锡兰红茶属于红茶，产自于斯里兰卡，是地道舶来茶品，经过英国流入当时的殖民地香港，因而诞生了香港著名的一道小吃饮品--珍珠奶茶。
锡兰红茶产量多少
锡兰红茶每年生产的茶叶大约有二十万吨左右，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地。锡兰红茶按照茶叶的生长与海拔高度的不同，可以分为三种，高地茶、中段茶与低地茶，而锡兰红茶的产地具体也分布在不同的地方，大致有六个产区，其中有乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等。
锡兰红茶的口感怎么样
产自于不同小产地的锡兰红茶，其口感也是有很大的区别。这是因为不同的小气候与湿度所造成的，在上述我们介绍的锡兰红茶产地中，最为出名的就是乌瓦茶。这是一道和中国祁门红茶齐名的名茶产地，它所产的锡兰红茶特征是口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。
锡兰红茶冲泡方法
茶具就当然要选择用紫砂茶具了，一般茶和水的比例在1：50左右。先准备泡茶的茶具：壶、公道杯、品茗杯闻香杯均匀放在茶盘上，左侧就放茶道、茶样，右则放烧水壶，这个摆放也是很讲究。再打开茶叶罐，让大家欣赏茶叶的色彩和形状。
倒适量开水进入水壶，然后再将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。投茶：按1：0的比例把茶放入壶中。用右手提壶加水，左手拿盖刮去泡沫，然后再用左手将盖盖好，茶水倒进闻香杯中。最后锡兰红茶功夫泡法喝法也很讲究，要分三口喝，仔细品尝，要学会探索茶种甘味。锡兰红茶的冲泡方法比较简单，适合家庭冲泡用，如果有足够的时间，你可以尝试功夫泡茶法，那样更能发挥茶叶的品质。
2022-05-04 00:49:21