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咖啡知识

不卖面包了!金矿咖啡烘焙师遭大裁员 21间门市暂停营业

不卖面包了!金矿咖啡烘焙师遭大裁员 21间门市暂停营业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )知名的连锁餐饮店金矿咖啡6月无预警关闭中部烘焙厂,7月北部中央厨房烘焙师也遭资遣,传出还有两波裁员,部分门市暂停营业。对此金矿咖啡表示

花蝴蝶是拼配豆吗?花蝴蝶里的三个品种都是同一产地同一产区

花蝴蝶是拼配豆吗?花蝴蝶里的三个品种都是同一产地同一产区

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )花蝴蝶是拼配豆吗? 不是的,花蝴蝶里的三个品种都是同一产地同一产区,所以它是属于单品豆! 适合器具:手冲滴滤、虹吸壶、法压壶、冰滴

巴拿马咖啡产区介绍,巴拿马波魁特拥有世界上最独特的咖啡花蝴蝶

巴拿马咖啡产区介绍,巴拿马波魁特拥有世界上最独特的咖啡花蝴蝶

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们的咖啡豆是在巴拿马共和国生产的,一个小的狭长地带连接南北美洲。巴拿马是位于9度赤道以北拥有巴拿马运河。 我们的巴拿马咖啡豆农

终于喝到一只性价比高的巴拿马花蝴蝶了,经典瑰夏风味

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 终于喝道传说中的巴拿马花蝴蝶,手冲和虹吸都试了试,先说说手冲的感受,感觉这款豆子很难手冲的不好喝,冲的不好就是耶加雪啡的味道,不会

台湾冠军出战韩国8分钟冲泡定胜负 99名好手首尔较劲人气超夯!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡大赛 手冲咖啡当道,标榜可同时冲出手冲、虹吸和浓缩咖啡特色的咖啡器材业者最近窜红,甚至还在台湾举办比赛,吸引将近1百人报名,最

冠军咖啡师林东源的分享哲学—真正的咖啡师,是触碰人心的职人

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一个非正式的统计,全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆,拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡

心真大!敢开“哈士奇咖啡馆”!居然还没被拆掉??

心真大!敢开“哈士奇咖啡馆”!居然还没被拆掉??

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )热爱小动物的你是否也经常透过社群网站观赏宠物的人气照片或是卖萌影片呢?每每看到这些可爱的毛绒绒的宠物时,心情都会跟着开心起来、释放负面

北市借镜高雄经验 大安森林公园内将建咖啡馆飘咖啡香

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台北市大安森林公园占地26公顷,是北市最大型的公园,常有团体在园内举办活动,台北市长柯文哲曾抱怨,公园内连喝咖啡、吃冰激凌的地方都没有

心够大!居然敢开“哈士奇咖啡馆”!网友:这间店…还没被拆掉吗

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )两岸三地有不少猫咖啡厅,但是狗咖啡厅却非常少,尤其是像哈士奇主题咖啡厅想必就更少了。根据头条主爱宠学堂2017年8月25日的分享,这一

【懒人包】花莲沟仔尾老街的这3家KOHI 让文青大喊已恋爱

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在花莲市区若想静静放空,就往巷子里走吧!我来到朋友推荐的沟仔尾街区,"沟仔尾"是旧名,指的是自由街大排水圳的尾端,范围横跨成功街、南京