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全球首家无人咖啡店亮相北京,两小时卖了280元还有搞头吗?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )9月1日,"友饮吧"在对外经贸大学(以下简称外经贸)内面世。按照官方口径,这是全球第一家无人咖啡店。关于这个店,官方的定义还很多,"第

埃塞俄比亚产区介绍---着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地

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埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作"

冰滴咖啡和冰冲咖啡的区别&低温萃取与高温萃取咖啡的风味区别

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰滴咖啡和冰手冲咖啡有什么区别?这个问题前街几乎每一天都会被问到。简单点来说冰滴咖啡是低温慢萃取,而手冲咖啡是高温快

湿处理法和湿刨法的区别,苏门答腊的独特Wet-Hulling处理方式

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苏门答腊咖啡 2016年7月,我和Ken Davids做了一次有27支苏门答腊咖啡的杯测,此次杯测为我打开了一个全新的咖啡风味的世界。 我专业做咖啡杯测时间不到一年。因为我在食品和葡萄酒写作方面的

波尔多产区的精品咖啡-在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙

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???波尔多作为着名的葡萄酒产区闻名已久,而现在精品咖啡的发展也开始发芽生根。 过去三年来,在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙工场。下面,通过几位行内人士的口述让我们来看看第三次咖啡浪潮在那里是

亚马逊收购全食后,可能会瞄准精品咖啡,正面刚星巴克

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亚马逊收购全食后,迅速大幅降价攻占生鲜食品市场,并在线下开卖Echo音箱。业内普遍认为这是一笔极为划算的买卖。那么问题来了,在结束这个

“怡客咖啡”无惧市场竞争烈,增加食材成本推出咖啡饮食新型态!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )怡客咖啡今年走过23个年头,从现代的咖啡饮食型态中,了解到一间有品味的咖啡厅,除了专注于咖啡豆的挑选之外,更需要在其它甜点及餐点上花费