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咖啡知识

危地马拉维罗里庄园Finca Villaure与柔丝玛庄园Finca Rosma介绍

危地马拉维罗里庄园Finca Villaure与柔丝玛庄园Finca Rosma介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )维罗里庄园Finca Villaure 位处危地马拉薇薇特南果产区 Huehuetenango,庄园主是奥瑞里欧Aurelio,他的表

各个常见咖啡生产国家的咖啡特点和咖啡文化介绍

各个常见咖啡生产国家的咖啡特点和咖啡文化介绍

巴西 最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量, 在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其他地区高上数倍, 但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁

咖啡 咖啡豆 生产 产量 夏威 夏威夷 摩卡 口感 味道 市场 种类 巴西 品质 工业 葡萄 葡萄酒 阿拉 哥斯 处理 浓郁
危地马拉阿堤特兰湖产区Lake Atitlan 超高海拔私人农场咖啡介绍

危地马拉阿堤特兰湖产区Lake Atitlan 超高海拔私人农场咖啡介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉阿堤特兰湖Lake Atitlan超高海拔批次是小农批次,之前也引进过,细致花香、优雅酸甜感受到很多好友喜爱,简介如下: 火山

咖啡 火山 特兰 海拔 危地马拉 农场 原始 原始林 批次 高度 卡杜 卡杜拉 保护 产区 私人 肥沃 土壤 地形 巧克力 庄园
哥伦比亚花园农场El Jardin Farm咖啡种植品种风味介绍

哥伦比亚花园农场El Jardin Farm咖啡种植品种风味介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚花园农场 El Jardin位处薇拉产区Huila兰花谷Orchid Valley,海拔达到1,750米,是佩卓·楚西罗Ped

咖啡 香气 饱满 焦糖 农场 哥伦比亚 明亮 清新 三个 低温 凤梨 口感 奶油 庄园 手工 日夜 果酸 柑橘 樱桃 温差
洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara钟楼庄园 Finc El Campanario介绍

洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara钟楼庄园 Finc El Campanario介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )钟楼庄园Finca El Campanario位处洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara,即宏国中部偏西南方,庄园主是维多莉亚·阿桂拉V

咖啡 香甜 香气 余韵 咖啡园 甜味 酸甜 庄园 低温 口感 坚果 奶油 巧克力 批次 果酸 柑橘 榛果 焦糖 牛奶 精品
耶加红樱桃计划Operation Cherry Red切尔巴处理场Chelba Mill

耶加红樱桃计划Operation Cherry Red切尔巴处理场Chelba Mill

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划,计划内容包含协助咖啡农学习

咖啡 樱桃 香甜 香气 处理 尔巴 可可 处理场 批次 红酒 酸甜 余韵 口感 水果 温度 烟草 焦糖 白兰地 芒果 覆盆子
洪都拉斯圣文森处理厂达尔文小农水洗帕卡斯咖啡豆介绍描述

洪都拉斯圣文森处理厂达尔文小农水洗帕卡斯咖啡豆介绍描述

艺妓Geisha、帕卡玛拉Pacamara品种之后,备受注目的品种帕卡斯 达尔文(theory of evolution)里阐述的物竞天择! 生命如此!生命之外也是如此! 咖啡的世界里的丰富多元也正如

咖啡 处理 拉斯 洪都拉斯 洪都 处理厂 文森 小农 品质 生产 帕卡 达尔 达尔文 品种 处理场 中美洲 中美 咖啡豆 水洗 独特
印尼花之岛Flores咖啡种植处理 蜜处理黄卡杜拉Yellow Caturra

印尼花之岛Flores咖啡种植处理 蜜处理黄卡杜拉Yellow Caturra

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )花之岛Flores是印尼群岛中较小的一个岛屿,位于峇里岛Bali东方320公里处,岛上栽种咖啡的海拔在1,200--1,800米间,即

咖啡 香气 焦糖 香草 处理 油脂 清新 余韵 木香 海拔 酸甜 印尼 香甜 陡峭 饱满 淋漓尽致 休火山 公里处 前身 合作社
尼加拉瓜天意庄园Finca Divina Providencia起源与名字故事介绍

尼加拉瓜天意庄园Finca Divina Providencia起源与名字故事介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )天意庄园Finca La Divina Providencia位处尼加拉瓜北方新西高维亚区Nueva Segovia,庄园主是米赛尔·

咖啡 庄园 天意 香气 赛尔 处理 卓越 香甜 上帝 兄弟 尼加拉瓜 明亮 蜜甜 干燥 余韵 口感 可可 咖啡园 品质 果酸
越南“咖啡皇后” 登上了福布斯杂志,越南咖啡第一大咖啡品牌

越南“咖啡皇后” 登上了福布斯杂志,越南咖啡第一大咖啡品牌

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今年恰逢国际福布斯成立100周年,亚洲福布斯英文版10月刊介绍了一位成就非凡的越南女企业家 -- 黎皇叶草女士。大家对这位女企业家可能

