茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 咖啡知识 > 咖啡知识

咖啡知识

纽约保养品牌跨足咖啡馆?!首家店面在台湾!

纽约保养品牌跨足咖啡馆?!首家店面在台湾!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大家印象中的Kiehl's契尔氏,应为来自美国的保养品牌,强调天然的产品给肌肤不刺激的呵护,让品牌逐渐累积起拥护者,而这个创立于185

《咖啡迷的风格器物学》:咖啡玩家的风格养成参考书

《咖啡迷的风格器物学》:咖啡玩家的风格养成参考书

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )内容简介 好的咖啡,需要合宜器具呈现原始真味, 选对器具,更是呈现咖啡样貌的不二法门。 咖啡的本质,不仅限于口中的感受, 如何在寻常生

咖啡 器具 风味 设计 经典 生活 风格 理想 玩家 旅店 日本 浸泡 不同 名店 基础 故事 秘密 香气 选择 事典
星冰乐的由来原来如此!“茶&茶星冰乐”3大新口味推出!

星冰乐的由来原来如此!“茶&茶星冰乐”3大新口味推出!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )连日的大雨,洗刷掉阴晴不定的暮春,紧接著艳阳就要大放异彩,迎接热力四射的孟夏来临!夏季是展现青春的季节,万物乘著大阳大雨生长、茁壮,那

咖啡 布丁 风味 巴克 爱尔兰 爱尔 幸福 口感 基底 夏日 大雨 幸福感 视觉 门市 饮品 饮料 鲜奶 英文 沁凉 香甜
恶搞星巴克?雀巢快闪咖啡店提供“写错名字”的咖啡杯

恶搞星巴克?雀巢快闪咖啡店提供“写错名字”的咖啡杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"再忙,也要跟你喝杯咖啡"这句雀巢咖啡Nescafe的经典广告台词,恰巧点出了都市人们即便工作再繁忙,总能够挤出一丁点时间来享受短暂的

咖啡 雀巢 咖啡店 咖啡馆 消费 巴克 巷弄 店员 杯子 雀巢咖啡 多伦 多伦多 准备 咖啡杯 小巧 相同 繁忙 细心 比比皆是 会心
登录有形文化财的日本星巴克!“星巴克神户北野异人馆店”

登录有形文化财的日本星巴克!“星巴克神户北野异人馆店”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克于1971年美国华盛顿州的西雅图开业以来,目前咖啡连锁店扩展规模遍及全球。如此国际化的咖啡连锁店星巴克,在日本也有世界水平的特色

巴克 北野 店铺 咖啡 建筑物 神户 物语 房间 风情 京都 日本 不同 宅邸 客厅 客房 就是 异国 日常用品 时光 概念
露营必备!专属咖啡迷的户外冲煮器具都在这!

露营必备!专属咖啡迷的户外冲煮器具都在这!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Cafflano- Kompact随身按压咖啡萃取机-市面上少见的携带式按压咖啡机,以最轻巧、可折叠为特色。 能被称为咖啡迷,除了迷恋

咖啡 器具 不锈钢 材质 咖啡机 带式 研磨 少见 轻巧 体积 原理 口味 器物 塑胶 市面 更多 滤纸 特色 电力 程度
走入冰滴咖啡的世界!萃取一口冰凉香醇

走入冰滴咖啡的世界!萃取一口冰凉香醇

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么叫做冰滴咖啡呢? 这种萃取方式如其名,是在咖啡中注入冷水来萃取的方式。咖啡成分溶出的过程与用热水萃取时稍微有些不同,因此能够享受到

咖啡 咖啡因 冷水 材质 玻璃 设计 香醇 耐热 不锈钢 流速 荷兰 研磨 不同 历史 另类 味道 器物 夏日 小时 成分
粉嫩迎盛夏!星巴克二度携手美国BAN.DO再创夏日联名新话题

粉嫩迎盛夏!星巴克二度携手美国BAN.DO再创夏日联名新话题

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著温度飙升,夏日盛事绝少不了去海边度假放松,今年星巴克更将"海滩时光"带入日常生活之中!星巴克再度跨界联手美国时尚生活品牌BAN.D

生活 设计 夏日 巴克 商品 海滩 品牌 风格 美国 俏皮 女孩 时光 时尚 时尚生活 生活用品 用品 度假 明亮 美好 乐趣
台湾专属口味!星巴克原味、抹茶布丁美味亮相

台湾专属口味!星巴克原味、抹茶布丁美味亮相

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一年一度的父亲节即将来临,星巴克今年特别选用奶酒、咖啡、芝麻等成熟风味,近日推出5款"大人味"父亲节限定蛋糕,不仅主打口感多层次,结合

巴克 布丁 蛋糕 台湾 咖啡 口感 父亲 风味 奶酒 巧克力 礼盒 经典 祝福 原味 芝麻 薄饼 柠檬 设计 口味 大人
经典虹吸壶操作技巧|如何在家做虹吸咖啡

经典虹吸壶操作技巧|如何在家做虹吸咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浸泡式萃取法,顾名思义,其原理是让咖啡粉浸泡在容器中,与热水作用一段时间,溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质,并在杂味析出前,完成

咖啡 玻璃 滤器 器具 玻璃棒 风味 材质 滤纸 浸泡 金属 爱乐 咖啡壶 滤网 研磨 调整 经典 不同 口感 咖啡豆 火力
关于咖啡的四种做法与六种品味方法

关于咖啡的四种做法与六种品味方法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成,对咖啡菜鸟来说有一定帮助,相当于在品鉴咖啡的路上,确定了几根基准线,但是,要真正理解

咖啡 蛋糕 产地 压力 咖啡豆 就是 舌头 做法 不同 好喝 难得 也就是 作用 大小 好坏 属性 温度 要点 鲜奶 咖啡机
从时髦冰滴咖啡到优雅搭餐!品味乌龙的4种新方法!

