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• 还记得几年前的风靡全球的水果炸弹Aricha吗？ 没错！2018年日晒耶加雪菲Aricha G1强势回归，Coffee Review 评测获得95分的佳绩，这是目前2018年Coffee Review评测分数最高的日晒耶加雪菲，邀请各位一同鉴赏！！ 本批次耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天气及温度情况，用机器刮除外层果肉后，运送至addis存放。通常日晒处理的豆子都是以带壳豆的形式仓储，直到出口前才会去壳，确保生豆品质。本批日晒艾瑞加是经由ECX评定为G1的最高等级，从生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀，喜欢明亮酸度和浓厚莓果风味的你绝对不能错过！ 风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、可可韵带些许香料，body厚 国家：埃塞俄比亚 产区：耶加雪菲 Gedeo 生产者：Kebel Aricha 处理法与分级：日晒处理 G1 海拔：1950-2100米 品种：埃塞俄比亚原生种混合Varietal Heirloom

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