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咖啡知识

喝单品咖啡导致钙质流失较多?那就喝意式咖啡吧

喝单品咖啡导致钙质流失较多?那就喝意式咖啡吧

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )担心骨质疏松,拿铁或卡布奇诺都是好选择。担心骨质流失,恐怕是许多女性对咖啡抱持着「期待又怕受伤害」心情的主因。咖啡一直被认为是骨质疏松

12岁以下孩童不可喝咖啡,尤其是速溶咖啡

12岁以下孩童不可喝咖啡,尤其是速溶咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )广告是这么演的:一对夫妻神情陶醉地享受香气扑鼻的咖啡,两个孩子在旁露出渴望表情,这时店员露出一抹微笑说:「我为你们准备了更好的。 」转

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喝单品咖啡喝挂耳咖啡会骨质疏松吗?

喝单品咖啡喝挂耳咖啡会骨质疏松吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )担心骨质流失,恐怕是许多女性对咖啡抱持着「期待又怕受伤害」心情的主因。咖啡一直被认为是骨质疏松的危险因子,由于它的利尿效果会增加体内水

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《谈精品咖啡》何谓精品咖啡?什么样的咖啡才算得上是精品咖啡?

《谈精品咖啡》何谓精品咖啡?什么样的咖啡才算得上是精品咖啡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )十多年来,经常有人问我:何谓精品咖啡?什么样的咖啡才算得上是精品咖啡?不久前在《介绍两个顶尖庄园》那篇随笔中,我也特别提到,这个问题是

咖啡 精品 女儿 风味 品质 年轻 衣裳 漂亮 女人 分数 标准 读者 问题 世界 业者 只有 老婆 生活 不同 精确
买断中国南方市场股权 继星巴克之后COSTA也想在华全资运营

买断中国南方市场股权 继星巴克之后COSTA也想在华全资运营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )竞争对手星巴克在华实现全资之后,costa也开始图谋全资,以获得在中国市场更灵活的发展。10月10日,COSTA母公司英国Whitbr

中国 咖啡 巴克 市场 集团 公司 悦达 企业 世家 家门 潜力 门店 上海 北京 全资 运营 全球 咖啡店 品牌 外资
靠理想生存的咖啡师,以下中了多少枪?

靠理想生存的咖啡师,以下中了多少枪?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )靠理想生存的咖啡师到底为了什么 金钱并不是可以吸引人才的灵药,当下咖啡师便是这样的任性宝宝,在咖啡馆待着,就希望能够被咖啡氛围熏陶。而

咖啡 欲望 工作 咖啡馆 认可 动力 就是 成就 技艺 环境 能力 顾客 交流 有效 不断 人生 宝宝 感觉 更多 权利
【OFF CAFE】外表粉嫩,里面竟然是……济州工业风!

【OFF CAFE】外表粉嫩,里面竟然是……济州工业风!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )淘金路因附近的淘金坑而得名纵跨南北 位于环市东商圈内昨天路过时 在半掩的白门里被这一个全粉色的世界所吸引楼梯 栏杆 小洋房 外墙全都是

乌龙 乌龙茶 二楼 蜜桃 咖啡 少女 感觉 架子 粉色 负责人 一楼 广州 打卡 济州 俏皮 相辅相成 迥然不同 主调 修好 口感
来杯手冲咖啡吧! 跟着达人 手冲咖啡轻松学

来杯手冲咖啡吧! 跟着达人 手冲咖啡轻松学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好的手冲咖啡,可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化,喝起来清爽无负担,这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso,只要

咖啡 咖啡粉 滤纸 一杯 达人 关键 参数 时间 水柱 磨豆机 同时 咖啡豆 大小 把手 折起 水温 稳定性 第一次 长嘴 颗粒
Artisan Cafe美森咖啡 感受专业咖啡师的慢灵魂

Artisan Cafe美森咖啡 感受专业咖啡师的慢灵魂

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Jeremy说,「人」才是咖啡馆的灵魂。 (山岳文化提供)不同于人来人往的商圈生活步调,仁义街显得不那么簇拥,即便邻近捷运中央公园站,

咖啡 山岳 文化 咖啡馆 蛋糕 生活 灵魂 中央 仁义 公园 吧台 步调 阳光 高雄 捷运 旖旎 自得 慢条斯理 按部就班 果不其然
来杯手冲咖啡吧! │ 一种对美味的沈瘾

来杯手冲咖啡吧! │ 一种对美味的沈瘾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每年台湾要进口二万吨咖啡豆,咖啡消费市场蓬勃,也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。 咖啡,不再只是一种含有咖啡因的饮品,而是对美味

咖啡 美味 咖啡因 咖啡豆 咖啡机 文俊 生活 味道 层次 时间 过程 一杯 悠闲 细腻 个人 乐趣 怀抱 时光 水温 油脂
来杯手冲咖啡吧!依个人口味挑选咖啡豆

