普洱茶:生熟之辨
普洱茶之辨首先要明了产地。普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木型大叶茶为主,特别以勐海、镇沅、景迈、易武、景东、景谷、布朗山之茶为优。如果要对普洱茶的真伪、好坏、新陈、香味、时序、
对于茶叶来说,不同产地不同品种的茶叶,经过不同的制作加工工艺制成的成品茶之间品质和口味上存在差别。在购茶要购买适合自己口味的茶才行,对于新手来说,要怎样买好茶呢?普洱茶叶的另类用途茶叶中含有丰富的营养
普洱茶之辨首先要明了产地。普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木型大叶茶为主,特别以勐海、镇沅、景迈、易武、景东、景谷、布朗山之茶为优。如果要对普洱茶的真伪、好坏、新陈、香味、时序、
到底什么才是勐海味呢,从我个人喝普洱十来年的感官来说,应该指的是普洱茶特殊的、无法模仿的一股陈香。怎么形容呢?勐海茶的香,它的香味包括荷香兰香枣香清香樟香,这么...到底什么才是勐海味呢,从我个人喝普
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。干仓后发酵,也称之为自然陈化普洱茶。湿仓后发酵,通常称之为霉
我们茶聚时,会谈及一个问题,茶需要有一定天份。有些人喝茶,学茶很久,并不代表他就很懂茶;有些人学茶却会进步很快,时间不一定很长,也略懂茶。接上文,人的口感因每个不同的个体而异,可说是千差万别。而且每个
在平时所碰到的问题中,这是各地的茶友客人问得最多的一个问题。从今天开始,我们尝试着来解答一下。首先,我们必须明确,好普洱茶不止一款。其次,好普洱茶们因为用料不同、...在平时所碰到的问题中,这是各地的
形成一款好茶有很多因素,主要的有以下四个方面:一是好的原料,包括:1、好的茶种。好茶是人培育出来的,更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶种比...形成一款好茶有很多因素,主要的有以下四
喝到老熟茶时,常常可以看到这种现象:有的茶友拿新熟茶的要求来衡量老熟茶,稍闻到一点陈味就大喊湿仓。其实,好喝的老熟茶往往跟好喝的新熟茶一样难找。我们一般把十五...喝到老熟茶时,常常可以看到这种现象:
学习认识而体会普洱茶陈韵最好的方法,也是最笨的方法,就是不断地品尝,最好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中,去寻找不同年份的陈色感觉。陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味,比如我们观看一片茶
普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香,都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种,也都是普洱茶菁的原香。普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香,都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的
普洱茶通常分甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,这些味道不仅单独存在于某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道并存。其中,甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。普洱茶通常分甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,这些
要感受普洱之韵、津、水、气、味,就得首先使自己心静如水,然后从普洱茶的茶气开始感悟。要感受普洱之韵、津、水、气、味,就得首先使自己心静如水,然后从普洱茶的茶气开始感悟。精、气、神是我中华文化总体之根源
普洱茶水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是负面性特征,其是能影响品茗情境的。普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感,除了前面在味道部分进行说明
7532青饼是勐海茶厂以细嫩茶箐与壮硕茶箐混合拼配而成。早期雪印青饼的复刻版,高端生茶,饼面精致,口感醇爽。荣获第三届中国国际茶叶博览会特别金奖。7532青饼是勐海茶厂以细嫩茶箐与壮硕茶箐混合拼配而成
普洱茶的喉头感受可以分为甘、润、燥三方面。品饮到能使喉头润化的茶汤,人虽然没有口渴现象,却是越喝越想喝。茶最原始的用途是药用,以后才用来解渴。解渴的首要条件就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一
大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成,拼配以细嫩和中壮茶菁相结合,外形以条索肥嫩,芽叶完整见长,内质兼顾了茶品的浓强度,鲜爽度和香气。大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精
生茶是不是普洱茶?有很多争论。下面引用的资料来自网络,据说转自邹家驹博客。在2008年元月25日结束的云南省茶叶协会第四届二次常务理事会上,黄炳生会长严肃指出文:娄自田生茶是不是普洱茶?有很多争论。下
7542青饼是勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶箐为里,幼嫩芽叶为撒面,拼配得当,面茶色泽乌润显芽毫,心茶肥壮,因其拼配时主要以中壮茶箐为骨架,配以细嫩芽叶撒面,结构饱满。7542青饼是勐海茶厂出产量
8542是勐海茶厂在总结7542的综合品质基础上研发的新产品,用料更为粗壮,口感更为浓强,获2005年中国国际茶博会优质奖。8542是勐海茶厂在总结7542的综合品质基础上研发的新产品,用料更为粗壮,
茶叶鉴赏中,评定叶底(茶渣)是必不可少的程度。因此,浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶颜料的本来面目,通过分析叶底状况,不但判断出出茶品颜料--茶青(鲜叶)的生...茶叶鉴赏中,评定叶底(茶渣)是必