咖啡知识
海岛咖啡-多米尼加埃里斯庄园资料背景介绍 圣多明哥咖啡的含义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )海岛型咖啡在全球咖啡产区、产量占比上属于比较偏少的一支。举凡经典的正牙买加蓝山咖啡、夏威夷可那,甚至台湾所产的咖啡,也都是属于海岛型咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚是人类的发源地之一,境内甚至曾出土约 250 万年前的人类头盖骨化石。从 1890 年起至 1963 年独立之前,一直是由英国殖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到亚洲咖啡,大部份的人会先想到印尼的黄金曼特宁、托拉雅,或者是越南咖啡、老挝咖啡,以及最近开始夯起来的台湾咖啡、中国云南咖啡等。印度
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年来,爱喝咖啡的人口越来越多,对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说:"咖啡千万不能酸!
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜-芒果树庄园Sitio Da Mangueira 芒果树庄园-2016年巴西国家日晒优胜批次!来自莫吉安娜高
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2016年哥斯达黎加冠军舒玛瓦庄园-拉德拉批次!她来自西部山谷El Chayote保留区,在Poás肥沃的火山土,面临太平洋的对流与湿
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Honduras 2016 CoE No.16 Bella Vista 洪都拉斯卓越杯优胜得奖批次!来自马卡拉区的美景庄园! 这批美景
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次(El Socorro)萨克罗\可乐庄园 水洗Maracaturra竞标批次。
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Indonesia Golden Mandheling 黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品,除了风味外,颗粒大小,反而成为大家计较的重点
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Indonesia Sumatra Lington Mandheling 林冬曼特宁,顾名思义,是以 Lintong Nihuta区(
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Hawaii Kona Mico Lot Natural XF Grade 今天要介绍的是独特的夏威夷可那\科纳\柯娜咖啡日晒处理法,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )酯类是造就水果香气的主要物质之一,我们从水果中经历了这种味道的刺激,也把它和水果一同记忆下来,然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Hawaii Kona Greenwell XF Grade 2017年10月,精挑细选的夏威夷Greenwell庄园最新的可那\科纳
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )圣荷西庄园(Finca San Jose Estate)是个悠久的庄园,位于哥伦比亚中部的Caldas卡尔达斯省,这几年在精品咖啡浪潮
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在台港澳轰动热卖的凤凰特选生豆,埃塞俄比亚水洗处理法咖法森林:迷你蜜 Mini-Me 2017,迈入第三代批次,凤凰特选生豆专属顶级猎
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Cherry Red耶加雪菲红樱桃G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga c
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Cherry Red耶加雪菲红樱桃G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga c
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中美洲哥斯达黎加"雨林联盟"认证庄园-Aquiares庄园 Centroamericano · 中美 水洗 2017 WBC 咖啡大师
2022-05-05
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2022-05-05
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