咖啡知识
肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍 肯尼亚精品咖啡产业特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测师极为推荐的一款肯尼亚微批次精品咖啡 肯尼亚精品咖啡产业与一般不同,多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态,农民会将采收过后的咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曾经在Coffee Review获得92的高分! 咖啡爱人合作社(DukundeKawa Cooperative)成立于2000年,现
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在Coffee Review获得 94的高分! Aricha处理场位于埃塞俄比亚最著名的微产区-雾谷 Misty Valley。海拔约
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2014世界杯冲煮大赛亚军 十分喜爱的一款咖啡 西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区,沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河
2022-05-05
有著NINETY PLUS惊艳不已的水果风情 柯契尔在埃塞俄比亚南方耶加雪菲产区,是品质非常优秀的咖啡。由于高海拔、野生的原生种咖啡,以及富含铁质的土壤,拥有活跃的柑橘酸,花香气,甘甜丝绸般的口感,加
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Yirgacheffe Dumerso Cooperatives G2 来自精品咖啡市场占有一席之地的耶加雪菲产区
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曾经获得SCAA年度冠军的肯定! Huila是哥伦比亚境内非常重要的咖啡产区,咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上,其
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )连续三年在巴西精品协会 BSCA 竞赛中胜出 多娜庄园 (Fazenda Dona Neném) 的庄园主是Eduardo Pinhe
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )庄园主精选微批次 庄园位在塔拉珠Tarrazu的圣克鲁斯Santa Cruz种植面积约三公顷,这一批水洗的微批次是由Henry Her
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )轻柔橙橘调 塔拉珠产区是在哥斯达黎加西南,附近有博阿斯火山 (Volcan Poas),面向太平洋,拥有独特的微型气候 条件,包括肥沃
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )量少质精的精品咖啡 位于Tarrazu圣菏西以南40公里,被称为圣徒地区, 海拔高度为1600-1650米。 特别值得介绍的为这次欧客
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )彷佛在品尝一杯以黄金比例调配的水果茶! Finca Loma La Gloria (FLLG)是位于萨尔瓦多的咖啡农场,他们的咖啡豆生
2022-05-05
总共赢得七次C.O.E竞赛 两次雨林保护联盟举办的中美洲竞赛入选前十名 在中美洲里面萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家,虽然产量和其他国家相比少了许多但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )稀有品种 顶级微批次系列 在精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo,大部份的人都同意由于他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创
2022-05-05
国家:印尼 庄园:蓝色巴塔克 产区:林东多巴湖 品种:Ateng 阿腾 处理法:湿刨法 杯测报告:很多人对于印尼咖啡印象并不是太好,不干净,不够甜,味道太重不够平衡,等等….这是天大误会,其实真正好
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mu
2022-05-05
国家: 印度尼西亚 产区:北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 品种:Ateng 阿腾 处理法:湿脱壳 杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」,会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖
2022-05-05
国家: 印度尼西亚 产区: 苏门答腊 西马伦根县 品种:Ateng 阿腾 处理法:日晒 杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」,会有这样的说法是源自於某个国际知名的咖啡公司
2022-05-05
国家: 印度尼西亚 产区: 苏门答腊 林东 品种:Ateng 阿腾 处理法:水洗 杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」,会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司,但事
2022-05-05
国家:哥伦比亚 庄园:FINCA LINA 芬卡丽娜 产区:卡尔达斯区 品种:卡杜拉 处理法:水洗 杯测报告: 哥伦比亚是目前全世界第二大的阿拉比卡咖啡生产国,因气候的关系一年从头到尾都生产咖啡,这