咖啡知识
泰国清迈咖啡的发展现状介绍 泰国咖啡清迈蜜处理咖啡豆风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )泰国清迈咖啡故事 位于泰国北部的清迈,为近年其中一个受欢迎的旅游热点之一。旅客喜爱的,除了是具有丰厚历史的佛寺及风光美景外,还有代表著
2022-05-05
每次新鲜烘焙出来,见到它豆表高颜值和花生的柔香,。Mavis Bank 牙买加蓝山一号咖啡豆 原装进口新鲜烘焙黑咖啡,还是稀珍的好东西挖 来自牙买加三大蓝山咖啡法定产区的M.B.C.F.(马维斯邦庄园
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚咖啡的全新篇章--西部产区 我们想跟大家分享的不只是一支豆子,一个风味或一个故事,我们想与大家一同进入埃塞俄比亚的全新篇章,
2022-05-05
印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园Rasuna Wahana Estate曼特宁咖啡豆详述 国家:印度尼西亚 产区:苏门答腊岛 庄园:瓦哈娜 种类:Rasuna 拉苏娜 产区海拔:1200米 蔽荫:100%
2022-05-05
AF农庄园也叫AF公司,他的全称是Agropecuaria Farallones。 AF农庄园简介 在哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的西南部的山上,有个叫做休顿博利瓦尔的城市,它拥有着一个得天独厚的温
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉薇斯卡亚庄园(Guatemala Vizcaya) 薇斯卡亚庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以
2022-05-05
云南新寨咖啡庄园 项目位于世界公认最佳的小粒咖啡产地--云南保山潞江坝,在当地咖啡品牌的业主委托下,于树木茂盛的高地上改造和新建一组对外开放的建筑,希望向来访者提供与高品质小粒咖啡和怡人的坝区环境相匹
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉 薇丝塔美人庄园 Guatemala Bella Vista Farm 薇丝塔美人庄园介绍 薇丝塔美人庄园是科班产区最先耕耘的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉阿蒂特兰湖Atitlan咖啡产区 危地马拉是位居中美地峡,境内许多火山形成的高山与高原,生产优质的中美洲高海拔极硬咖啡豆,为全
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉 碧雅庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属危地马拉无数的瑰宝。除天然森林生态系与野生动物外,蕴含丰富金矿与玉石矿脉
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )墨西哥咖啡风味特点 中美洲主要的咖啡生产国,咖啡口感舒适,芳香迷人,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatu
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜象豆背景介绍尼加拉瓜咖啡这些年在国内的知名度不高,除了传统高海拔的梯比卡(typical)树种象豆(Maragogype)与爪
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马紫玫瑰40%瑰夏的起源来历背景 巴拿马咖啡起源1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、
2022-05-05
云南小粒咖啡 云南小粒咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海
2022-05-05
尼加拉瓜 暴风庄园 法兰西斯柯 水洗 卡杜艾种 风味叙述: 黑莓、蔓越莓、李子 柑橘、李子、 莱姆、葡萄柚香气; 中段有着综合蜜饯果乾 带来的香甜感、 梅子绿茶、尾韵为焦糖的甜 甜香味。 国家:尼加拉
2022-05-05
卡杜阿伊(Catuai) 卡杜阿伊(Catuai):亦为阿拉比卡混血品种,乃新世界与卡杜拉的混血品种,帮继承了卡杜拉树身低的优点,一改新世界的缺点;另一优点是结果扎实,遇强风吹拂不易脱落,弥补阿拉比卡
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西卡莫米纳斯产区高景庄园Fazanda Alta Vista 超级产区-南米那斯★ 随著"巴西精品咖啡协会(BSCA)"成立,改变了
2022-05-05
翡翠庄园·蓝宝石·日晒卡杜艾 哈密瓜、花香、蜂蜜、草莓、甜柑橘、蓝莓、太妃糖、苹果、杏仁、口感细致、酸质轻柔、甜感高、乾净的热带水果风味。 北欧烘焙法:浅焙 追求最原始的风味。爆炸式的香甜、水果调,以
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )位于东非的"肯尼亚"是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1
2022-05-05
咖啡豆:圣海伦娜12g 烘焙度:浅烘 水温:91° 粉水比:1:15 注水量:150(为了体验稀少的圣海伦娜,我决定和蓝山一样粉水比不变的情况下加多五分一的粉) 做好准备工作之后,先20g水闷蒸了27