2017危地马拉最贵的咖啡——茵赫特庄园帕卡马拉 竞标批次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:危地马拉 等级:SHB 庄园:茵赫特庄园 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 品种:帕卡马拉 批次:竞标批次潘多拉法蒂玛EI07
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:哥斯达黎加 等级:SHB 产区:塔拉珠 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:葡萄班干、双倍发酵蜜处理 品种:黄卡杜艾 庄园:卡内特庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:危地马拉 等级:SHB 庄园:茵赫特庄园 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 品种:帕卡马拉 批次:竞标批次潘多拉法蒂玛EI07
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【双倍发酵蜜处理】理处理方式:【100%】黏质层保留且无水的处理法,在采收当天,进行去皮后保留黏质的做法,再进行晒干,庄园内的独特品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )蜜处理法,叫做HoneyProcess或MielProcess,蜜处理就是将果肉剥去后,将带有内果皮的果实晾干的方法。哥斯达黎加(Co
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )人们总会追寻最好的事物,想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高贵的香槟等等,而咖啡也是一样的,喝到好喝的咖啡是令人感到幸福的,所
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你喝过蓝山咖啡吗? 你可能知道,蓝山位在牙买加东部。这座西加勒比海最高的山,尽管在它得天独厚的气候与土壤条件下所产出的咖啡豆,其实都还
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚,是一个充满了神奇的国度,我们这里所说的,我们喝过的没喝过的阿拉比卡种的咖啡都发源于此。 埃塞的咖啡品种已记录在册的有近20
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞的咖啡种植按照规模与模式分为: ● 森林咖啡forest coffee (8-10%),咖啡树与其他作物在原始的森林中共存,无任何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说实话,中国咖啡市场的兴起以及街角大大小小咖啡加盟馆的普及,很大程度得益于这一批对咖啡品质铢锱必较的人。刚开始的中国咖啡市场,最知名的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nespresso 从最初作为咖啡制造商,到开始咖啡体验门店,一直都致力于让每个人都能宛如咖啡大师一般地调制意式咖啡,除了不断革新胶囊
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )问题1:埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小?如果是非常喜欢非洲豆的同学,应该很轻易发现,相比肯尼亚,埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡有益健康,护眼、减重、降血压,都是因为这个抗氧化物:绿原酸。 世界卫生组织近日调降了沿用长达25年的咖啡致癌等级,将咖啡从可能使人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着咖啡文化与消费习惯的普及,越来越多的人得以认识、喜爱上咖啡这款迷人的饮品。然而,对于一部分收入较低的学生党、搬砖党来说,随便三十块
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )减重时要喝什么? 不少人以为减重饮品就只有柠檬水。 其实,还有几种饮料在运动与健康作息的配合下,一样能发挥加速燃脂的功效。不少正在减重
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )继星巴克在华市场实行全资直营后,COSTA也把全资化提上日程。在最新发布的消息中,英国咖啡品牌COSTA母公司Whitbread集团宣
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你爱喝咖啡吗? 台湾人每人每年平均喝120杯现煮咖啡,是10年前的2倍。 你是否也是懂得超完美喝咖啡的人,做了以下测验就知道。健康喝咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是已知天然物质中组成成分最复杂的食物,科学家从咖啡生豆中分离出300多种化学物质,熟豆更高达800多种,其中包括许多酸性有机化合物
阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador),其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大
阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador),其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )伴随着轻快的独立音乐,坐落在嘉义桧意森活村的日式木造建筑聚落一处,木更名堂正扎根茁壮。 从外县市洄游的年轻人们,回到步调缓慢而具生活质