哥伦比亚咖啡豆产地区等分级介绍 风味口感特色香味特征描述介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )◆产地介绍 哥伦比亚无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好。除了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ojo de Agua.水之睛庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录:2014年.第18名) 尼加拉瓜咖啡 不沾水日晒处理法品种:Marsel
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )◆产地介绍 哥伦比亚无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好。除了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )El Naranjo Dipilto.橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录:2016年.第1名) 尼加拉瓜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )El Naranjo Dipilto.橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录:2016年.第1名) 不沾水日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚最著名的农作物,除了毒品,应该是咖啡豆,该国咖啡产量是全球第3/4大--最大生产国的巴西,其次是越南(有点想不到,但越南主要生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的,排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡‧第二为越南咖啡),最主要的因素是活耀的火山活动成就了世
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚共和国基本数据●面积・・・日本的3倍首都・・・波哥大语言・・・西班牙文每人平均GDP・・・48万日币 <日本为420万日币>海
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )火山土+家庭式经营 哥伦比亚位于南美大陆的西北部,与中美洲巴拿马接壤。从俯瞰图看,它的西边就像被猫抓了一下;由北至南,留下了三条垂直的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ojo de Agua.水之睛庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录:2014年.第18名) 水洗处理法品种:Caturra产区:Nueva
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚咖啡 哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你最喜欢的饮品会是咖啡吗? 你知道吗,其实有很多咖啡迷周游列国,就是为了品尝不同城市不同个性的咖啡。 让我们告诉你哪些城市的咖啡特别有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间巷子内(hidden laneway)的特色咖啡馆,坐下来好好品味一个下
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )粉的粗细度,建议中研磨。 粉太细,水的停留会较久,浸泡太久的咖啡会走味。 粉太粗,水在咖啡粉中的停留时间太短、味道都还留在粉里面,没萃
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡之水温 水温不同,冲出来的咖啡冲出来的咖啡风味就有不同。 水温高,萃取度高;冲出来的咖啡,口感厚重浓郁。 水温低,萃取度低;会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜咖啡 El Naranjo Dipilto.橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录:2016年.第1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡之水粉比怎么算? 25公克的咖啡粉,冲出300c.c的咖啡,那水粉比就是12:1 手冲咖啡的水粉比怎么定? 相同的咖啡,不同的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜咖啡 Buenos Aires 布耶诺斯艾雷斯庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录:2015年 第1名)品种:Maragogype庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不管用哪一种手冲壶或冲煮方式,想冲出好喝的滤泡式咖啡,还是得掌控几项重要的冲煮条件,再加上一点经验和好奇心…… 研磨颗粒 咖啡颗粒研磨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )非 espresso 咖啡世界, 我们大约有两种冲煮类型: 滴滤法 (drip method): 如一般说的手冲, 还有美式咖啡机等等
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们现在开始实作, 首先是讨论手冲法的萃取率计算。有些人可能会觉得奇怪, 我们何必要分不同冲煮法讨论萃取率? 而且等一下就会发现, 手