超快手的手煮焦糖奶茶，简单几分钟就能get到一杯浓郁香醇的奶茶啦，味道丝毫不逊色外面那些奶茶店哦！下面小编就来为大家介绍焦糖奶茶的家常做法。

奶茶是饮料界中的大佬级存在，香醇顺滑的口感带有着有魔力，有的人愿意为了喝上一杯奶茶，花费上四五个小时排着长长的队伍，有的人则宁愿胖十斤也不愿意放下手中的奶茶。今天就分享一款焦糖奶茶，夏天也不用去排长队，宅在家里空调房就能悠哉游哉调配出奶茶啦！

食材准备：

红茶叶、旺仔牛奶、细砂糖

制作过程：

1、将平底小奶锅小火预热，如果家里有陶瓷小煮锅更好，在锅里加入10g左右的细砂糖，注意加入之后要不断搅拌细砂糖，直至其融化呈现出焦糖色液体状。在整个熬糖的过程中，都要保持小火，避免糖烧焦。

2、将旺仔牛奶倒入熬制好的焦糖中，均匀进行搅拌，直到白色的牛奶和焦糖融合为一体。

3、等到牛奶煮沸出现小泡泡之后，加入茶叶进行搅拌。等到茶香味散发出来后就可以关火，将奶茶过滤掉茶叶。如果喜欢偏苦一些的，茶叶煮泡时间可以适当延长，如果喜欢偏甜味的，则茶叶不要煮泡太久。

制作好的焦糖奶茶，可以加入冰块或者是放入冰箱冰镇。口感会更好哦！夏日宅在家里，吹吹空调，喝着奶茶追追电视剧，怎一个爽字了得。
2022-05-04 21:36:02