武夷山市茶业资源普查结果表明，自然保护区内的茶树品种资源主要有两大类。一类是菜茶，也叫奇种，栽培历史悠久、品系多；另一类是水仙，为外来种，栽培时间相对较短，与区外水仙种相比，已发生了变异，更适宜在区内生长，因此，优质的金骏眉品质非常的高，那金骏眉红茶的保质期是多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！
金骏眉红茶的保质期
金骏眉红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。
散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。
金骏眉的保存条件
1、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份，有利于金骏眉红茶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。
2、恒定的温度
正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节金骏眉红茶的变化会比冬天变化快。不可被太阳照射，在阴凉处为好。
3、适度的湿度
现在好的金骏眉红茶都讲究要"干仓"存放的，"干仓"就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致金骏眉红茶的快速变化，但这种变化往往是"霉变"，令茶叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令金骏眉红茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。
锡茶叶罐储藏金骏眉茶叶的方法
采用销售市场上供货的双盖锡茶叶罐做盛器。内嵌一个完好无损的塑胶食品包装袋，随后将干躁包裝成正方形的武夷山金骏眉齐整地叠起来在罐里的食品包装袋中，绑紧封袋，盖好外盖就能。
瓷器罐储藏金骏眉茶叶的方法
采用干躁无臭味，密封性好的瓷器罐一个，罐底与罐里周边铺装包装纸，正中间嵌放竹碳袋一只，将呈正方形包裝的武夷山金骏眉放置坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹碳袋每过大半年拆换一次。这类方法，运用竹碳袋吸水性能好，使武夷山金骏眉荼叶不会受到湿，存储好用，能在长时间内维持武夷山金骏眉质量不会改变。
热水瓶储藏金骏眉茶叶的方法
以热水瓶作盛具，将干躁散称的武夷山金骏眉茶放置瓶里，装实装足，尽量避免瓶里气体存有量，瓶塞用瓶塞盖紧，塞边涂白蜡密封，在裹上胶带。因为瓶里的气体少，溫度平稳，质保好用。福建武夷山民俗用这类方法储藏正山小种5年不霉变。武夷山金骏眉荼叶仍带清香，味道香甜，通道醇滑。
铝塑复合包装袋储藏金骏眉茶叶的方法
铝塑复合包装袋密闭性好，即能防水，又不透，用之存储实际效果要比白铁简、高压聚乙烯袋、硬包装盒好。这类方法简易，原材料易购，如融合低温箱储藏实际效果则更强。
斗山木箱包装储藏武夷山金骏眉荼叶的方法
英国《农牧业与食品化学杂志期刊》2005年10月第53卷21期，姚珊珊，郭雯飞，吕毅，江元勋等有关松烟熏烤的我国特殊绿茶正山小种和烟正山小种的香味科学研究发觉；正山小种香味化学物质更为丰富多彩的是长叶烯，它是在武夷山金骏眉荼叶中初次发觉的。长叶烯存有于多种多样松树的环氧树脂中，黄山松是福建武夷山地域的松树种类，其长叶烯和?a--萜品醇含水量达到30%。福建武夷山正山小种红茶味儿甘甜，含有桂圆干的松烟香，两者之间独特制作工艺中来源于黄山松等松烟的挥发物成份的关键奉献有关。用松木箱包装储藏武夷山金骏眉1-2年之后味道不涩不涩，口味更为醇正滑顺，大山韵香更为显著。
综上所述，金骏眉的保质期一般为1-2年金骏眉红茶的保质期都比较短，最少是1年，最长则为2年，不过相比锡兰红茶来说，锡兰红茶的保质期要比金骏眉红茶的长！
2022-05-04 00:54:54