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咖啡知识

SL28风味的独特迷人之处 SL28名称来源含义

SL28风味的独特迷人之处 SL28名称来源含义

新鲜加工的SL-28和SL-34豆子。 [ 照片:Flickr上的反文化咖啡 ]咖啡植物之间的遗传多样性是最刺激所有条纹的咖啡品尝者之一。 尽管阿拉伯咖啡种类的基因库在埃塞俄比亚以外地区已经变得越来越

危地马拉恰卡亚圣地牙哥合作社庄园【Finca San Isidro Chacaya】

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )阿蒂特兰湖产区介绍 Atitlan 阿蒂特兰湖产区是危地马拉四大火山咖啡区之一。多山的阿提特兰湖(Atitlan)产区比起薇薇特南果(

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布隆迪格林哥庄园深入了解 基宾哥咖啡果实中央处理站

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布隆迪格林哥庄园 基宾哥中央处理站 基宾戈中央水洗处理厂位于布隆迪北部的卡扬扎公社。 该站本身位于海拔1893米。 提供水洗处理厂的邻近山区农场的高度在海拔1700至1900米之间。 基宾戈服务355

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危地马拉托多斯-圣多士合作社Todos Santos Cooperative咖啡介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )托多斯·圣多士合作社咖啡资讯 Todos Santos合作社现有55个不同的小农合力生产咖啡。托多斯·圣多士是一个位于海拔2,400米

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咖啡对健康的影响 喝咖啡需要注意的事项

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咖啡馆见对都会生活的现代人来说,这句话已是贴近又熟悉的社交问候语,不论18岁还是80岁,随手一杯咖啡成为现代人时髦的生活面貌。 意式咖啡(Espresso)的咖啡因比较高? 意式咖啡的风味醇厚,因此

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危地马拉圣湖庄园历史介绍 2014年阿蒂特兰湖产区最佳年度咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )圣湖庄园历史介绍 圣湖庄园是一个已经持续生产超优质咖啡超过100年的家族企业,该庄园位于危地马拉西部高地的索洛拉省,著名的传统阿蒂特兰

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咖啡因萃取小知识 一杯咖啡的咖啡因含量对比

咖啡因萃取小知识 一杯咖啡的咖啡因含量对比

在一杯咖啡中,除了风味之外它还有特殊的咖啡因。咖啡因影响着我们的精神状态,下面是关于我对于咖啡因含量的理解: 咖啡因的含量主要受咖啡豆的影响比较大。除此之外,如果是一样的咖啡豆,那么,萃取的时间和温

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危地马拉阿贝利亚庄园Arbelia Farm介绍 法拉汉尼斯平原产区咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法汉尼斯产区介绍 Fraijanes 法拉汉尼斯平原产区 / 均温12℃-26℃ 咖啡风味:香气优雅,温和且醇厚的整体质感,带有特殊及

汉尼斯 产区 咖啡 平原 庄园 法拉 土壤 风味 处理 贝利 贝利亚 海拔 火山 香气 不同 丰沛 温和 特殊 相似 优雅
危地马拉拉薇塔庄园Finca Santa Ana La Huerta历史介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拉薇塔庄园介绍 拉薇塔庄园的庄园主Rony Asencio及其 家人自1990年以来一直在Finca San- ta Ana La H

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2017年危地马拉COE亚军艾茵赫特庄园传奇瑰夏EI05-04咖啡风味介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )艾茵赫特庄园历史 艾茵赫特庄园一直扮演著中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前,它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。

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走近科纳咖啡产地 夏威夷格林威尔农场介绍

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格林威尔农场咖啡樱桃我现在在夏威夷着名的科纳咖啡地区格林威尔农场 ,享受免费的旅游和品尝。 格林威尔是科纳市历史最悠久,规模最大的咖啡生产商之一,为纯手工采摘的咖啡豆提供可持续发展的纯正产品。 尽管大

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2016年危地马拉COE第五名芙洛里妲庄园La Florida farm咖啡种植

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )芙洛里妲庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含著丰富的金矿与玉石

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危地马拉艾茵赫特庄园El Injerto庄园信息 薇薇特南果日晒波旁种

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )艾茵赫特庄园历史 艾茵赫特庄园一直扮演著中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前,它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。

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危地马拉珍珠佩菈庄园Finca La Perla历史介绍 基切省水洗卡杜拉

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )珍珠佩菈庄园历史介绍 珍珠佩菈庄园座落在危地马拉中西部基切省(El Quiché)的古老山脉中,并由两位被当地人称为'安静守护人' 的

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危地马拉COE第三名瓦尔玛庄园科班雨林产区Valmar Farm介绍

危地马拉COE第三名瓦尔玛庄园科班雨林产区Valmar Farm介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瓦尔玛庄园介绍 瓦尔玛庄园坐落在科班地区,一个有著峻峭山群、翠绿雨林以及迷人花香的完美产区,包括未遭受破坏的自然环境以及独特的微型气候

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危地马拉-薇斯卡亚咖啡庄园介绍 日晒马拉戈吉佩(象豆)咖啡风味

危地马拉-薇斯卡亚咖啡庄园介绍 日晒马拉戈吉佩(象豆)咖啡风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )薇斯卡亚咖啡庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1300

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薇薇特南果产区法蒂玛咖啡-ERGOS产区合作社精选咖啡介绍

薇薇特南果产区法蒂玛咖啡-ERGOS产区合作社精选咖啡介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )薇薇特南果咖啡产区介绍 ERGOS产区合作社精选-蜻蜓咖啡来自薇薇特南果产区,驱车前往薇薇特南果是令人舟车劳顿的。它有著险恶的道路,但

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深入了解咖啡庄园 哥斯达黎加咖啡庄园介绍

深入了解咖啡庄园 哥斯达黎加咖啡庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)你有没有想过一杯美味的咖啡从哪里来?小编在这里帮助回答这个问题。咖啡种植在咖啡庄园,每种咖啡庄园都有自己的风格和文化。 让我们一起

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危地马拉咖啡种植历史最悠久的卡佩提洛庄园 Capetillo farm介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡佩提洛庄园 Capetillo farm介绍 卡佩提洛庄园为危地马拉种植历史最悠久的庄园之一(140年),咖啡园即在火山旁,因此享有

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危地马拉安提瓜产区云朵庄园 Las Nubes历史介绍 阿卡特南果火山

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云朵庄园历史 云朵庄园(Las Nubes)已经由艾许凡里亚家族经营了数代,现在则是交由派卓艾许凡里亚(Pedro Echeverri

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