咖啡知识
单品咖单品咖啡豆推荐 瑰夏咖啡与耶加雪菲咖啡豆手冲风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )要说到瑰夏豆,就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种,还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰
2022-05-05
问大家一个问题:如果讲到风味清新宜人,且酸感明显的单品咖啡,你第一时间会想到哪支咖啡?前街通过观察发现,拥有柠檬般酸质的水洗耶加雪菲咖啡豆,是最多客人会想起的咖啡豆~前街咖啡了解每一支咖啡豆产区,甚至
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总会有顾客问为什么瑰夏咖啡这么贵?同样是柑橘莓果的调性,他与号称是"新手入门豆"的耶加雪菲有什么区别呢?本文前街咖啡将全方位的从产区、历史故事、咖啡豆品种、风味、烘焙、到冲煮方法为大家介绍二者的区别。
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Finca Las Mercedes是位于萨尔瓦多境内精致咖啡的大型农场 农场内又分3个小庄园- Tablón 、 La Avila
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Cherry Red耶加雪菲红樱桃G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga c
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Cherry Red耶加雪菲红樱桃G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga c
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )(赛事信息来自微博@ToolboxPlus)2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行,为期四天激烈的比赛,冠军以诞生!图片来源:@CAF
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Tim 开宗明义说,所谓北欧式浅焙是世界其他地方给予的称谓,他只能就自己对咖啡的喜好与大家分享,并不代表所有北欧咖啡。水质与咖啡的关系
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )明明是一杯焦、苦、酸、涩的饮料,但是Menu 上却记载着蓝莓、白桃、菠萝、芒果、甚至是茉莉花香等等味觉叙述。 我想这是许多消费者在喝咖
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Oromia Region Washing Station Natural process 简述 2016年,埃塞俄
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Yirgacheffe Burka Silinga 简述 2016年,埃塞俄比亚 博卡西林卡 耶加雪夫!Burka
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )照片应该拍于2012,那年我首度拜访这个冠军处理场,5年的时间飞快过去,布隆迪的咖啡实力藉著卓越杯的力量,在国际舞台崭露头角,咖啡农,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Oromia Yirgacheffe Washed G1 简述 本批新到货的水洗耶加雪夫隶属欧诺米亚合作社旗下的Bo
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Hama Yirgacheffe G1 简述 2017 细腻花香 哈玛耶加雪夫,精选批次! 哈玛(Hama)是埃塞俄
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kenya Nyeri AB 简述 2017 年 6月 明亮乌梅酸甜风味 ! Nyeri区位于肯尼亚中部,本区的高海拔肯尼亚盛名远播,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kenya Mwiria Factory AB 简述 2017年直接采购,来自肯尼亚-恩布郡威立亚处理场精选AB到货! Mwiria
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kenya PB Gakundu 简述 2017肯尼亚新批次到货!肯尼亚加昆杜精选小圆豆,直接采购咖啡! 2017年的肯尼亚,产量持续
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kenya AB Kathakwa 2017年的肯尼亚,产量持续衰退,生豆价格飙涨,2017的产季几乎没有赢家! 团队在年初主要产季,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1 简述 2017年,埃塞俄比亚柯契尔-柯尔小农1级水洗lot-29,产区
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural G1 简述 2017埃塞俄比亚-耶加雪夫-科契尔的柯尔小农