review"用中文直译就是指"咖啡评鉴"的意思,在1997年由曾经获得美国精品
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【印度】 印度咖啡种植主要位于南部地区,带有充足湿气的山区地形,海拔800-1600米,世上极少咖啡产地像这里一样
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有迹象显示咖啡连锁店热潮在历经多年扩张后已达顶峰,因为不只星巴克上季营收与获利下滑,拥有一大群咖啡粉丝的甜甜圈品牌Dunkin Don
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你如何制作美味的咖啡?这是商店经常收到的问题,也是我们每天都在想的。在这种情况下,我会回答,"首先,我会选择美味的豆子。"咖啡是名为咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不知道大家是否有过这样的经验,在门市或是市场挑选咖啡豆的时候,都可以在包装袋上看到一个硬硬的、圆形、带有小孔的神秘物体。一般的人看到第
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )以下三重点,让挂耳咖啡冲泡变的更好喝:使用细口壶取代开饮机注水很多人冲煮滤挂式,都是直接拿到开饮机下面,热水一开,啪
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,星巴克上了一款新产品,叫东帝汶珠粒咖啡,从介绍来看,这应该是一款单品豆。 据说,东帝汶有四分之三土地为山丘,盛产咖啡的山区,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近日,星巴克上了一款新产品,叫东帝汶珠粒咖啡,从介绍来看,这应该是一款单品豆。 据说,东帝汶有四分之三土地为山丘,盛产咖啡的山区,海
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita 是日本知名的咖啡器材品牌,在国内也有很高的能见度,尤其手冲滤杯的三孔穴设计与Wave系列,都是他的经典系列。而这篇文章,