咖啡 越南 女士 中原 福布斯 市场 品牌 企业 集团 杂志 成功 咖啡豆 国际 出口 先生 全球 咖啡店 行业 发展 生产
刚果DR Congo卡维萨合作社 Kavisa Coop与AFCA非洲精品咖啡协会

刚果DR Congo卡维萨合作社 Kavisa Coop与AFCA非洲精品咖啡协会

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )刚果DR Congo卡维萨合作社Kavisa Coop.是由Virunga Coffee集合奇夫湖Kivu Lake西岸的咖啡农成立的

咖啡 品质 批次 竞赛 协会 合作社 精品 刚果 合作 国际 是由 油脂 酸甜 醋栗 香气 奇夫 非洲 维萨 优秀 最高
厄瓜多尔伊瓦拉市北部产区萝西欧小农咖啡豆介绍

厄瓜多尔伊瓦拉市北部产区萝西欧小农咖啡豆介绍

产区: 因巴布拉省 伊瓦拉市 北部产区(Imbabura Ibarra) 品种: 卡杜拉(Caturra) 生产: 萝西欧小农(Finca Rocio Ponce)两兄弟 海拔: 一千三百五十公尺

咖啡 面积 比赛 产区 小农 厚实 加工 两兄弟 产量 传统 口感 批次 百分 巴布 巴布拉 出口 伊瓦 伊瓦拉 西欧 业者
玻利维亚圣克鲁兹区Santa Cruz芙儿蝶庄园Finca El Fuerte起源历

玻利维亚圣克鲁兹区Santa Cruz芙儿蝶庄园Finca El Fuerte起源历

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )芙儿蝶庄园Finca El Fuerte位处玻利维亚佛罗里达省Florida圣克鲁兹区Santa Cruz,她是以邻近的知名古迹 "萨

咖啡 帕塔 城堡 处理 香甜 精品 香气 罗德 西班牙 印加 罗德里 庄园 玻利维亚 口感 西班牙人 圣克鲁 圣克鲁兹 不同 余韵 处理场
瑰夏一入深如海,瑰夏是一个品种,翡翠庄园蓝标瑰夏风味如何?

瑰夏一入深如海,瑰夏是一个品种,翡翠庄园蓝标瑰夏风味如何?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有人说 ,喝到瑰夏后,就不想喝别的了真的不是因为它贵而是好的瑰夏真的好喝|瑰夏,又叫艺妓Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为

咖啡 庄园 巴拿马 翡翠 海拔 冠军 香气 品种 特性 豆子 香味 世界 价格 机会 树种 森林 气候 纪录 艺妓 索比亚
星巴克“明星茶”下架!是时候聊聊星巴克屡屡受挫的卖茶生意

星巴克“明星茶”下架!是时候聊聊星巴克屡屡受挫的卖茶生意

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近几周,美国的小伙伴发现星巴克饮品单子上的水蜜桃绿茶柠檬茶(Peach Green Tea Lemonade)毫无预兆的消失了。经B

巴克 茶饮 门店 品牌 旗下 柠檬 柠檬茶 高端 咖啡 水蜜桃 定位 经营 业务 价格 刀子 方面 绿茶 网友 饮品 增长
瑰夏和我掉水里,你救谁?

瑰夏和我掉水里,你救谁?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有人说 ,喝到瑰夏后,就不想喝别的了真的不是因为它贵而是好的瑰夏真的好喝|瑰夏,又叫艺妓Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为

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巴拿马卡门庄园Carmen Estate蜜处理卡杜拉Caturra咖啡介绍

巴拿马卡门庄园Carmen Estate蜜处理卡杜拉Caturra咖啡介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡门庄园Estate Carmen位处博奇地Boquete旁的巴鲁火山区Baru volcano,由阿奎雷拉家族Aguilera经营,

咖啡 庄园 卡门 处理 干燥 焦糖 葡萄 酸甜 香气 卡杜 卡杜拉 巴拿马 香甜 品种 品质 坚果 批次 柑橘 火山 甜味
日晒西达摩九十+烛芒产区简介及烘焙分析90+烛芒烘焙曲线

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,SIDAMO,Drima Zede日晒西达摩九十+烛芒01 | 产区简介西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600

咖啡 豆子 西达 处理 方式 土壤 火力 精品 风味 产区 成熟 瑕疵 过程 风门 不同 口感 樱桃 埃塞俄比亚 索比亚 明显
生豆分析90+烛芒西达摩日晒进口批发新鲜烘焙精品黑咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,SIDAMO,Drima Zede日晒西达摩九十+烛芒01 | 产区简介西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600

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【九十+】 日晒西达摩烛芒咖啡豆 精致商业咖啡豆的口感风味特点

【九十+】 日晒西达摩烛芒咖啡豆 精致商业咖啡豆的口感风味特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,SIDAMO,Drima Zede日晒西达摩九十+烛芒国 家:埃塞俄比亚 Ethiopia产 区: 90+SNNP,

咖啡 樱桃 豆子 处理 风味 方式 埃塞俄比亚 咖啡豆 西达 成熟 精品 产品 口味 土壤 口感 不同 品种 品质 模式 水果