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咖啡知识

虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点

虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸壶(Siphon)是起源于德国,一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶,装满热水的下壶会

意式咖啡的器具与特点——关于意式浓缩Espresoo的小知识点

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浓缩咖啡(Espresso)是最快速的一种咖啡萃取方式,器材也最昂贵,从一万出头到几十万都有,等于把一台车停在桌上… 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以大约摄氏90

还在喝星巴克吗? 5分钟教你如何判别一杯意式咖啡的好坏!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡是大家耳熟能详的意式咖啡(或称花式咖啡)代表,但它真的能够代表意式咖啡吗?难道说咖啡越贵代表品质越好,一杯好的意式咖啡标准又

运气不好喝不到?连咖啡厅也能变成秘境的 超神秘 ⌈温室咖

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )淡金公路上的咖啡厅总是人满为患,想要找一家环境清幽的咖啡厅可说是难上加难。现在三芝山中多了一处秘境,这里没有公共汽车可以抵达,只能骑车

什么是日晒 水洗 蜜处理 ? 5分钟一次搞懂,让你成为咖啡达人

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行,在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时,我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像只有在霍格华

想开咖啡店?你知道如何挖掘咖啡背后的消费体验吗?

想开咖啡店?你知道如何挖掘咖啡背后的消费体验吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开一家咖啡店,如果只为顾客提供一杯咖啡,却没有附属产品或者体验,则无疑把自己推向了死路。我们经常可以看到的情况便是,很多人在星巴克点好

每天能喝多少杯咖啡?每日又能摄取多少的咖啡因?

每天能喝多少杯咖啡?每日又能摄取多少的咖啡因?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色,许多人早上会喝杯咖啡醒脑,中午用餐后血糖上升,头脑感到昏昏沉沉时,不少人又会想再来一杯咖啡因