90+丹奇梦手冲参数 丹奇梦详细介绍
90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商,在国际上有非常好的知名度与信誉,专注在精品咖啡的生产,并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来,频频获得Coffee Review评分90分以上,在全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和柔顺的基调,本批次咖啡豆,透过哥斯达黎加近期微处理厂新秀-Monte B
90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商,在国际上有非常好的知名度与信誉,专注在精品咖啡的生产,并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来,频频获得Coffee Review评分90分以上,在全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚大约有案可查7亿株咖啡树,其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内,其余的种植在传统经营的小型农场里。主要品种包括卡杜拉Ca
安提瓜咖啡 雅文明因预言2012年的世界末日之说被世人所家喻户晓,而早在公元前2500年危地马拉就是玛雅人的居住地之一,因此危地马拉也是古代印第安人玛雅文化中心之一。当然玛雅文明和玛雅人都不是这篇文章
国别:瓜地马拉 产区:薇薇特南果 庄园:拉维加庄园Plan de la Vega 得奖::2016 COE 第14名 批次:得奖批次 得奖分数:87 磨粉干香:红苹果、香草 风味:红苹果、蓝莓、新鲜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的咖优山区(Gayo Mountain),该地区的农民大多是当地的咖优族(Gay
这次品尝的就是哥伦比亚慧兰圣奥古斯丁的豆子,中度烘焙,干香浓郁甜香,豆子体积较大。爱乐压倒置法一勺豆满水,85度左右水温,中度研磨。出品顺滑清淡,有哥伦比亚特有的湿香味,微酸,水味稍重哥伦比亚的精品豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼曼特宁咖啡处理方式一般采半水洗法,咖啡农把采收成熟的咖啡豆,去除外部的果皮与果肉但保留咖啡豆上的薄膜组织,经过浸水发酵的程序把不结
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜圣胡安(San Juan )是位于北边邻近洪都拉斯的城市,这次引进圣胡安可可河(del Rio Coco)合作社是由有机农业改
澳洲阿德莱德的一家咖啡厅推出了每杯含有5g咖啡因的超级咖啡,咖啡因浓度是普通咖啡80倍,达到了致死量的一半。店家在销售这种「要你命」( Asskicker)咖啡时提出了健康警示,心脏不好或者有血压问题
肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业,十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的波旁咖啡种籽,才大规模栽培咖啡,也
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017绿标典藏批次翡翠庄园瑰夏(水洗)Hacienda La Esmeralda, Geisha Washed, 2017 Priv
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJosé)的南部,它是该
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )位于东非的"肯尼亚"是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔14
在危地马拉举办的最近的Avance咖啡可持续发展会议之后,专业咖啡协会 发布了一份报告,分析了关于农场盈利能力和成本的现有公共信息。 作者进行了可靠的生产数据成本数据的元分析。令人震惊的是,他们只发
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆 也门咖啡历史相当久远,大约于6世纪由埃塞俄比亚哈拉地区引进阿拉比卡豆 自古以来也
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,经常会提出一些有建设性,具参考价值的经验或体验,当然,也就会延伸出各
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2015 年世界咖啡师大赛冠军Sasa 使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技
伊斯坦布尔的Nişantaşı区在城市的社会阶层中占有独特的地位。相当于西村和上东区,它是老年人,上地壳的家园,也是作家,学者和外籍人士的家园。这是一个国际大都会的地方,你可能会看到一个肥皂剧明星躲在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你敢说你是咖啡达人吗?咖啡种类百百款,浅焙、手冲、自烘咖啡当道,这股风潮逐渐从美国席卷而来,职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度蔓延开来