咖啡知识
2017秘鲁拉弗洛尔ACE冠军农场介绍 LA FLOR农场
2017年秘鲁 - 拉弗洛尔2017年 - {ORG} - 胡安桑切斯埃雷迪亚拉弗洛尔2017年 - {ORG} - 胡安桑切斯埃雷迪亚农场名称： "LA FLOR"咖啡生产国： 胡安·赫勒迪亚SAN
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奇瓜庄园介绍 Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山-阿蒂特兰火山和圣佩卓火
咖啡
庄园
火山
特兰
阿蒂
危地马拉
海拔
生态
卡杜
产区
土壤
是由
病害
卡杜拉
马雅
合作
处理
对抗
管理
壮丽
2022-05-05
2017年巴西日晒 - SITIO CAMINHO达塞拉2017年 - 保罗·恩里克·米兰达SITIO CAMINHO达塞拉2017年 - 保罗·恩里克·米兰达咖啡很多特点处理：日晒品种：Catuca
咖啡
塞拉
处理
农场
海拔
质量
干燥
公园
森林
米兰达
米兰
生产
巴西
原始
最高
成熟
三个
地区
家庭
就业机会
2022-05-05
2017年巴西日晒 - 庄园卡莫辛2017年 - 恩里克·莱瓦斯斯洛泼·德阿劳霍回到胜利农场庄园卡莫辛2017年 - 恩里克·莱瓦斯斯洛泼·德阿劳霍咖啡很多特点处理：日晒品种：Catucaia-ACU
卡莫
庄园
咖啡
阿劳
恩里克
生产
农场
动力
生物
处理
巴西
稀有
农业
品种
樱桃
特点
系统
佩德
佩德拉
埃斯
2022-05-05
萨尔瓦多Paraxaj 2017 - 名言卢西亚·梅纳西斯·埃尔南德斯农场：萨尔瓦多Paraxaj农场主： 梅内塞斯兄弟姐妹/ Agrocomercial圣费立萨SA由于特立尼达·E·克鲁兹先生于19
农场
兄弟
咖啡
姐妹
塞斯
梅内
不同
干燥
社会
萨尔
萨尔瓦多
品种
土壤
樱桃
种植园
自然
过程
安娜
安娜贝拉
贝拉
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗？此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。烘焙日期不代表一切首先必须澄清几件
咖啡
新鲜
咖啡豆
日期
代表
风味
巅峰
最好
巅峰期
研磨
主观
作者
豆子
越好
不同
专业
变量
品质
寿命
常会
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）卡斯卡达庄园来自于阿卡特南果山谷，一个瓜地马拉非常独特的咖啡产区，是瓜地马拉八大咖啡产区中最小的坐落在火山的山腰上，海拔1400-
咖啡
火山
瓜地马拉
庄园
卡斯
卡达
产区
山谷
风味
阿卡
最小
独特
寒冷
干燥
潮湿
醇厚
专业
公众
口感
四季
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉-阿卡特南果-卡斯卡达庄园 Guatemala Acatenango La Cascada介绍 阿卡特南果产区是危地马拉咖啡协
咖啡
火山
危地马拉
产区
阿卡
庄园
卡斯
卡达
潮湿
口感
土壤
气候
海拔
空气
太平洋
太平
丰沛
粗糙
醇厚
咖啡豆
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之後这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始
咖啡
巴拿马
咖啡豆
处理
均衡
纯正
世界
人士
原因
国家
特区
特色
中美洲
中美
比赛
生产
产区
柔滑
肥沃
并驾齐驱
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）赞比亚AA Lupili庄园│Zambia AA+ Lupili Estate 赞比亚的领土长的有点怪怪的，北方洲刚好凸出一大块，正巧
咖啡
赞比亚
特殊
风味
甜味
尼亚
肯尼
坦桑尼亚
肯尼亚
口感
品种
味道
土壤
铁质
香料
咖啡豆
庄园
干净
浓郁
品质
