咖啡知识
哥斯达黎加塔拉珠琵拉庄园La Pira介绍 有机认证咖啡生产庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的琵拉庄园，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）让我们来熟悉一下挂耳咖啡的泡法，基本上只比速溶麻烦一咪咪。①依照袋上箭头撕开包装袋，将滤纸两侧的小耳朵拉开架在杯子上
2022-05-05
秘鲁境内咖啡栽种区主要位在中部Chanchamayo区，而该区最着名的两大栽种区域分别为Villa Rica 及 La Merced,栽种品种以Typica Arabica为主;秘鲁咖啡栽种历史可回朔
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼于18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前几大的咖啡生产国，主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维西
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植商业豆，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区地形再
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Tobosi诞生自2010年，以提供高品质的精品咖啡为主，以成为供应精品咖啡的领导者为目标。力求所制造出来的产品皆在公开透明的制度下生
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Columbia Cesar Majagua Tipica Washed 哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）林东省 蓝湖巴塔克 是距离北苏门答腊岛的最大城市棉兰不到二小时车程的一座著名的火山湖泊，它是世界最大的火山湖泊，腹地非常的大，所以从北
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）La Minita庄园系列，模范生咖啡（Reserva del Patron）来自于哥伦比亚最南端的Narino省，精挑细选Narin
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣奥古斯丁位于哥伦比亚西南部的薇拉产区, 在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，是众所皆知的哥伦比亚精品咖啡产区之一，同时是精
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡介绍： 早期阿拉伯人专断咖啡的种植与行销，贩卖到欧洲的咖啡都独一专卖，对于咖啡种子与树苗的管制极为严格。1670年，一位印度
2022-05-05
埃塞俄比亚咖啡被人们称为"旷野的咖啡"，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和柔顺的基调，本批次咖啡豆，透过哥斯达黎加近期微处理厂新秀-Monte B
2022-05-05
90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商，在国际上有非常好的知名度与信誉，专注在精品咖啡的生产，并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来，频频获得Coffee Review评分90分以上，在全
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚大约有案可查7亿株咖啡树，其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的小型农场里。主要品种包括卡杜拉Ca
2022-05-05
安提瓜咖啡 雅文明因预言2012年的世界末日之说被世人所家喻户晓，而早在公元前2500年危地马拉就是玛雅人的居住地之一，因此危地马拉也是古代印第安人玛雅文化中心之一。当然玛雅文明和玛雅人都不是这篇文章
2022-05-05
国别：瓜地马拉 产区：薇薇特南果 庄园：拉维加庄园Plan de la Vega 得奖：：2016 COE 第14名 批次：得奖批次 得奖分数：87 磨粉干香：红苹果、香草 风味：红苹果、蓝莓、新鲜
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的咖优山区(Gayo Mountain)，该地区的农民大多是当地的咖优族(Gay
2022-05-05
这次品尝的就是哥伦比亚慧兰圣奥古斯丁的豆子，中度烘焙，干香浓郁甜香，豆子体积较大。爱乐压倒置法一勺豆满水，85度左右水温，中度研磨。出品顺滑清淡，有哥伦比亚特有的湿香味，微酸，水味稍重哥伦比亚的精品豆