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咖啡知识

[台中] Meher Cafe 柠檬咖啡与迷你甜甜圈

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一发现Meher Cafe就在住家附近,有我可以不吃三餐但是一日不能不喝的咖啡,又有可爱的小甜点,抓了一本课本立马冲过去! Meher

透明咖啡、透明红茶、透明奶茶相继上市,还是什么是不透明的?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )透明咖啡、透明红茶、透明奶茶相继上市,还是什么是不透明的? 继透明咖啡、透明红茶上市后,日本suntory即将推出透明奶茶,颠覆一般人

这个女子/将心情温柔打亮 台北清新咖啡馆L.coffee

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )蛋糕份量不多,但刚好符合最近吃不多的状态(?),价格也没破百,我觉得可以。PJ/摄影 开幕至今约3个月,由两位开朗大男生一手打理,让L

【扯猫尾】文青咖啡店有加菲猫坐台 意图使人一再造访

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )几乎每年都会跑香港的我,好歹也算个香港通,但在"扯猫尾"里吃到的香港妈妈味,却著实让我惊艳不已,特别是"梅菜蒸肉饼",更是颠覆我对于港

“咖啡店有洋葱”慈父为女儿拜师学煮咖啡的原因是…

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云林有一位廖爸爸,为了帮有人际沟通障碍的女儿敞开心胸、接触人群,工作之余,拜师学煮咖啡,回家后再教给女儿,现在父女开了咖啡店,女儿能独

手冲参考,如何冲好一支花蝴蝶?适合器具手冲滴滤虹吸壶法压壶

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由于这支【花蝴蝶】在品种上的特殊性,我们采用中浅烘焙来完成这支豆子最后的风味走向,使它不仅仅拥有瑰夏特有的花香、白葡萄,焦糖、蜂蜜,红茶感也尤其出众,并且拥有蜂蜜的甜感和顺滑度,香气和尾韵非常持久,在