咖啡知识
肯尼亚AA精品咖啡豆从种植到熟豆无一例外豆是精挑细选
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这因为肯尼亚咖啡包含了我们想
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进大阪心斋桥一间咖啡店「C Flat Cafe」,耳边传来的竟是广东话! 「我真是好喜欢发哥,第一次看《英雄本色》就迷上了,不过一次
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自2015年蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee在东京清澄白河开设旗舰店后,不只受当地人喜爱,也成为了大家到东京旅游必访的口袋
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )城市人都知道,去咖啡店坐不只是喝咖啡,事实上,多数人可能根本不在意今天喝的是苏门答腊还是耶加雪非,上咖啡店纯粹只为了图个清静。 但问题
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )泰国算是自助旅行的入门地区,只要有基本英文能力再加上认真爬爬文,人人都可以享受不贵又舒适的假期当然学长这次去泰国主要的目的是商务,因此
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科特迪瓦就数量而言,是世界上最大的生产国之一。 科特迪瓦(Cǒte d'lvoire)从未出产过质量最佳的咖啡,所产咖啡也极少出自阿拉
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚(伊索比亚)咖啡的发源地――埃塞俄比亚 咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,"咖啡"这个名字源
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喀麦隆适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉比卡咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年,其品种是牙买加的蓝山咖啡,但该国
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喜欢喝咖啡的你是不是对于咖啡的冲泡技巧也很着迷呢? 虽然现在有许多便利商店提供咖啡饮品,但如果学会好喝的专业手冲咖啡技巧,在家里不用出
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布隆迪来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡 布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡正流行,看似简单的动作,但在这注水的60至90秒之间,每位咖啡师都有自己不同的心法和做法,像是这位来自日本京都的咖啡达人,师承
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann |积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析,进而提供产区特色、种植方式,集结影响咖啡风
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )穿越时空的カヤバ,文青朝圣的onibus,优雅如茶道般的芜木…随手,都能来一杯五感齐备的日常。 因工作因素,在东京待上一个多月,因时间
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )安哥拉曾是咖啡生产大国,如今前途未卜 20纪70年代中期,安哥拉(Angola)每年出口咖啡350万袋,其中98%是罗布斯塔咖啡(这可
2022-05-05
▲义美厚奶茶。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 义美厚奶茶上月起掀起热潮,引发民众抢购,不过有一名网友日前趁热潮已过卖到厚奶茶,但她平常没有喝奶茶的习惯,就把厚奶茶当
2022-05-05
苏里南咖啡史上一个重要的名字 苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家,挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而,如今该国的产量甚少,在此提及只是因为历史原因而已。 1667年已在苏里南定居的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )委内瑞拉石油曾被认为是委内瑞拉(Venezuela)的主要出口产品。尽管早在1730年和委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树,但在石油业
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台北市卫生局今年锁定知名连锁咖啡业者查核餐饮礼券,共查核14家业者,合计18件餐饮业礼券,经查核发现,欧客佬咖啡、85度C、哈瓦那咖啡
2022-05-05
开业前需完成相关登记申请并通过各项审查。 虽然现今台湾法规的商业登记制度所需工作天数不长,但登记之后若需通过其他相关单位的审查,就可能需要等候一段时间,为了赶上默认的开业日期,请在筹备时预留充分时间。
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )同样是喝一杯咖啡, 如果我们在咖啡原产地买咖啡豆自己煮, 大概1美分, 如果冲泡速溶咖啡, 需要10美分, 如果在美国便利超商买, 需