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巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡杯测介绍 冲煮参数

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巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡 国家:巴拿马 庄园:阿尔铁里庄园 产区:波奎特 品种:铁皮卡 处理法:水洗 杯测报告: 阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位於巴拿马的博克特(Boque

工艺与酿造的创新--星巴克氮气冷萃咖啡与冷萃咖啡的区别

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然低温下萃取速度缓慢,但风味上,由於高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸,产生酸感和苦涩感,低温萃取咖啡相较起来风味更加甘醇而

刚果南基伍SOPACDI合作社水洗咖啡风味描述 少见的刚果咖啡

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刚果共和国 少见的刚果咖啡,相当的干净与平衡有着明显干果的味道如杏桃及无花果,body结尾丰富。 这支全水洗的有机认证咖啡来自于卡莱赫区里的Tsheya和米诺瓦村庄的布冀集团是由286个成员在200

哥斯达黎加 盔斯塔庄园 唐奥兰多处理厂El Llano信息介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在传统上,哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲-一律以手工选采熟透的红紫色浆果并且严密地控制浸泡发酵过程。不多也不少的发酵程度让咖啡的清

坦桑尼亚克利曼加罗咖啡豆风味口感介绍 克利曼加罗产地介绍

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坦桑尼亚 克利曼加罗 AA 坦桑尼亚的咖啡豆产量不少,台湾常见的是乞力马扎罗,大多采水洗法处理,特性接近肯亚豆种,但酸性比肯亚弱些, 整体而言品质不及肯亚,但该国一些庄园咖啡生长于山麓丘陵地,生咖啡