咖啡知识
breville的咖啡机怎么清洗 breville咖啡机灯亮提示
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )灯亮是提醒你改清洗咖啡机了1、将咖啡冲煮把手上的滤网取下,更换上专业反清洗的无孔滤杯。2、将咖啡机专用清洁粉5克放入无孔滤杯中,将冲煮
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )黄蜜、红蜜、黑蜜处理,差别在哪? 当你要买蜜处理的咖啡时,你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择,可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡几乎是世界上最醇厚的咖啡!跳跃的微酸混合着浓烈的醇香,浓郁的甘苦,淡淡的草本芳香,以及焦糖的香味,使它被誉为"咖啡中的绅士"
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )南美洲盛产咖啡豆,特别是玻利维亚,玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有星巴克店员爆料,很多人都不知道星巴克的"正确点餐方式"! 今天小编为你总结星巴克点餐全攻略,教你玩转星巴克的餐牌! 进店之前你要知道
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们经常能看到有关咖啡城市排名的文章,不管排名的标准怎样,也不管排出的名次是否让你接受,这些排名都还是有参考价值的,毫无疑问,能上榜的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是一种很有韵味的饮料,从咖啡种植到复杂的加工,比如灵猫咖啡的独特发酵,再到被研磨成豆、以不同方式做成饮料呈现在你面前。咖啡的味道,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )坦桑尼亚位于中部/东部非洲,一般都是以水洗方式处理咖啡,明亮(酸性),以及相当良好的美味。以东非来说肯尼亚当然是主要的咖啡,但坦桑尼亚
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏奇索(Shakisso),位于古吉(Guji),奥罗米亚(Oromia)地区南部,紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )目前巴西的喜拉多咖啡与高品质咖啡的代名词已然挂钩。而在2005年,在喜拉多收获的高品质的阿拉比卡咖啡,由巴国政府根据国际标准,正式认证
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1、打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,千万不要有大的奶泡。2、打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )粗细度是控制苦涩的良方,因为磨得愈细,萃出率愈高,愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之,磨得太粗,萃出
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )伴随"共享xx"的流行,洗衣机也开始进入"共享时代"。近日,一组共享洗衣机出现在深圳蛇口的集悦城公寓,在现场看到,这组共享洗衣机为洗衣
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡为什么会对水有如此高的要求呢?对于咖啡来说,水是仅次于咖啡豆的重要物质。一杯咖啡里,水的含量超过98%,因此水的不同直接决定了一杯
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )甜橙庄园的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省,平均海拔高度1440m,平均气温18°,降雨量1330ml。种植面积为2.76公
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花,是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 咖啡拉花中的最重要的成员是espresso +全脂牛奶。 咖啡拉花步骤如下: 1、冲
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1983 年 Howard Schultz 在意大利米兰点了一杯拿铁,当他看到 Espresso 在他面前准备时突然脑袋灵光一闪,那种
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡馆每天都要调试研磨度,有的甚至没几个小时就要调整一次,严格的去对萃取结果有要求的话,其实应当每5个小时再调整一次,因为每个时刻豆子
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )黑咖啡、拿铁、卡布奇诺… 你最常喝什么样的咖啡呢? 其实,只要加入一点不一样的东西,就能为每天一成不变的习惯增添乐趣喔! 一起来看看-
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )脱因咖啡真的完全没咖啡因吗 许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡,希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的"完美"咖啡。 但脱因咖啡真的