从时髦冰滴咖啡到优雅搭餐!品味乌龙的4种新方法!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对五、六年级生来说,飘著炭焙香,带一丝苦焦味的黄褐茶汤,可能是人生最早的茶记忆。那是70年代流行的冻顶乌龙茶特色,当时生活离不开泡茶串

乌龙 发酵 茶叶 高山 咖啡 乌龙茶 茶汤 海拔 台湾 设计 清爽 农会 创办人 叶片 建议 红茶 花香 阿里 南投 比赛
6种奇特咖啡的做法,创意就在家中!

6种奇特咖啡的做法,创意就在家中!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )做咖啡有如做菜,相同食材不同搭配会各有风味。今天推荐六款做法有点新奇的咖啡,需要你花点时间准备配料,像桂皮、香子兰什么的,不一定是厨房

咖啡 茶匙 巧克力 制作 制作方法 原料 方法 桂皮 份量 奶油 高脚 高脚杯 罗姆 冰激凌 咖啡壶 柠檬 混合物 表面 香槟 鲜奶
咖啡因对普通人有13个作用 成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因

咖啡因对普通人有13个作用 成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )通常人们会选择饮用咖啡、茶和能量饮料来提神,实质上都是摄取一定量的咖啡因。但摄取这种无色无味的成分时,人类大脑和身体到底会发生什么呢?

咖啡 咖啡因 人类 时间 作用 消耗 有效 适量 同时 周期 小时 成分 症状 社会 精神 腺苷 药物 证据 食欲 饮料
冷萃咖啡与热咖啡哪种更健康?

冷萃咖啡与热咖啡哪种更健康?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少人习惯每日都喝咖啡,但在夏日,喝一杯为你斟到泻的热咖啡,反而成为苦差,咖啡未喝完,体温已提升更高。喝冻咖啡?冰块却容易冲淡咖啡浓厚

咖啡 健康 咖啡因 教授 益处 营养 酸度 口感 夏日 浓度 一口 凉快 有益 浓厚 酸涩 闲适 两全其美 消化系统 体温 公共卫生
Coffeelover ,试试这粉色的迷人小物:陈年咖啡吧

Coffeelover ,试试这粉色的迷人小物:陈年咖啡吧

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们都知道,陈年的起司,经发酵后风味更浓郁,陈年的红白酒威士忌,酒精挥发后口感更滑顺,那么咖啡呢? 近年在澳大利亚咖啡市场投下的震撼弹

咖啡 陈年 咖啡豆 市场 风味 作用 新鲜 澳大 欧洲 澳大利亚 时间 胶囊 独特 一般而言 主流 事实 原产地 口味 口感 愈来愈
儿少拉花初体营 探索未来职场方向

儿少拉花初体营 探索未来职场方向

金门县政府主办,金门县儿童及少年福利服务中心承办的"特调拉花营",学员在店家老板胡凌雄(左)指导下,学做咖啡拉花。中央社专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡厅听起来

拉花 咖啡 金门 儿少 学员 金门县 体验 儿童 咖啡店 少年 店家 心力 技术 工作 职场 有趣 浪漫 同时 吐司 学生
去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验?

去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就在前两天,香港首间三层高星巴克在湾仔正式开幕,星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外,还有

咖啡 工作坊 工作 巴克 分店 咖啡豆 香港 拉花 体验 咖啡杯 知识 设计 专业 伙伴 公众 围裙 就是 座位 教学 方面
咖啡店员集体度假 全靠邻居帮忙来营业

咖啡店员集体度假 全靠邻居帮忙来营业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近,纽约曼哈顿的一家咖啡小店,老板带上员工们出去度假一天,社区的邻居闻讯纷纷前来,帮忙营业。为何老板会放心将店交给邻居,这些邻里乡亲

咖啡 邻居 员工 顾客 老板 小店 度假 咖啡店 社区 公众 演员 纽约 之友 繁忙 缓慢 乡亲 场地 客源 小城 工房
咖啡店老板员工度假 老街坊卷袖看店

咖啡店老板员工度假 老街坊卷袖看店

咖啡店老板带上员工出门度假一天,老街坊们闻讯前来协助营业。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )纽约曼哈顿一家咖啡店老板带上员工出门度假一天,老街坊们闻讯前来协助营业。为什

员工 咖啡 老板 邻居 咖啡店 老街坊 老街 度假 顾客 小店 服务 一家 店老板 服务生 演员 社区 工作 营业 新奇 高昂