来杯手冲咖啡吧!依个人口味挑选咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )市面上咖啡豆琳琅满目,如果你对咖啡没有特定嗜好,一看价目表肯定眼花撩乱。建议你不妨先了解自己喜欢何种风味的咖啡,是重花香、重果香,还是

咖啡 咖啡豆 层次 还是 建议 花香 香气 曼特 口味 香醇 全世界 口感 品种 国家 店家 果香 程度 酸味 风味 印尼
喝咖啡还是醒不来?揪出7个健康杀手

喝咖啡还是醒不来?揪出7个健康杀手

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝了咖啡却还是好没力、没有感冒却夜里咳到不行、一出门就头痛… 。总是整天都好累?要怪你一早起来喝太多咖啡 晨起灌两、三杯咖啡,的确让你

咖啡 手机 大学 牙齿 研究 健康 作用 脑部 干扰 口香糖 小时 神经 肠胃 脂肪 衣服 记忆 记忆力 食物 睡眠 镇定
空腹喝柠檬汁、咖啡,会伤胃吗?

空腹喝柠檬汁、咖啡,会伤胃吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )液体在胃里的停留时间很短,只有几分钟到十几分钟,停留的时间愈短,就愈不容易刺激胃酸分泌,不致伤胃。另一方面,胃酸是强酸,酸碱值(pH

胃酸 咖啡 柠檬 柠檬汁 空腹 强酸 强碱 时间 酒精 小巫见大巫 不够 不好 专业 偏方 公众 办法 另一方面 只有 咖啡因 大脑
一喝咖啡就心悸? 可能跟你的基因有关

一喝咖啡就心悸? 可能跟你的基因有关

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处,但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏?科学家揭密,这跟基因有关。 有许多人早上一定要来一杯咖啡,

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痛风饮食新观念 茶饮、咖啡、牛奶解禁

痛风饮食新观念 茶饮、咖啡、牛奶解禁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去年美国CNN票选全球最好喝的饮料,荣登冠军的就是白开水,但对于痛风病人来说,喝白开水、清淡的饮食是他们每天一成不变的选择。 过去,往

痛风 还是 食物 黄光 医师 建议 蔬菜 普林 咖啡 饮食 尿酸 海鲜 病人 饮料 影响 牛奶 茶饮 清淡 就是 果汁
面包+咖啡,不及格! 「超商早餐」均衡4组合

面包+咖啡,不及格! 「超商早餐」均衡4组合

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果不到快餐店或咖啡厅吃早餐,而在便利的超商,你可以跟着达人拿这四大组合。早上走进便利商店,总是看到长长的人龙在排队,拿着色拉、御饭团

早餐 碳水化合物 蛋白 蛋白质 咖啡 超商 牛奶 色拉 饭团 营养 豆浆 选择 赵强 面包 热量 饼干 主食 全麦 医院 商店
熬夜就来杯咖啡? 中医师建议别喝吧!

熬夜就来杯咖啡? 中医师建议别喝吧!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精神不济、熬夜加班,想来杯咖啡提神再战? 中医师提醒,反而可能愈喝状况愈糟。 哪些状况要避免喝咖啡:1.长期熬夜、压力大高雄荣民总医院

咖啡 体质 中医 湿热 中医师 效果 病患 精神 频繁 燥热 咖啡因 状况 胃酸 过多 逆流 食道 力大 不济 松弛 温润
油腻大餐+咖啡,血糖控制最糟的组合

油腻大餐+咖啡,血糖控制最糟的组合

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在享用一顿油腻腻的大餐后,很多人可能会喝一杯咖啡解腻。 但加拿大一项研究发现,这样反而可能会让血糖加倍升高,甚至是从正常值升高到有糖尿

血糖 咖啡 脂肪 研究 大餐 受试者 糖水 健康 咖啡因 小时 结果 一杯 组合 人员 健康人 状况 研究人员 研究者 糖份 糖尿
「椰子油+咖啡」暴红 减重真的有效?

「椰子油+咖啡」暴红 减重真的有效?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风靡日本减肥圈的椰子油咖啡,在部落客及艺人推广下,成为年底聚餐大吃大喝后的减肥圣品。日本女生发明了这一招,咖啡里加入一匙椰子油,放进果

椰子 椰子油 脂肪 脂肪酸 饱和 月桂 胆固醇 营养 月桂酸 咖啡 建议 油脂 减肥 健康 体重 摄取量 人体 免疫力 心血 心血管
減肥之計在於晨!吃個煎蛋三明治+肉桂咖啡

減肥之計在於晨!吃個煎蛋三明治+肉桂咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Q:想要瘦身,早餐省不得。 早餐该怎么吃会更容易瘦? A:如果目标是减重,那么以富含蛋白质、抗性淀粉、纤维质的食物为佳。 这类食物消化

食物 早餐 坚果 水果 脂肪 蛋白 蛋白质 燕麦 咖啡 新陈代谢 燕麦片 绿茶 优格 压力 抗性 时间 淀粉 牛奶 纤维 血糖