咖啡知识
手冲哥伦比亚咖啡与虹吸咖啡的区别 哥伦比亚咖啡怎么冲都好喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为了喝到世界上最优秀的咖啡,一路上可是历经了千辛万苦。首先从哥伦比亚首都波哥大(Bogotá)西侧的巴士转运站搭乘前往亚美尼亚城(Ar
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )基本资料: 国家:哥伦比亚 产区:卡尔达斯省 品种:Castillo、Naranjal 海拔:1750米 庄园:芬卡.圣荷西庄园 风味
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚Kanguna factory AA 康谷娜处理厂 多门DORMAN公司于1950年创立,是肯尼亚与坦桑尼亚优质咖啡的领导品牌,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚红樱桃计划Korate可瑞特日晒豆 operation Cherrie Red「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常说"上等的南美咖啡似中美",意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤,以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外:
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚西达摩Adem Chilcho 谢力克G3日晒豆 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区,生产许多让人回忆的日晒咖啡,但过去的杯
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚地处南美洲西北部; 哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚耶加雪菲KOKE Coop蔻可合作社 在埃塞俄比亚水洗豆会在名称后头加上G1和G2来做区别(以G1较为优质),咖啡樱桃采收完
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Colombia Inza Asorcafe Coop. 简述 哥伦比亚印萨合作社精选 Asociación de Productor
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚Illubabor 伊贝多G2水洗豆 在埃塞俄比亚水洗豆会在名称后头加上G1和G2来做区别(以G1较为优质),咖啡樱桃采收完
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚HAFURSA阿芙莎合作社G2水洗豆(Fair Trade 公平交易协会绿色采购) 在埃塞俄比亚水洗豆会在名称后头加上G1和
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚红樱桃计划Kebado坎贝朵日晒豆 operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )与一般的哥伦比亚完全不同,他们协助周围附近的农民处理樱桃,采取严格控制下极为特殊的处理法,以乳酸与醋酸两种发酵,分别培养不同的微生菌,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚的地理环境超棒:低纬度,高海拔,咖啡树多种植在安地斯山脉,海拔1,200 - 1,900米之间,而且种植面积从南到北,生产季节
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大(Bogota),从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌,上面用严厉的口吻写道:"咖啡
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)埃塞俄比亚力姆Tega and Tula Farm泰加和图拉农场日晒有机豆 在埃塞俄比亚日晒豆会在名称后头加上3和4来做区别(以3
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"Kogui"亦可作"Kogi"或"Cogui",在科吉语中的意思是"捷豹(Jaguar)"之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居哥伦比
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)K30 Twin 2.0。所有图片由Mahlkonig提供。咖啡研磨机制造商Mahlkonig已经响应了今年的热门需求,在最近的H
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)肯尼亚AA 康谷琪Kangocho农场 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家,1900年咖啡从英国引进,咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到