咖啡知识
巴西咖啡2017年现状 手冲巴西咖啡黄波旁怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预计: 一. 20克 巴西 黄波旁 咖啡豆(马克老爹-中烘焙) 磨粉刻度- 第五齿轮格 二. 90度320毫升自来开水兑240毫升咖啡
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩吉安娜 皇后庄园 (COE卓越杯多次得奖) 海拔：1200 - 1400 米 处理法：日晒 烘焙度：中烘焙 2016 Coffee
卓越
咖啡
庄园
皇后
口味
品质
时间
吉安
生活
巴西
丰盈
巧妙
平易
美好
柔顺
产区
产地
公众
再次
农产
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Mundo Novo 豆种名称是葡萄牙文，意思就是"新世界"，在巴西广泛种植，尤其是大型咖啡园，高达 35% 的巴西咖啡来自"新世界"
咖啡
巴西
新世界
农场
巨石
庄园
豆种
品种
就是
拉斯
米纳
米纳斯
圣保罗
处理
农业
处理厂
意思
朋友
海拔
邻居
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2017新到货! 巴西2016卓越杯竞赛优胜圣雷蒙多庄园! 园主Fabio Protazio De Abreu在2011年购入圣雷蒙多
庄园
批次
咖啡
雷蒙
雷蒙多
处理
品质
重要
意见
卓越
专家
园主
国际
步骤
海拔
资讯
风味
比赛
生产
巴西
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉薇薇特南果-雅萨帕卡里合作社(史密森友善的鸟)认证有机豆 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位
咖啡
危地马拉
合作社
帕卡
合作
海拔
生产
认证
香气
坚实
复杂
干燥
产区
农庄
农户
品种
气候
省份
风味
高度
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加西谷Candelaria 圣烛微处理场(蜜处理豆) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产有非常悠久的历史，早在
咖啡
处理
哥斯达黎加
哥斯
品种
香气
农场
生产
处理场
风味
西谷
农庄
合作社
咖啡豆
品质
国家
整体
水果
合作
服务
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Colombia Huila Organic. Washed 品种： 卡提拉Castilla) 卡杜拉( Caturra) 哥伦比亚(
咖啡
产区
火山
哥伦比亚
模范
海拔
区域
品质
水果
火山区
环境
精华
酸甜
处理
认证
小农
干燥
公平交易
人工
先天
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加西谷San Rafael圣人拉斐尔微处理场(蜜处理豆) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产有非常悠久的历史，
咖啡
处理
哥斯达黎加
哥斯
品种
圣人
拉斐尔
香气
生产
处理场
西谷
农场
农庄
合作社
咖啡豆
品质
国家
整体
风味
合作
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚的精品豆产区以南部为主，海拔在1500米以上，包括慧兰省的圣奥古斯丁（San Augustin, Huila）、考卡省的波帕扬
咖啡
古斯
古斯丁
圣奥
生产
口感
哥伦比亚
地区
海拔
产区
柔滑
著名
轻盈
世界遗产
传统
公众
同时
咖啡豆
品种
品质
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在过去十年的日子里，薇拉省(Hulia)一直是被视为哥伦比亚最好且最具指标性的咖啡生产区域，这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡，
咖啡
哥伦比亚
产区
品质
薇拉
小飞
专业
国家
小农
批次
生产
浓郁
香甜
专责
余韵
公众
口感
味道
咖啡豆
品种
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）►咖啡介绍 哥伦比亚 Supremo (Colombia Supremo) 处理法：水洗法 烘焙程度：中深焙 风味叙述：用较深的焙度带
咖啡
哥伦比亚
风味
水洗
香气
处理
微微
明显
最低
最深
惊奇
醇厚
一不小心
三大
专业
世界
产量
入口
公众
可可
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马Carmen Estate 卡门农庄 确立了一个"特殊、精致"的走向，巴拿马咖啡！把更清晰、更美好、更多样、的巴拿马豆引进，增添
咖啡
农庄
巴拿马
卡门
水洗
香气
处理
明亮
美好
清新
甜度
风味
认证
自然资源
产区
余韵
原住民
咖啡豆
土质
处理场
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品介绍一、溶剂萃取法1. 直接萃取法：将咖啡生豆，经过软化处理，再以高温(压)蒸气加热使豆表膨胀，让咖啡生豆接触面
咖啡
咖啡因
咖啡豆
风味
二氧化碳
溶剂
超临界
处理
二氯甲烷
化学
成分
甲烷
二氯
方式
更多
步骤
活性
活性碳
香味
高压
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多HIU 心型农场Pacamara日晒豆 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要
咖啡
萨尔
萨尔瓦多
农场
处理
品种
国家
巧克力
香气
高品质
波旁
桂花
生产
风味
干净
专业
余韵
公司
农庄
农民
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【国家】 哥伦比亚 Supremo 【处理法】水洗 【品种】铁比卡TYPICA 【海拔】1500 英尺 哥伦比亚的咖啡乃依据生豆的大小
咖啡
哥伦比亚
香甜
口感
品种
品质
分类
美德
划算
圆熟
最大
柔滑
独特
甘醇
高级
均衡
柔软
温柔
甘甜
专业
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马凯萨路易斯蜜处理豆 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Best of P
咖啡
巴拿马
香气
处理
产区
农场
风味
奎特
路易
路易斯
余韵
火山
干净
传统
全球
农庄
原住民
口感
合作社
品种
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中南美洲风味咖啡豆-哥伦比亚咖啡豆特点 哥伦比亚咖啡品种介绍 产地介绍 安第斯山脉纵贯西部，山谷相间，沿海有狭窄平原，西北一带为马格达
咖啡
哥伦比亚
平原
咖啡豆
气候
品种
风味
美洲
甘甜
冲积平原
味道
清香
热带
草原
冲积
中南
明亮
干燥
狭窄
大街小巷
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）胡安·巴尔德斯是哥伦比亚的一个虚构人物，由Doyle Dane Bernbach广告公司于1958年设计，出现在哥伦比亚咖啡种植者全国
咖啡
哥伦比亚
口感
巴尔
胡安
甘甜
香气
变化
庄园
德斯
厚实
原始
温和
细腻
坚果
巧克力
广告
爱好者
苦味
酸味
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马凯萨路易斯日晒豆(Typica) 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Be
咖啡
巴拿马
风味
产区
农场
水果
香气
路易
路易斯
火山
奎特
庄园
干净
细致
传统
余韵
全球
农庄
原住民
合作社
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）娜玲珑 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是
咖啡
哥伦比亚
玲珑
浆果
处理
圆润
人们
处理厂
方式
程序
生产
精制
教廷
丰硕
惊奇
柔和
清澈
清爽
马虎
颇负盛名