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危地马拉咖啡品牌 薇斯卡亚庄园 手冲咖啡豆推荐 适合手冲的咖啡

发表于:2024-03-29 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年03月29日最后更新危地马拉咖啡品牌 薇斯卡亚庄园 手冲咖啡豆推荐 适合手冲的咖啡<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1
茶饮趋势编辑 2024年03月29日最后更新危地马拉咖啡品牌 薇斯卡亚庄园 手冲咖啡豆推荐 适合手冲的咖啡。


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  •   庄园介绍   薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1300 米至 1800 米的山脊生长,温度 21 至 27 度,受到太平洋海风和湿气的影响,相对湿度在 70--80%,降雨量在 4000 至5000 公厘,是危地马拉八个产区中降雨量最高的。由于邻近的一座活火山 Santiaguito 提供的火山灰,使它的土壤更加肥沃。因气候条件和不可预期的降雨,大多的庄园都有自己的水洗工厂,而后将咖啡放在院子里晒半干,再以低温方式烘干。   咖啡简介   庄园:薇斯卡亚庄园   产区:圣马可火山产区   种植海拔:1200-1400m   土壤:火山土壤   降雨量:4000 - 5000 mm   处理法:水洗处理法   认证: ERGOS产地精选   品种:红卡杜艾、波旁(Red Catuai, Bourbon)   目数大小:15 to 18 - 90.0%   含水量:10.2%   风味:焦糖核果调、加州李子明亮酸值、草本植物气息。中深焙平衡、干净度佳,推荐做手冲咖啡。

2022-05-05 09:17:18
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