茶知识列表
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云南普洱茶比较全的四种分类
云南普洱茶比较全的四种分类：1、按制法分类，2、按存放方式分类，3、按外型分类，4、按产地山头分类--临沧、普洱、西双版纳等。（一）依制法分类生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温
2022-05-04 茶树 茶山 普洱 大叶 乔木 云南 茶园 栽培 普洱茶 香气 景谷 历史 群落 苦涩 万亩 茶叶 分类 最大 口感 景迈 -
揭秘旧时普洱茶的后发酵
旧时普洱茶的"后发酵"是在特殊历史、地理、气候条件下,因当时的特殊包装方式，在运输过程在无意中形成的，因史料记载的缺乏，其源自何时尚不能确定。现代普洱茶标准中,将普洱茶定义为后发酵茶类,其后发酵形式,
2022-05-04 发酵 普洱 茶叶 包装 毛茶 普洱茶 云南 品质 作用 资料 加工 运输 微生物 微生 自然 思茅 湿热 水分 不同 时间 -
古树茶和台地茶的品味
昨天我们分享过古树茶和台地茶的区别，今天我们了解一下如何品味这两款茶^_^很多朋友选茶一直处在一个误区，总是喜欢闻一闻，看一看，就开始发表意见，这样的人一定是...昨天我们分享过古树茶和台地茶的区别，
2022-05-04 茶汤 台地 香韵 鉴别 古树 滋味 苦涩 普洱 普洱茶 关键 土壤 就是 持续性 不同 饱满 入口 养分 喉部 尤为 感觉 -
为什么普洱茶要紧压而不散存？
这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。如果你是老茶客
2022-05-04 问题 普洱 普洱茶 紧压茶 散茶 无聊 光线 原理 寓意 新茶 氧气 水分 温度 茶叶 茶客 表面 氧化 要紧 不便 中国人 -
普洱茶的分众市场
我们曾经就这个话题讨论过普洱茶大众和小众市场，大众和小众都是一个模糊的概念，不论是大众市场还是小众市场，他们都可以再进一步的细分，成为分众市场。在这一部分我们曾经就这个话题讨论过普洱茶大众和小众市场，
2022-05-04 市场 普洱 普洱茶 消费 产品 企业 功能 消费者 大众 投资 群体 礼品 茶叶 小众 就是 还是 选择 人群 决策 细分 -
2013年细说普洱——再伤（一百五十）
茶是用来喝的，无论能显生什么功能，产生什么价值。都应该以品饮为根本，以质量为基础，再多的花样，版本，概念最终都是自欺欺人。2013年的茶市风起云涌，年头经过一阵大炒作，宣传，造势，将个别品种炒高了二、
2022-05-04 市场 资金 心理 损失 普洱 恐慌 价值 伤口 只是 实际 根本 自欺欺人 功能 基础 普洱茶 概念 版本 花样 行情 表面 -
余秋雨笔下的“普洱茶之味”
世上那几种最基本的味觉类型，与普洱茶都对不上，即使在茶的天地里，那一些比较稳定的味觉公认，如绿茶、乌龙茶、红茶、花茶系列所体现出来的味道，与普洱茶也不对路。总之，...世上那几种最基本的味觉类型，与普
2022-05-04 普洱茶 普洱 类型 味觉 感觉 不对 乌龙 乌龙茶 口味 味道 天地 心理 无味 气息 红茶 绿茶 花茶 干爽 难以言表 一箭之遥 -
古董印级普洱茶有哪些？
古董印级茶主要包括：古董茶，八中茶，印级茶，红印，无纸红印，甲、乙级蓝印，大字绿印，小字绿印，蓝印铁饼（绿印铁饼）等。古董茶、印级茶的称呼，最早在香港坊间流传，于1995年邓时海教授「普洱茶」一书系统
2022-05-04 红印 铁饼 包装 坊间 古董 私人 印刷 公司 生产 口感 小字 年代 香气 相同 大字 年间 茶厂 中国 商标 差异 -
2013年细说普洱——评茶（一百五十一）
我们这里并不想说具体的评茶方法，具体怎么评茶，茶友可以百度一下，现在资讯太方便了，也无需我们叙述。我们这里只想说思维方式和方法论。评是审评，评判的意思，评茶即评价茶的好坏。这是很专业的术语，评茶本应是
2022-05-04 不好 普洱 方法 普洱茶 大师 这是 投资 快乐 痛苦 不用 利益 因素 市场 思维 方式 方法论 是由 状态 理想 自然 -
普洱茶文革砖边销砖
"文革砖"制成于上世纪60年代末70年代初，距今已30多年。由于存放时间较长，茶砖的颜色已由原本生茶的深绿色逐渐转变成陈年普洱的褐青色。勐海茶厂作为原中国茶叶进出口公司云南分公司下属最大茶厂（这里说的
2022-05-04 文革 普洱 茶厂 历史 年代 陈年 勐海 普洱茶 生茶 茶砖 生产 最大 乔木 价值 原料 原本 同时 多年 就是 年代初 -
