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红茶新茶好还是陈茶好呢

发表于：2024-05-13 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月13日最后更新红茶新茶好还是陈茶好呢<，红茶新茶好还是陈茶好呢？事实上红茶的保存方法比较简单，它是全发发酵的茶，本身已经发酵过了，因此，颜色味道都不太会变化。保存的时候放在一个密闭的容器里，避免高温，阳光即可，因此，下面小编就给大家介绍一下

茶饮趋势编辑 2024年05月13日最后更新红茶新茶好还是陈茶好呢。

　　红茶新茶好还是陈茶好呢？事实上红茶的保存方法比较简单，它是全发发酵的茶，本身已经发酵过了，因此，颜色味道都不太会变化。保存的时候放在一个密闭的容器里，避免高温，阳光即可，因此，下面小编就给大家介绍一下红茶保质期吧！

　　红茶的保质期

　　一般来说，红茶的保质期并不是很长，一般都是在一年时间左右的，而第二次采摘和秋季采摘的红茶，保质期稍微更长一些，一般都是在1-2年；而对于一些红茶来说，保质期时间会长达2年以上，甚至是更长时间。

　　在茶叶界内，被认可的说法就是，散开的红茶保质期时间为18个月时间；而密封袋红茶的保质期则是24个月；如果是罐装或是铝箔纸包装的红茶可保存两年左右。

　　过期红茶不建议饮用

　　过期红茶不建议再饮用，首先是滋味口感的变化，严重的是本质发生了变化，任何食品饮料都是有保质期限的，因此，过期的红茶不建议再饮用。

　　喝过期红茶的危害

　　1、造成腹泻

　　假如保存不恰当，茶叶会发霉、变质，发霉可能变质的茶叶，渗透出霉菌毒素，假如喝变质的茶叶，会呈现腹泻、吐逆等症状。

　　2、引发疾病

　　逾期可能变质的茶叶，内里含有营养物质很少，口感、汤色会产生变革，假如过量饮用逾期茶叶能会呈现中毒的环境，会造成突发性疾病。

　　3、中毒

　　假如逾期的茶叶是口感、汤色变差，逾期的茶叶很轻易与氛围产生回响，短时刻内会发生微生物，会有大量的有毒物质，这些有毒物质会对人体的呼吸可能神经体系等会有影响的。

　　4、损害健康

　　茶叶逾期往后会变得潮湿，霉菌滋生，喝逾期的茶叶，茶叶含有的营养元素是很少，是会对人体有害的物质会增多。

　　红茶保存方法

　　1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。

　　2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，只可以短时间保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。

　　3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。

　　4、要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。

　　5、选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。

　　6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸，味道也不如之前。

　　红茶的质量鉴别方法

　　红茶系全发酵的茶叶，它是将新鲜茶叶经过萎凋和揉捻，使之在室内充分氧化，发酵，最后再进行干燥处理而制成的，红茶因其制作方法不同，又可分为工夫红茶，小种红茶和红碎茶三种，工夫红茶索紧细圆直，色泽乌润，香气鲜浓纯正，滋味醇厚，汤色红明，叶底红色。工夫茶中以安徽祁门红茶--"祁红"品质为名贵，福建的政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫以及四川的"川红"等在国内外也都久负盛名。

　　小种红茶只有福建生产，其条索经壮，匀整，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红明，叶底呈古铜色。以产于福建崇安星村的品质最优，称"星村小种"或"正山小种"，此外还有"坦洋小种"和"政和小种"等。

　　红碎茶外形呈颗粒状，紧结、重实、色泽乌润或呈油润的棕色，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，香气鲜浓，汤色红艳，叶底红匀明亮。红碎茶是我国重要的出口茶类，云南的"滇江"、广东的"英红"等，是其优秀的代表。

　　以上就是关于红茶保质期、保存方式的介绍，希望这边的介绍对于大家保存茶叶有所帮助。

2022-05-04 00:48:56

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