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咖啡知识

缅甸咖啡受到美国市场欢迎

缅甸咖啡受到美国市场欢迎

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )缅甸《妙瓦底》8月18日报道,缅甸咖啡协会主席吴耶敏表示,缅甸目前的咖啡种植面积约有5万英亩,每年可生产8千多吨的咖啡豆,但年出口额仅

Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調

Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nespresso因著夏日热恋的概念,结合四款在地热恋、甜蜜食材文山包种茶、南投日月潭红茶、云林西瓜与屏东爱文芒果,并选用Nespre

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氮气可以打入咖啡喝?绵密泡泡就像生啤酒

氮气可以打入咖啡喝?绵密泡泡就像生啤酒

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏天好热,来一杯清凉的冰咖啡最过瘾!不过你知道现在市面上,推出一种"氮气咖啡",就是把氮气直接打进调配好的咖啡里,还要像生啤酒一样从木

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降雨不足及虫害影响 机构下调巴西咖啡产量预估

降雨不足及虫害影响 机构下调巴西咖啡产量预估

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )路透社8月18日报道,全球最大的咖啡合作组织巴西咖啡合作社(Cooxupé)最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais

咖啡 产量 收成 巴西 价格 年度 全球 合作 影响 合作社 进度 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 出口 降雨 最大 出口量 咖啡豆
咖啡师≠水吧员 从咖啡苦涩带出人情味

咖啡师≠水吧员 从咖啡苦涩带出人情味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香港地方细,但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行,有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间,借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖

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捡到250万拾金不昧 咖啡店女服务生喜收10万红包

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新北市树林区日新街SOHO义式餐厅23岁潘姓女服务员,18日整理桌面时,意外发现刚走不久的客人遗留1只手提袋,打开一看当场吓得花容失色

服务员 服务 咖啡 手提袋 树林 派出所 遗失物 拾金不昧 公司 公告 警察 餐厅 处理 报警 红包 不好意思 皆大欢喜 公众 内政 分局
精研咖啡实验室的手冲咖啡体验

精研咖啡实验室的手冲咖啡体验

手冲咖啡以Kinto Brewer手冲咖啡壶冲制,约有三至四款咖啡豆供选择,售价按咖啡豆价钱而定。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡看似制作简单,但原来咖啡师须严谨

咖啡 豆子 咖啡豆 一杯 时间 不同 咖啡茶 温度 程式 制作 实验室 实验 普通 专业 水温 过程 餐厅 存生 咖啡室 解释
在Seatopia用一杯咖啡感受生活美学

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡"一词,源自希腊语"Kaweh",意思是"力量与热情"。浓黑如恶魔,滚烫如地狱;清纯如天使,甜蜜像爱情--浪漫的法国人早已拜倒在

咖啡 生活 一杯 时光 领域 心灵 时间 都市 面积 面积约 体验 柔软 浪漫 人生 代表 仪式 儿童 咖啡豆 品牌 大海
星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”

星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你可能并不关心星巴克是如何发展成全球最大连锁咖啡店的,也不在意他们在选址和品类上有什么讲究,但你或许有兴趣了解一下它一开始的logo长

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首家欧芬艾丽咖啡在昆明开业 一杯咖啡治愈你的生活

首家欧芬艾丽咖啡在昆明开业 一杯咖啡治愈你的生活

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡对于一部分人不是日常的必需品,但没人抗拒的了咖啡店。呆在咖啡店,咖啡好喝自然是美事,但那间咖啡店若有一扇为这座城市打开的"窗户",

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中浅焙咖啡的3大好处——让水果的酸甜在嘴里炸开!

中浅焙咖啡的3大好处——让水果的酸甜在嘴里炸开!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯咖啡当中其实含有酸、甜、苦、咸等多种层次,要如何将咖啡达到酸苦平衡的好滋味,"烘焙"扮演著重要的角色。如果您对、黑咖啡的印像停留在

咖啡 风味 咖啡豆 好处 肥胖 研究 水果 苦味 酸度 代谢 选择 酸甜 不同 原始 重要 味觉 层次 滋味 炸弹 物质
自家烘焙与销售,咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙

自家烘焙与销售,咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡供应链 有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗?一颗咖啡果实要经过重重关卡,才能顺利变身为热腾腾的咖啡,送到你的手中。首先是产地端

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咖啡美出新高度!原来彩色拉花的真正用意是……

咖啡美出新高度!原来彩色拉花的真正用意是……

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近美国吹起了一股彩虹风,美国人在各式各样的食物之中加入了染料,几乎让所有可以吃的东西都变成彩色的,举凡彩虹贝果、彩虹面包、彩虹甜甜圈

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喝咖啡,可以治愈自己也能保护大自然

喝咖啡,可以治愈自己也能保护大自然

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你有想过吗?咖啡渣除了可以除臭外,还能制作成家俱、除臭衣,甚至还能成为3D打印的材料! 坊间可以看见,不少店家提供咖啡渣给客人免费索取

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《世界烘豆冠军:赖昱权》成为浪漫的傻瓜,打造个人咖啡品味!

《世界烘豆冠军:赖昱权》成为浪漫的傻瓜,打造个人咖啡品味!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2014年,世界咖啡烘豆赛揭晓第一名后,赖昱权兴奋地呐喊著:我来自台湾。 赖昱权(Jacky Wu)来自台湾宜兰,谦称自己并不足以代表

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他去星巴克看到“这个景象” 怒骂:台湾最美风景是自私

他去星巴克看到“这个景象” 怒骂:台湾最美风景是自私

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克时不时都会举办活动,总能吸引成千上万的顾客,到店排队买咖啡,不过这样的状况,却有网友实在看不下去,大叹"这种时间,里面比工地、市

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你所不知道的《土耳其咖啡》——多重角色的古老饮品

你所不知道的《土耳其咖啡》——多重角色的古老饮品

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在本系列的上一篇文章土耳其壶的构造与制作步骤当中,我们介绍了土耳其壶的简易冲煮程序。而土耳其咖啡常被人冠上"最古老"的名号,它不但是人

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不同于星巴克, Blue Bottle Coffee一心深耕小众市场

不同于星巴克, Blue Bottle Coffee一心深耕小众市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )要数全球咖啡连锁行业的龙头,非星巴克(专题阅读)莫属。如果要打败Ta,现在才开始山寨Ta走了路线,发展只会无路可走;或许,另辟蹊径,深

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咖啡味道虽带酸 却成咖啡师一生中的甜

咖啡味道虽带酸 却成咖啡师一生中的甜

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由多名国际级咖啡师经营的社企Brew Masters,是全港首创咖啡主题共用工作空间,向有意创业的年轻人,提供平台追逐可圆的梦;其中驻

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台东必逛——个性咖啡店

台东必逛——个性咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每个城市总有几家个性咖啡店,能让对私人空间有要求的客人来偷闲呷一杯咖啡,最近我在台东便找到两家这样的咖啡馆,店内放满五花八门的书籍以供

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