咖啡知识
危地马拉咖啡简史与咖啡小档案 按海拔分级的危地马拉有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉比卡种,每年产量约为3
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )黑潮运动带来冲击后,人们也逐渐地开始具备咖啡产业相关的专业知识与技术。除了每年各国的大型咖啡相关展览、咖啡师比赛、烘焙设备的日新月异等
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家,1900年咖啡从英国引进,咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园波旁种.Guatemala Heuheu Finca La Bolsa 拉伯莎庄园由豪赫维达士于19
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"瓜地"是咖啡友对危地马拉(Guatemala,又译危地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010年
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉比卡种,每年产量约为
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自1990年初开始危地马拉咖啡局Ana Café一直积极地把危地马拉里的各个产区根据咖啡的风味、气候、土壤及高度等条件项目来做一个详细
2022-05-05
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)埃塞俄比亚红樱桃计划孔加椅子清洗站水洗豆 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉--安提瓜(Antigua),之所以为境内最佳产区,主要原因是栽种环境,位于高海拔的三座火山区所围绕著,而没有其他产区受海风或
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉8大产区中,安堤瓜产区最负盛名,主因是栽种咖啡区域的海拔都位于高海拔的火山区,被三座火山所围绕著,而安提瓜中最高海拔的云朵庄园
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚西达摩传统野生G1 日晒豆 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,咖啡可分为两大处理法 1.水洗处理法 2.自然日晒处理法
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)肯尼亚AA 奇望地(Kigwandi) Nyeri 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家,1900年咖啡从英国引进,咖啡树种只有传统的
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)肯尼亚红樱桃哈理亚村日晒豆 肯尼亚日晒豆 肯尼亚红樱桃(Red Cherry )是一个采收的时间,代表这个咖啡收成是全部红色的阶
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今儿个我们来聊聊哥斯达黎加。 "哥斯达黎加"是中美洲的重要产国,其中的"塔拉珠"更是耳熟能详的知名产地。在现代,咖啡产业蓬勃发展,我觉
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸著名。其
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)肯尼亚新芽(Muiri)农场 肯尼亚 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家,1900 年咖啡从英国引进,咖啡树种只有传统的阿拉比卡直
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)肯尼亚是生产优良咖啡的国家,1900年从英国引进树种只有传统的阿拉比卡,直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34的波