茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 咖啡知识 > 咖啡知识

咖啡知识

手冲达人秘诀:冲煮的稳定性决定著一杯手冲咖啡的好坏

手冲达人秘诀:冲煮的稳定性决定著一杯手冲咖啡的好坏

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好的手冲咖啡,可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化,喝起来清爽无负担,这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso,只要

达人传授手冲咖啡秘技 满分冲泡指南 轻松冲出一杯好咖啡

达人传授手冲咖啡秘技 满分冲泡指南 轻松冲出一杯好咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的世界很迷人,无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中,都是一门学问。许多爱喝咖啡的人,一定都会迷恋"手冲咖啡"这个神奇的饮品,因为

咖啡 滤纸 热水 咖啡粉 步骤 滴漏 小洞 法兰 法兰绒 物质 芳香 一杯 以中 味道 品牌 圆锥 建议 时间 更多 滤网
咖啡果皮茶是怎样的,风味如何,有什么效果 卡斯卡利是什么

咖啡果皮茶是怎样的,风味如何,有什么效果 卡斯卡利是什么

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )即使是那些平时喝咖啡的人也可能听说过第一次喝咖啡果皮。或者也许有人说"什么是咖啡果?" 我要谈谈使用果皮的茶。什么是水果茶?咖啡豆有许

咖啡 卡斯 咖啡豆 卡拉 饮料 果皮 水果 农药 历史 原因 种子 地方 机会 也门 玻利维亚 消费 生产 便宜 商店 国内消费
手冲咖啡4大技巧分享 自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤!!

手冲咖啡4大技巧分享 自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤!!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )4大冲咖啡技巧",学会之后,自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤!! 台湾人爱喝咖啡,也爱自己煮咖啡,手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自

咖啡 咖啡粉 滤纸 味道 陈辉 水流 咖啡豆 水温 豆粉 一杯 影响 技巧 口感 大叔 就是 建议 梯形 深度 粗细 表面
‘7.11’便利店的‘7咖啡’演变历程详细介绍 7咖啡好喝吗

‘7.11’便利店的‘7咖啡’演变历程详细介绍 7咖啡好喝吗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然Seven Cafe现在已经很自然,但是你知道Seven Eleven过去曾经五次做过美味的咖啡吗?这一次,我想谈谈七咖啡的历史。

咖啡 味道 咖啡机 咖啡豆 咖啡馆 商店 历史 开发 方法 系统 这是 便利店 之间 公司 口味 咖啡店 年前 战争 方式 时间
【入门】手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡的特点 如何在家手冲咖啡

【入门】手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡的特点 如何在家手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡为什么迷人?一杯好的手冲咖啡关键是什么?以下这篇文章我们将介绍手冲咖啡的完整知识,让你也能自己在家冲出好咖啡。 入门篇:手冲咖

咖啡 咖啡粉 不同 热水 风味 滤纸 分子 过程 颗粒 影响 大小 咖啡豆 时间 就是 流速 细胞 速度 味道 步骤 水温
三孔的滤杯和单孔的滤杯区别在哪里 多孔滤杯该怎样冲煮咖啡

三孔的滤杯和单孔的滤杯区别在哪里 多孔滤杯该怎样冲煮咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲是咖啡店等经常使用的咖啡萃取方法。滤纸的用途是只通过咖啡液,一个Anashiki孔只有一个底部是开放的,多个孔,其中两个三和所述多

咖啡 热水 多孔 多个 研磨 三个 两个 底部 方法 滴头 粗糙 味道 咖啡豆 方式 时间 涩味 苦味 风味 咖啡粉 制造
法压壶咖啡该怎么做 法压壶做的咖啡好喝吗 研磨度该调多粗

法压壶咖啡该怎么做 法压壶做的咖啡好喝吗 研磨度该调多粗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )即使在家里,也有更多的人喜欢用咖啡来制作咖啡。这是最熟悉和最着名的是手冲,但最近流行的是法压壶。虽然据说最好是改变设备研磨咖啡豆的方式

咖啡 研磨 味道 咖啡豆 过滤器 金属 咖啡粉 阶段 大小 热水 粒度 美味 苦味 设备 豆类 这是 细粉 尺寸 方式 最好
维西之蜜West Arsi埃塞俄比亚水洗西达摩咖啡豆维西之蜜详细信息

维西之蜜West Arsi埃塞俄比亚水洗西达摩咖啡豆维西之蜜详细信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )维西之蜜G1 埃塞俄比亚水洗西达摩 埃塞俄比亚进口咖啡生豆水洗西达摩维西之蜜West Arsi G1 基本信息 产 区:埃塞俄比亚 O

咖啡 埃塞俄比亚 水洗 信息 维西 西达 重要 全世界 小时 手工 方式 物种 还是 风味 食物 发酵 处理 咖啡豆 原始 干燥
摩卡壶适合冲煮那种咖啡,冲煮步骤 摩卡壶要怎么清洗

摩卡壶适合冲煮那种咖啡,冲煮步骤 摩卡壶要怎么清洗

你知道"摩卡壶"吗?这是提取咖啡的设备的名称,它经常用在室外。为了用过滤器的方式制作美味的咖啡,据说如何磨豆是很重要的。我们来介绍一下哪种研磨方法是合适的,以及渗滤器类型的特点。过滤器的特点渗滤器是用

咖啡 过滤器 研磨 滤器 咖啡豆 地面 时间 电动式 类型 配方 细粉 混合 电动 刀片 建议 深度 特点 磨机 程度 粉末
手网烘焙教程 手网烘焙有什么需要注意的地方 在家自己烘焙准备

手网烘焙教程 手网烘焙有什么需要注意的地方 在家自己烘焙准备

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有些人喜欢咖啡买咖啡生豆,自己在家烘焙。虽然该仪器自己焙烧也有各种各样的东西,手网烘焙其中,也可以用银杏烤网的网格,初始投资可以少一些

咖啡 豆子 程度 风扇 时间 火力 香味 准备 味道 咖啡豆 声音 手工 时候 气味 燃气 瑕疵 美味 肉桂 苦味 速度
被雀巢收购的蓝瓶咖啡明年将在韩国开首店,下一站是中国?

