咖啡知识
咖啡的美味，咖啡杯也有学问！
装盛一杯咖啡，并不是咖啡杯唯一的用处，一个好的咖啡杯，可以让咖啡的香气更饱满、味道更丰富、口感更滑润、色泽也更纯粹。 纯白色的骨瓷杯。 咖啡杯学问1─材质与厚薄，使咖啡与众不同 一杯值得细细品味的单
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：阿尔铁里庄园 Inmobiliaria Altieri, S.A. ■产区：BOQUETE博克特 ■品种：Ca
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款杯子重新改写了"咖啡杯"三个字的意义，从单纯"喝咖啡的杯子"，进化成了"以咖啡豆壳制成，专门用来喝咖啡的杯子"。Food and
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）硬派的火焰与轻柔的花草，相遇会如何？本周刚开幕的"栈F.M.L Cafe 花苑拿铁"最能诠释这种巧妙的平衡，视觉系冷饮、风味拿铁和欧陆
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料 香草糖浆15CC 义式浓缩咖啡35CC 鲜奶200CC 焦糖酱适量 简介 Macchiato是意大利文的意思便是 "烙印
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：柏林娜庄园La Berlina Estate ■产区：BOQUETE博克特 ■品种：Catuaí ■处理法：蜜
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料 香草糖浆15CC 浓缩咖啡35CC 牛奶200CC 焦糖酱适量 冰块适量 简介 Macchiato是意大利文的意思便是
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：印尼 ■庄园：蓝色巴塔克 ■产区：苏门答腊 林东多巴湖 ■品种：Ateng, TimTim ■处理法：水洗washed ■采收
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这杯手冲式的橘香咖啡用窄长的透明高脚杯，做出夕阳般的美丽渐层，啜一口冰凉爽口的咖啡，让视觉、味觉和嗅觉尽是享受。 如夕阳般的手冲橘香咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：亚维萨 庄园 Arvesa（Hermanos Arauz Vega） ■产区：Santa Clara,Chir
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：山脉庄园Kotowa ■产区： Boquete ■品种：Geisha ■处理法：水洗washed ■采收期：2
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：大马里庄园 ■产区：Paso Ancho ■品种：Caturra,Typica ■处理法：日晒Natural
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道有多少人跟小编一样，最初是从一包包速溶咖啡，过渡到意式咖啡，再后来进了手冲咖啡的"坑"，从此无法自拔。咳咳～不小心跑题了，今天不
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：卡地莉亚 ■产区：沃坎区 Volcan ■品种：CATURRA ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯最高等级的咖啡，我们称之为"精品咖啡（ specialty coffee ）"。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有越来越多的咖啡爱好者，懂得去国外买生豆，但台湾人在国外种咖啡，且在尼加拉瓜开垦一座咖啡庄园！这个故事，却一点都不寻常。 刚采集的新鲜
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：奥罗曼庄园 ■产区：沃坎区 Volcan ■品种：GEISHA ■处理法：日晒 ■采收期：2015年到达 ■等
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知从何时开始，每天早晨不喝上一杯咖啡，似乎就醒不过来，只有在那带著香气与温度的液体流入口中时，美好的一天似乎才真正的展开。咖啡迷人的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发现台湾有好豆子，且把他介绍得热热闹闹的，便是韩怀宗了！在咖啡领域深耕三十多年，著有《咖啡学》系列专书的韩怀宗说，当他二○○○年翻译《
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：萨尔瓦多 ■庄园：克里曼庄园 ■产区：Santa Ana火山 ■品种：卡杜拉 ■处理法：日晒 ■采收期：2015年到达 ■等级