茶叶的由来
茶，是现在世界上三大饮品之一，原产地为中国。而在众多的植物中，为何茶就能成就其高度，成为人不可或缺的饮品？茶叶，又为何会在众多的植物中被发现，而用来饮用?茶，是现在世界上三大饮品之一，原产地为中国。而
2022-05-04 人类 植物 茶叶 茶树 方式 食用 人们 神农 饮品 生活 美好 药用 漫长 不可或缺 传说 生活方式 中国 三大 世界 历史 -
我理解的普洱茶
洱茶至今在茶史上的定位，始终是粗茶，我们不妨客观的分析一下，即便在云南每年有上贡的茶品，却至今不见茶史中或文人们对普洱茶歌功颂德。普洱茶至今在茶史上的定位，始终是粗茶，我们不妨客观的分析一下，即便在云
2022-05-04 普洱 普洱茶 大树 云南 概念 历史 大叶 口感 台地 就是 绿茶 特殊 古树 美人 这是 价值 叶子 国家 客观 植物 -
茶宜群养 不宜独存
茶宜群养，不宜独存。群儿易养，独子难教。诸茶同室，相濡以沫，促他灵韵；离群索居，朽木枯材，失己活性。茶多以新为香，独普洱茶久存更具韵味。故有风靡养茶者。味苦涩之茶适宜养，久而易有神变；味淡薄之茶不宜存
2022-05-04 相濡以沫 离群索居 同室 独子 朽木 群儿 灵韵 索居 心焦 有神 淡薄 清净 难得 安稳 苦涩 不偏不倚 不过尔尔 人生如梦 中道 人生 -
普洱茶后发酵给我们带来什么好处？
发酵食品(包括普洱茶)，真的有这么"神"吗?以前普洱茶为什么很少有人提及，包括普洱茶的产地--云南，很多人根本就不喝普洱茶?为什么现在竟如此之"热"?是商业炒作的结果?在我们用了很多文字详细探讨普洱茶
2022-05-04 普洱茶 普洱 发酵 人体 细胞 物质 过程 功能 成分 生命 胃肠 营养 蛋白 胃蛋白酶 作用 机体 酒精 食品 反应 活动 -
普洱茶的香气和滋味
我在一本介绍普洱茶的小册子里看到这样一段话--当我们在普洱茶中品出陈香、兰香、荷香、樟香、青香、桂圆香等等不同的香气，体味甜、苦、酸、无味、滑、化、醇、润...我在一本介绍普洱茶的小册子里看到这样一段
2022-05-04 普洱茶 普洱 香气 楚兰 兰香 兰花 嗅觉 滋味 口腔 消费者 霉味 消费 普通 小册子 就是 文字 无味 朋友 桂圆 问题 -
普洱茶存放心得
这几年普洱茶大热，但见许多茶友由于不太了解存放方法，好好的新茶由于储存不得法而达不到期待中的提升，润元昌特地查阅资料并结合自己的看法，讲讲广州地区存茶的心得。这几年普洱茶大热，但见许多茶友由于不太了解
2022-05-04 湿度 百分 普洱茶 普洱 方法 紫砂 广州 心得 相对湿度 不利 书籍 地区 新茶 看法 茶香 资料 广州地区 上佳 偷工减料 多此一举 -
2013年细说普洱——评茶②（一百五十二）
古人云，五色乱目，五味乱口，五音乱耳。正好是个说明，我们平常喝各色各样的饮品，大多被各种饮品表面的味道所吸引，而很少留意自己的口腔感觉。专家评茶是非常硬性的标准，规范的程序，固定的指标。严格说这更适合
2022-05-04 饮品 口腔 各种各样 感觉 平常 味道 这是 干净 普通 纷繁 各色各样 专家 五音 人们 古人 只是 只有 工艺 心理 方法 -
普洱茶界装13指南：周重林
普洱茶界装13指南：周重林,一、茶山。少、贵、久,绝对不要谈三大茶区（西双版纳、普洱、临沧），六大茶山，现在连小屁孩都会背了。一、茶山。少、贵、久绝对不要谈三大茶区（西双版纳、普洱、临沧），六大茶山，
2022-05-04 时候 普洱 茶树 茶山 要是 还是 日本 普洱茶 重林 不错 三大 事情 小妹 小弟 茶砖 长物 阳面 中国 临沧 西双版纳 -
普洱熟茶江湖，假作真时真亦假
听惯了忽悠，喝惯了霉茶的朋友，给他来一泡正版熟茶，居然露出一丝疑惑的表情看着你，生怕被你忽悠去了。普洱茶江湖，假作真时真亦假，是茶的悲哀还是人的可悲？普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶的历史悠久；熟茶的历史
2022-05-04 普洱 普洱茶 发酵 绵羊 茶厂 霉味 广告 历史 就是 技术 还是 勐海 云南 江湖 可悲 悲哀 人物 奶粉 师傅 店家 -
如何识别古树茶？
从我的品饮体验而言，古茶树的树龄愈高，它对于口感的刺激度愈低，对于体感的刺激度则愈高。如果说，香和韵，还仅仅还停留在口腔来喝茶；那么，气就是用身体来喝茶了。生气是古树纯料山韵、原香、生气是构成识别古树
2022-05-04 古树 台地 山韵 人体 茶树 重要 口感 口腔 就是 符号 体验 独特 厚重 个性 元素 内因 外因 微量元素 普洱茶 最为