被雀巢收购的蓝瓶咖啡明年将在韩国开首店,下一站是中国?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在蓝瓶咖啡CEO说完"考虑在韩国和中国开店"后不久,就传来这一精品咖啡品牌明年3月在韩国开首店的消息。那么,这家"咖啡界Apple"是

咖啡 韩国 门店 雀巢 全球 公司 巴克 中国 最大 工坊 咖啡豆 小食 精品 上海 一家 卡片 品牌 消息 克臻 不同
星巴克在这里踢过铁板——哥斯达黎加的咖啡

星巴克在这里踢过铁板——哥斯达黎加的咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在哥斯达黎加就跟在台湾一样﹐你可以看到各个有名的快餐连锁店﹐麦当劳﹐KFC﹐Pizza Hut﹐应有尽有﹐但是就是有一家店没有看到(我

咖啡 咖啡豆 咖啡因 地方 巴克 哥斯达黎加 哥斯 工厂 果实 一家 就是 时间 三个 东西 传统 时候 机器 果子 果树 根本
粗研磨的咖啡冲煮出来的风味会怎样 咖啡研磨度的重要性

粗研磨的咖啡冲煮出来的风味会怎样 咖啡研磨度的重要性

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )即使使用一杯咖啡,由于咖啡豆的焙炒程度,咖啡粉的粒度差异以及提取的差异,咖啡的味道也会有很大的变化。在这里,我们将介绍咖啡豆磨碎时的味

咖啡 研磨 味道 方法 粗糙 大小 苦味 咖啡豆 差异 粒度 咖啡粉 影响 口味 地面 成分 特征 变化 一般来说 尺寸 情况
哥斯达黎加咖啡豆分类标准 世界最大咖啡产区之哥斯达黎加塔拉珠

哥斯达黎加咖啡豆分类标准 世界最大咖啡产区之哥斯达黎加塔拉珠

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这是哥斯达黎加咖啡种植区之一的奥罗西山谷) 关于哥斯达黎加咖啡豆(中美洲) 哥斯达黎加塔拉祖( Tarrazu)是世界上最大的咖啡产区

咖啡 哥斯达黎加 哥斯 塔拉 咖啡豆 海拔 种植区 生产 土地 山谷 是在 产区 清淡 主因 工房 数量有限 杀虫剂 柑橘 浆果 老饕
鬼齿磨豆机的优点在哪里 为什么手摇磨豆机备受欢迎

鬼齿磨豆机的优点在哪里 为什么手摇磨豆机备受欢迎

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨咖啡豆的工作对咖啡的风味影响很大,实际上是一个非常重要的过程。这次我们介绍一下磨咖啡豆时咖啡磨牙的差异。咖啡磨的类型研磨咖啡的设备

咖啡 牙齿 类型 研磨 重要 味道 咖啡豆 手动 磨机 优点 功能 缝隙 缺点 风味 摩尔 细粉 摩擦 不规则 很大 之间
参观哥斯达黎加咖啡庄园 哥斯达黎加咖啡豆从种植到采摘处理包装

参观哥斯达黎加咖啡庄园 哥斯达黎加咖啡豆从种植到采摘处理包装

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Volcán Poás(波阿斯火山)位于哥斯达黎加(哥斯大黎加)中部,离首都约 33 公里,是一座活火山,海拔 2,708 米,自 1

咖啡 火山 火山口 云雾 咖啡园 哥斯 湖泊 行程 首都 麦克 咖啡豆 哥斯达黎加 健谈 古怪 好笑 乐观 刁钻 失望 风趣 刁钻古怪
哥斯达黎加蜜处理咖啡豆 哥斯达黎加三大咖啡产区介绍

哥斯达黎加蜜处理咖啡豆 哥斯达黎加三大咖啡产区介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加蜜处理 清甜花香 Costa Rica Honey Process 如果你喜欢像茶般口感清淡、味道清甜的咖啡,味道像蜜瓜而带

咖啡 哥斯达黎加 哥斯 海拔 处理 区域 味道 地区 农场 花香 生产 不同 最高 清甜 人口 口感 多年 多年来 时间 火山
咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响 烘焙中咖啡风味的变化

咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响 烘焙中咖啡风味的变化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近有咖啡机有磨坊的情况,甚至可以容易地享用豆类状态下购买的咖啡。咖啡是深的,并且一个研磨过程风味变化很大。在这里,我将介绍关于"研磨

咖啡 研磨 苦味 风味 味道 方法 不同 咖啡豆 大小 时间 特点 螺旋 螺旋桨 咖啡机 粗糙 个性 事情 口感 形状 牙齿
单品巴西咖啡香气调和 巴西山多士咖啡最高等级Santos NO2

单品巴西咖啡香气调和 巴西山多士咖啡最高等级Santos NO2

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西占全球咖啡生产量的30%,咖啡主要产地在东南部,大多数经由santos港输出,因此而得名巴西山多士咖啡豆。 单品品尝巴西咖啡香气非

咖啡 巴西 香气 咖啡豆 豆子 酸味 等级 温和 柔顺 多士 微微 产区 口感 味道 气候 苦味 草原 最高 明显 适中