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咖啡知识

健康喝咖啡 | 咖啡的新鲜度与保存方法

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一般喝到苦味重烘焙咖啡,就想加糖,享受甜味口感;浅烘焙则酸味重,也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质,造成身体各种负担

哥伦比亚圣奥古斯丁 提马那区小农微量批次咖啡风味口感香气描述

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:哥伦比亚 ■庄园:小农批次微量批次 ■产区:圣奥古斯丁 提马那区 ■品种:卡杜艾 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■

常见咖啡饮品的成分分析 一张图带你看懂各种意式咖啡的比例!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )平常喝咖啡有拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式、义式、玛奇朵……各式各样的名称听得让人晕头转向,这些咖啡到底差在哪呢?是牛奶与咖啡比例?一张图

屹立半世纪的文华咖啡冰厅下月结业 陈老板:“无晒心机!”

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )屹立红磡半世纪的文华咖啡冰厅下月24日结业,昔日由茶客变身老板的陈生,叹言"无晒心机!"根据经纪引述业主儿子表示:"父亲过身,现在卖铺

星巴克门店开到新加坡!新加颇第一家星巴克Reserve

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虽然星巴克转型做精品咖啡早已不是一件新鲜事,在北上广等城市也已经开了59家,而且这个趋势还在不断的扩大,但新加坡的第一家Reserve还是引起了老瓦的注意。众所周知,星巴克主要有三种门店,一种就是最为