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）产区：圣塔克拉拉产区 庄园：狐狸庄园 品种：卡杜拉 海拔：1600-1900m 等级：SHB极硬豆 处理法：水洗处理 风味特色：
咖啡
庄园
巴拿马
风味
产区
咖啡豆
特色
水洗
狐狸
圣塔克拉拉
原始
圆润
复杂
适中
口感
土地
奶油
杏核
海拔
电力
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）国别：瓜地马拉 产区：薇薇特南果 庄园：拉维加庄园Plan de la Vega 得奖：：2016 COE 第14名 批次：得奖批
咖啡
庄园
批次
红苹果
拉维
瓜地马拉
新鲜
专业
产区
余韵
公众
分数
口感
国别
工房
果汁
磨粉
蓝莓
醋栗
风味
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近很多新手来问小编，我买了一只豆子，是埃塞俄比亚的为什么星巴克手冲焖5秒，你告诉我焖30秒？今天给大家分析一下原因很多豆子、滤杯、手
咖啡
豆子
时间
水温
巴克
咖啡粉
咖啡豆
设计
口感
过程
排气
不同
就是
流速
蜂窝
蜂窝状
解释
单孔
建议
手法
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近很多新手来问小编，我买了一只豆子，是埃塞俄比亚的为什么星巴克手冲焖5秒，你告诉我焖30秒？今天给大家分析一下原因很多豆子、滤杯、手
咖啡
豆子
时间
水温
咖啡豆
巴克
咖啡粉
设计
口感
过程
排气
不同
就是
流速
蜂窝
蜂窝状
解释
单孔
建议
手法
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）国家：萨尔瓦多 庄园名称：圣伊列娜庄园 庄园位置：帕洛坎帕纳(Palo de Campana)圣安娜火山区 庄园主：Julia R
庄园
咖啡
水洗
风味
卡马拉
卡马
萨尔
萨尔瓦多
干燥
专业
产区
传统
位置
公众
名称
品种
国家
工房
巧克力
庄园主
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近很多新手来问小编，我买了一只豆子，是埃塞俄比亚的为什么星巴克手冲焖5秒，你告诉我焖30秒？今天给大家分析一下原因很多豆子、滤杯、手
咖啡
豆子
时间
水温
巴克
咖啡粉
咖啡豆
设计
口感
过程
排气
不同
就是
流速
蜂窝
蜂窝状
解释
单孔
建议
手法
2022-05-05
手摇磨豆机，手摇自然也不单纯就针对个人使用，其实好的手摇磨也真心不输给商用设备的，面对大同小异的手摇磨，无论从功能上还是设计上似乎都少有突破，然而今天要介绍的这款磨豆机，也许会让你有一种耳目一新的感觉
磨豆机
手摇
研磨
设计
鸭梨
很大
新颖
新鲜
普通
独特
大同小异
无与伦比
耳目一新
不锈钢
人体
人民币
功能
咖啡
商用
外观
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）肯亚 古古鲁圆豆PB 国家：肯亚 庄园：古古鲁 产区：涅里 品种：SL28 海拔：一千七百公尺 处理法：水洗 杯测报告： 古古鲁
古鲁
咖啡
葡萄
香气
李子
果实
柠檬
焦糖
庄园
水洗
优美
明亮
爽口
优雅
成熟
柔和
甜蜜
饱满
令人满意
产区
2022-05-05
哥斯达黎加 圣马丁农场 哥斯达黎加 国家：哥斯达黎加 庄园：圣马丁 产区：塔拉苏 品种：卡杜拉 处理法：水洗 采收期：2016年到达 杯测报告： "圣马丁农场"它坐落在着名塔拉苏地区高山脊上，一个地
咖啡
哥斯达黎加
哥斯
农场
圣马丁
圣马
卓越
品质
感觉
风味
处理
品种
山区
水洗
焦糖
话说
这是
香气
塔拉
偏远
2022-05-05
巴拿马 兰迪亚庄园 水洗瑰夏/艺伎GEISHA 国家：巴拿马 庄园：咖啡兰迪亚 产区：波奎特 品种：瑰夏 处理法：水洗 采收期：2016年 咖啡兰迪亚庄园，由罗哈斯家族拥有 在1900年就已经开始再
咖啡
庄园
兰迪
兰迪亚
香气
巴拿马
柑橘
柚子
水洗
风味
美妙
品种
家族
强度
柳橙
浆果
火山
花香
葡萄
罗哈斯