咖啡知识
雨林联盟认证巴西达特拉庄园信息 半水洗巴西米纳斯咖啡豆风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )雨林联盟认证巴西达特拉庄园信息 半水洗巴西米纳斯咖啡豆 Brazil Daterra Sunrise CERRADO 巴西达特拉(Da
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉 安提瓜 花神 贝拉卡摩娜 波旁 水洗Guatemala Antigua Bella Carmona 100% Bourbon
2022-05-05
圣海伦娜咖啡来自圣海伦娜岛,一个地理位置偏远的小岛,因一位震惊世界的着名人物而闻名,他就是法兰西第一帝国的缔造者拿破仑。 这个悲情的,浪漫的法国人在这里度过了其生命的最后时光,他说过在圣海伦娜岛的唯一
2022-05-05
圣海伦娜咖啡当时据说就2000多人民币一斤,比牙买加蓝山还贵3-4倍,每年只产10吨左右,用手冲冲泡出来,每人喝到了约30盎司,有一份浓缩咖啡那么多的量,大家对它的留香和回甘反应较好,同时,醇厚甜腻、
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )历年最佳巴拿马B.O.P获奖无数的庄园之一巴拿马 艾利达庄园Panama Boquete Elida Estate Washed lo
2022-05-05
什么是SL-28?肯尼亚咖啡品种描述评论! 肯尼亚的咖啡,特点是浆果丰富和丰富的味道,特别是蓝莓,覆盆子,黑莓。 虽然产量不是很多,但可以承受从浅烘烤到深度烘烤的各种烘焙,让您尽情享受充满表现(风味)
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布宜诺斯艾利斯庄园海波气候种植品种介绍 布宜诺斯艾利斯庄园位于尼加拉瓜首都北方新赛哥维亚省Dipilto镇,紧邻洪都拉斯南边,海拔大约
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马波奎特花蝴蝶Panama Boquete Butterfly巴拿马波奎特Boquete产区咖啡种植情况介绍Geisha是世界上最
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马 巴鲁火山 邱比特 瑰夏30% 水洗Panama Cupido Washed 30% Geisha巴鲁火山产区--巴拿马BOP的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马-翡翠庄园钻石山Panama La Esmeralda Diamond Mountain翡翠庄园咖啡种植情况介绍翡翠庄园座落于巴
2022-05-05
马拉维 Misuku邻近于马拉威及塔萨尼亚的边界河,松维河。海拔1700至2000公尺的高原山陵为其主要地形,与北马拉维的商业行政重镇姆祖祖市(Mzuzu City)相距320公里。密苏库山丘有大量的
2022-05-05
布隆迪 布瓦衣处理厂 布隆迪咖啡因经济及咖啡产业发展等因素,在市场上极为珍贵。近年来,Stumptown的Direct Trade计画让买家可直接与处理厂购买咖啡豆,其中布瓦衣水洗处理厂也是该试验性计
2022-05-05
艺妓豆是野生阿拉比卡豆的其中一个品种,历史久远且相当稀有,品种名称源自于艺妓雨林(Geisha Forest)。近年来受到许多咖啡爱好者的欢迎,曾经以咖啡史上最高金额竞标价卖出。 艺妓豆的珍贵在于其收
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马FST圣特雷莎\圣特蕾莎庄园地理位置圣特蕾莎庄园(Finca Santa Teresa),位于巴拿马和哥斯达黎加边界的圣塔克拉拉
2022-05-05
神圣的咖啡 Zege是塔纳湖(Lake Tana)湖边的一个小半岛,近十年来,森林滥伐问题严重,唯独Zege半岛上的雨林幸免於难,其原因谣传跟某个传说有关,传说圣人Betre Maryam在此将他的手
2022-05-05
庄园主人原为一家咖啡公司的守卫,担任守卫期间学会了有关咖啡品种及栽种的相关资讯,尔後因缘际会下买下了一块农场,在经过四天的严选,庄园主人(Guillermo)在农场的置高点种下了波旁,而且只种植优质的
2022-05-05
国家:巴拿马 产区:瓦肯山谷 庄园:katowa 邓肯庄园 品种:阿拉比卡 处理法:水洗法 烘焙:中焙 海拔:1700~2000公尺 邓肯庄园是巴拿马相当知名的精品咖啡庄园,咖啡生产的每个环节都细心照
2022-05-05
可纳咖啡树生长於夏威夷Hualalai及Mauna Loa富含火山岩土壤的迎风坡上,再加上午後多云的气候条件,咖啡风味独特卓越。可纳于旱冬之后的季节开花,农民于秋季进行人工采收,经过去除果肉、日晒、去
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )帮人代养的金鸡母长大了,终有「物归原主」的一天,在此之前,你会做什麽准备?统一集团在七月下旬公布与美国星巴克公司的「换股」交易,将集团
2022-05-05
国家:巴西 产地:伊帕内玛庄园 品种:新世界 处理法:日晒 来自巴西最知名的精品咖啡生产庄园,伊帕内玛庄园,伊帕内玛是一座位於南米纳斯杰拉伊斯的大型、优质农场,实则由数个相邻的农园所组成。伊帕内玛庄园